Версия для печати
  • 29 мая 2014, 1:05
  • 448900

Пирог с апельсинами "Нежность"

Рецепт: Пирог с апельсинами Нежность

Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:


Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.

Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.

Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция.

Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.

В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.

Осторожно соединить обе массы.

Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.

В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.

Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.

Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.


Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,


а мякиш невероятно нежный и воздушный...


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с апельсинами Нежность
Описание: Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Замечательный рецепт, не раз уже по нему готовлю!!! Спасибо Вам
На здоровье! Я очень рада! Спасибо!
Я сейчас пеку с мамой посмотрим как выйдет
Будет вкусно, не волнуйтесь!
Нина, пела второй раз. Первый - еще до регистрации на сайте, без фото. Действительно, очень нежный, вкусный пирог! Спасибо тебе огромное!
Ирочка, спасибо большое за отчет, красивый пирожок!
Нина, меня что-то потянуло на те твои рецепты, по которым я уже готовила. Это знак качества, знаешь? Хочу твой Датский пирог повторить и Цветочную полянку: теперь-то я знаю как форму застилать, чтобы пирог не развалился. Благодаря кому я это знаю? Далеко-далеко, у северного моря живет моя Великая учительница...
Спасибо большое еще раз, Ирочка, за доверие и за верность!!! Моя далекая ученица!
Состав теста как у моей любимой шарлотки с яблоками, только нужно яйца целиком с сахаром всбивать минут 10. Пекла и с яблоками, и с грушами, сливами, абрикосами, вишней...всегда очень вкусно получается. А вот с апельсинами не додумалась. Обязательно попробую. Спасибо Вам
Действительно нежный и воздушный пирог. Думаю любителям выпечки с апельсинами очень понравится. Вкусно, но мне б покислее)))))
Спасибо! Надо подгонять под свой вкус, ведь у каждого он свой.
Нереально вкусно )) спасибо большое от всей семьи ))
Очень-очень рада! Спасибо за чудесную новость. С Рождеством вас!
Очень вкусно! Спасибо большое!
На здоровье, рада, что вам понравилось!
Сегодня попробовала сделать с мандаринами (мандарины кислые попались). Не успела оглянуться, как уже от пирога два кусочка осталось)))) СПАСИБО!!!
На здоровье! Очень за вас рада!
Безумно вкусный пирог, муж в полном восторге, просит еще испечь! Нина, большое Вам спасибо за рецепт!
На здоровье, Наташенька! Очень приятно, что вам удалось удивить мужа!
Хороший рецепт, самое то для зимнего предновогоднего чаепития с семьей или друзьями.
Аромат апельсинов поднимает настроение
Это точно! Солнечный пирожок!
Спасибо, Нина! Действительно, из простых продуктов и без больших усилий получился вкусный апельсинового вкуса бисквит. Отличный рецепт!
На здоровье, Лариса! Очень рада, что вам понравилось!
Я с выпечкой обычно не дружу, но по вашему рецепту все получилось (хоть и не без косяков с моей стороны). Времени действительно заняло не много, гости были в восторге и все прошло отлично. Спасибо вам огромное за то, что поделились таким замечательным рецептом!
На здоровье! Очень рада за вас!
Здравствуйте!
Уже не первый раз пеку пирог по Вашему рецепту)))
Получается очень вкусный, муж-просто в восторге
Спасибо большое
На здоровье! Спасибо, я очень рада!
Пирог в первую очередь необычный, а во вторую уже вкусный) но все равно забираю себе в книжечку, буду готовить еще . Спасибо за идею!
Пожалуйста. Я рада, что пирог вам так понравился.
а на каком режиме духовки вы готовили? обдув сверху и снизу? или без обдува? :
Обычный режим: нагрев сверху и снизу, без обдува.
пирог просто нереально вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!
На здоровье! Вам спасибо за комментарий!
Отличный рецепт, пирог получился пышный, мягкий, а главное, не сухой. Готовила дважды, первый с апельсинами, а второй с черной смородиной. Мне больше по душе апельсинки, со смородиной показался жестковат. А вот муж больше заценил смородину. Буду экспериментировать еще.
Спасибо за рецепт
На здоровье! Рада, что вам понравилось. Хорошая идея поэкспериментировать с ним, мне в голову не пришло, спасибо!
Очень понравился. Нежно, вкусно, великолепно
Жаль фото могу выложить только в своём альбоме Если есть желание, загляните, увидите отчёт.
Спасибо большое, обязательно! Уже
Испекла сегодня ваш пирог..Очень вкусный,а какой ароматный..Спасибо вам большое за рецепт пирога..вам +++
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!
Получилось!!! Подписываюсь под каждым восторженным комментарием! Даже не смотря На отсутствие блэндера-миксера и современной выпекающей машины (взбивала толкушкой железной (может кто поймет о Чем я😂,а выпекала в советской чудо-печке 😎 получился пышный! Так Что Не придумываем отговорок а вперед и с песней😜 печь этот чудо-шедевр🍰! Апельсины Не жалеем 🍊🍊🍊🍊🍊🍊
Спасибо вам большое, Настя, за чудесный отзыв! И за ваше мужество! Все таки при таких условиях, вернее без всяких условий Вы - молодец!
Стыдно мне, стыдно!!!1 Уж в который раз пеку этот пирог, а слова благодарности за сие чудо взялась писать только сейчас. Этот пирог, он... Не вкусный, нет. Он божественный, восхитительный, изумительный!!! Сказать "вкусный" - обидеть его. Пекли уже никак не меньше десятка раз, а до сих пор не знаем, какой он на вкус в остывшем виде, ни разу не успевал остыть. Тысяча благодарностей Вам за такой волшебный пирог!
Как же я рада! Вам тысяча благодарностей за такой чудесный, такой сердечный отзыв! Очень приятно!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook