Версия для печати
  • 29 мая 2014, 1:05
  • 456080

Пирог с апельсинами "Нежность"

Рецепт: Пирог с апельсинами Нежность

Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1801.5 ккал
белки
38.1 г
жиры
20.8 г
углеводы
366.5 г
100 г блюда
ккал
240.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
2.8 г
углеводы
48.9 г

Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.

Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.

Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция.

Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.

В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.

Осторожно соединить обе массы.

Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.

В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.

Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.

Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.


Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,


а мякиш невероятно нежный и воздушный...


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с апельсинами Нежность
Описание: Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
огромное спасибо за рецепт! очень вкусно!
Спасибо вам огромное!
Пирог очень вкусный!!! И необычный за счет добавки в виде апельсинов, а не яблок как обычно я это делала. Спасибо автору
У меня вопрос.... У вас пирог такой пышный, а у меня низенький получился.... почему? Я с выпечкой плохо дружу, может Вы мне подскажите
Девочки, ну, что же вы такие скрытные-то?!!! Как к вам обращаться-то, если имени не знаешь, и на профиле оно не указано! Чего боитесь-то? Чего стесняетесь?!!
Я такой лапух на сайте, что и не знаю где написать
Я Юлиана. Пойду поищу куда вписать.
Спасибо большое! Настоящее имя можно указать на своем профиле.
Ответ для pocmo3
По теме. Скорее всего вы просто перемешали тесто. Взбитые белки надо вмешивать очень осторожно и аккуратно!
Я специально зарегестрировалась, чтобы комментарий оставить...
По-моему, впервые в жизни я ничего не докупаю, когда хочу испечь что-то вкусное . Пирог, легкий, нежный, тает во рту - просто чудо! А эта хрустящая корочка сверху! Ммм... волшебно! А апельсиновый аромат - самой себе завидовала, что слышу его .
Спасибо за рецепт. Я возьму этот бисквит на заметку и буду пробовать его с разными фруктами .
Я бесконечно рада за ваш успех! Как же я за вас рада!
Спасибо за ваш рецепт. Благодаря этому простому пирогу нашла мужа. Спасибо Вам
Боже мой! Как я за вас рада! Такая отличная новость!!!
Очень вкусный, воздушный тортик! А главное, не затратный и быстрый. Выпекала правда 40 с лишним минут, но результат того стоял. Взяла 3 маленьких апельсина.
Спасибо большое за милый комментарий! Мне очень приятно!
Спасибо большое) офигенный пирог))
На здоровье! Рада за вас!
Очень хороший рецептик. Только у меня очень горькая цедра попалась. Уменьшил ее количество в тесте. А еще как вариант чуток ее вымочить, но в моем случае времени не было.
Большое спасибо за чудесный комментарий! Очень приятно, что пирог вам понравился!
Ниночка, какой солнечный, очень аппетитный пирог
Спасибо! Это совершенно верно!
Ниночка, принимай мой отчет! Не пирог, а полное восхищение! Нежный, воздушный. Апельсин сделал его влажноватым, придал аромат и подарил незабываемый цитрусовый вкус! Готовить его не составляет много труда и времени, а наслаждение можно продлить с каждым кусочком! Спасибо большое за чудесный рецепт!
Олечка, пирог твой выглядит изумительно, и конечно такой же прекрасный на вкус! Нежный и воздушный! Вот посмотрела на твое фото, и тоже такой захотелось приготовить. спасибо тебе за прекрасное фото, за вдохновение!
Юлечка, это тебе спасибо за неизменную поддержку и добрые слова! Угощайся!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой красавец твой пирог! Любуюсь им! Воздушный, нежный! Как вкусно ты о нем рассказала!!!
Светочка, спасибо большое! Пирог просто сказочный!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудесный пирог, красивый и ароматный !!!
Галочка, большущее спасибо,сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарный пирог Очень красивый, сердечком А там корона из кожуры или мне показалось
Олечка, не показалось! Я его короновала! Спасибо, солнышко! Пирог чудо как хорош!
Отличная идея Очень красиво смотрится
Олечка, я сама еще в роли Королевы хожу
Ответ для Покусаева Ольга
Ух,ты, Оленька, какой он у тебя красивющий-то!!! Сердце! Какая прелесть! Я так рада, что тебе понравилось! Спасибо большое за чудесный отчет!
Ниночка, спасибо за одобрение! Пирог произвел фурор в моей семье!
Ну, бесконечно рада твоему успеху!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудесный пирог! Такое милое сердечко! А разрез вообще восхитительный! Пышный, высокий!
Жанночка, спасибо большое! Формочку обновила! Это подарок от Виолушки!
Помню, помню формочку . Она мне очень понравилась!
Я от нее в восторге!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой нежный пирог Очень вкусно смотрится
Виолушка, спасибо тебе большое за похвалу и великолепную форму! Вкусный пирожок в ней просто красавец!
Олечка, рада, что формочка пригодилась
Виолушка, а я как рада, что она у меня есть
Олечка, а я рада, что ты рада
Ответ для Покусаева Ольга
Какое шикарное исполнение рецепта! Оленька, очень красиво и безумно аппетитно у тебя получилось!!!
Олюшка, спасибо большое пребольшое! Я очень старалась!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Великолепный пирог! Вкусный!!! Знаю, готовила! Такая красота у тебя!!!
Людочка, спасибо большое! Пирог просто сказка, ну ты знаешь!
Пирог -королевский красавец! Ох хорош,слюнки текутЬ,глядя на него! !
Виолетточка, дорогая, сердечно тебя благодарю!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька красавчик пирог
Танечка, дорогая, спасибо большое!
Обычная шарлотка только с апельсинами, ничего нового
Спасибо большое за милый комментарий!
Пирог получился замечательный , очень нежный и просто обалденно вкусный!!!!
Вот думаю попробывать еще с другой начинкой, например персики или ягоды, обязательно поделюсь результатом
Спасибо, Оленька! Очень рада, что пирог вам понравился. Обязательно НАДО попробовать и другие варианты начинки. Буду ждать ваших отчетов.
автору рецепта спасибо за идею, куда пристроить апельсины)
Замечательный апельсиновый бисквит очень ароматный и вкусный. Рецепт взялась готовить не сомневаясь, тк точно такое же тесто у меня для яблочного пирога (яблоки им заливаю).
единственное, по рецепту яблочного пирога из книги, запекала я его в духовке на нижнем уровне (газовый современный духовой шкаф) 45 минут. Здесь в рецепте написано 25-30, но через 30 мин у пирога верх был еще сырым, а 45 вышло идеально - пропекся и не пересушился.
И сахара стакан для меня все же многовато (в яблочный добавляла 3/4 стакана или даже ближе к 1/2). Сейчас апельсин был кислый у меня, и решила придерживаться рецепта и всыпала стакан сахара, вышло очень сладко, апельсин даже просахарился на ура))
Ребенка моего сладкоежку было не оторвать от пирога, просил добавки и потребовал, чтоб ему на завтра оставили
Апельсин в пироге очень вкусно себя проявил, можно даже торт из этого бисквита собрать, кремом пропитав, думаю выйдет очень вкусно!
Спасибо большое за обстоятельный комментарий! Я очень за вас рада!
Ниночка, большое спасибо за очередной замечательный рецепт! Пирог получился очень нежный, вкусный и воздушный, а главное, что очень быстро готовится.
Лена! Ты волшебница! Пирог сказочной красоты!!!
Юленька, большое тебе спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, красивый пирог у тебя получился! Вкусно!
Большое спасибо, Светочка!
Ответ для hellena2013
Леночка, пирог - вкусный красавец!
Оленька, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Спасибо большое за чудесный комментарий! Я очень рада, что вам понравилось!
Ответ для hellena2013
Леночка, какой аппетитный красавчик
Виолушка, большое спасибо!
Спасибо за рецепт, получилось вкусно! Пирог хорошо пропекся, поднялся. Только я не стала посыпать сах.пудрой, в тесто положила разрыхлитель, замешивала тесто без осторожности, разрезала тоже, форму смазала всю маслом. Все вышло без запиночки. Начитавшись, как быстро поедается пирог, сразу после выпекания разрезала на маленькие порции, чтобы всем досталось.
Спасибо большое! Рада, что вам понравилось!
Готовлю ваш пирог уже в третий раз за две недели. Очень полюбился он моим домашним. Первый раз я взяла большую форму, и пирог получился немного плоским. Благодаря вашему уточнению по размеру формы, теперь он получается более высоким и пышным. Вкус и аромат потрясающие. Спасибо вам за этот рецепт от меня и всей нашей семьи.
Это вам спасибо за доверие и чудесный отчет! Я очень рада, что пирог прижился в вашем доме!
Порадовала своих родных таким пирогом и стали выпытывать рецепт Очееень вкусный, нежный!
Спасибо большое
И мы сегодня с таким пирогом
Тесто просто шикарное, я такие очень люблю, мягенькое, тает во рту просто. А апельсин в начинке лично меня не очень впечатлил) Но тем не менее, в целом, пирог вкусный!
Спасибо большое, очень красивый пирог получился. Такой ровненький. У меня так не получается
Замечательный пирог! Действительно очень нежный и вкусный! Ниночка, спасибо Вам за прекрасный рецепт!!!
Линочка, как же здорово ты оформила пирог! Так красиво, так творчески подошла аккуратненько все сделала, у меня бы так нипочем не получилось! Восхищаюсь! Мне и есть-то такую красоту было бы жалко...
Катюшкин, моя ж ты дорогая! Спасибо тебе за приятнейший комментарий и чудеснейшую похвалу! У тебя получилось бы еще лучше, я в этом уверена!
Ответ для lina0710
Линушка! Красивейший пирог! Верх присыпан сахарной пудрой или глазурь?
Алечка, дорогая, спасибо тебе за добрые слова! Верх посыпан пудрой через трафарет.
Спасибо!Красиво
Ответ для lina0710
Ах, какой красивый, ну как тортик.
Светочка, спасибо огромное за столь высокую оценку!!!
Ответ для weta-k
Ответ для lina0710
Потрясающе! Спасибо большое! Чудесный отчет!
Ниночка, огромное спасибо за высокую оценку моих стараний!
Абсолютно заслуженная оценка!
Ответ для lina0710
Линочка, шедевр! Вот золотые ручки!
Мариночка, большое спасибо за чудесную похвалу! Так приятно!!!
Красивый и вкусный пирог. У меня с мандаринами. Их не надо очищать от перегородок, только порезать на кусочки. Воздушный с хрустящей корочкой. За рецепт++++
Мммммм... мандарины тоже хорошо! Спасибо большое! Я очень рада, что вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook