Версия для печати
  • 29 мая 2014, 1:05
  • 450420

Пирог с апельсинами "Нежность"

Рецепт: Пирог с апельсинами Нежность

Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:


Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.

Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.

Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция.

Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.

В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.

Осторожно соединить обе массы.

Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.

В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.

Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.

Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.


Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,


а мякиш невероятно нежный и воздушный...


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с апельсинами Нежность
Описание: Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Какой красивый!
И очень вкусный!!!
Нарядно, вкусно и очень нежно
Спасибо большое!
какой симпатичный ,спасибо большое
На здоровье, Танечка!
Божественно!!!!!
Благодарю!
Воздушный ,как облачко
Ой, вот верное сравнение!!!
Ниночка, какой красивый и уютный пирог получился)))
Да, очень! Спасибо!
Аппетитно!!!
Спасибо!
Классная идея! Бегу за апельсинами!!!
Да и надо-то всего один... но, БООООЛЬШОЙ
Да кого ж я накормлю одним пирогом, если муж сразу половину захомячит
А ведь да, пирог получается не слишком большой. Я после ужина испекла, но до ночи он не дожил
Ой, я такую шарлотку с персиками делала-тоже вкусно, но с апельсинками наверняка ярче вкус! С яблоками уже поднадоело...если чесно... Всё! Меняем концепцию!!!
Да, иногнда хочется нового ощущения... Апельсинчик очень в тему.
Очень вкусно и красиво.
Большое спасибо!
Какой нарядный пирог!!!
Благодарю вас!
Очень красивые фотографии! Спасибо за такой вкусный рецепт! Приготовлю на выходных!
Удачи вам, буду ждать отчета!
Ниночка,очень милый пирог!Такой воздушный и солнечный!
Совершенно верно, именно воздушный... и солнечный!!!
Очень красивые фото. Очень солнечный пирог. Вам спасибо за такую красоту. Вот только скажите мне, тёмной, почему тёрка в целлофановом кульке? Это какая-то кухонная премудрость?
Да, Зульфия, именно кухонная премудрость. Когда вы натираете цедру или, например, чеснок на терке, одетой в целлофановый кулек, она не загрязняется и не прихожится ее отмывать. Вы просто снимете кулек с терки, а она сама останется чистой. Вся цедра будет на кульке.
а кусочки пакета не смешаются с цедрой?
Нет, пакетик протыкается зубчиками и все. Никогда не замечала кусочков пакета в конечном продукте.
Ответ для Зульфия
Я и сама хотела задать такой же вопрос. Перечитала все комментарии, уверена, что уже задавали
очень аппетитно! в ближайшее время попробую
Удачи!
Действительно, просто и быстро. А красотищщща-то какая!!!
Вот, завтра и приготовьте, порадуйте себя и близких!
Ах, какая "шарлотка", забрала.
Я очень рада!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook