• 29 мая 2014, 1:05
  • 467494

Пирог с апельсинами "Нежность"

Рецепт: Пирог с апельсинами Нежность

Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1801.5 ккал
белки
38.1 г
жиры
20.8 г
углеводы
366.5 г
100 г блюда
ккал
240.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
2.8 г
углеводы
48.9 г

Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.

Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.

Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция.

Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.

В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.

Осторожно соединить обе массы.

Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.

В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.

Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.

Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.


Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,


а мякиш невероятно нежный и воздушный...


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с апельсинами Нежность
Описание: Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Замечательный апельсиновый бисквит очень ароматный и вкусный. Рецепт взялась готовить не сомневаясь, тк точно такое же тесто у меня для яблочного пирога (яблоки им заливаю).
единственное, по рецепту яблочного пирога из книги, запекала я его в духовке на нижнем уровне (газовый современный духовой шкаф) 45 минут. Здесь в рецепте написано 25-30, но через 30 мин у пирога верх был еще сырым, а 45 вышло идеально - пропекся и не пересушился.
И сахара стакан для меня все же многовато (в яблочный добавляла 3/4 стакана или даже ближе к 1/2). Сейчас апельсин был кислый у меня, и решила придерживаться рецепта и всыпала стакан сахара, вышло очень сладко, апельсин даже просахарился на ура))
Ребенка моего сладкоежку было не оторвать от пирога, просил добавки и потребовал, чтоб ему на завтра оставили
Апельсин в пироге очень вкусно себя проявил, можно даже торт из этого бисквита собрать, кремом пропитав, думаю выйдет очень вкусно!
Спасибо большое за обстоятельный комментарий! Я очень за вас рада!
Ниночка, большое спасибо за очередной замечательный рецепт! Пирог получился очень нежный, вкусный и воздушный, а главное, что очень быстро готовится.
Лена! Ты волшебница! Пирог сказочной красоты!!!
Юленька, большое тебе спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, красивый пирог у тебя получился! Вкусно!
Большое спасибо, Светочка!
Ответ для hellena2013
Леночка, пирог - вкусный красавец!
Оленька, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Спасибо большое за чудесный комментарий! Я очень рада, что вам понравилось!
Ответ для hellena2013
Леночка, какой аппетитный красавчик
Виолушка, большое спасибо!
Спасибо за рецепт, получилось вкусно! Пирог хорошо пропекся, поднялся. Только я не стала посыпать сах.пудрой, в тесто положила разрыхлитель, замешивала тесто без осторожности, разрезала тоже, форму смазала всю маслом. Все вышло без запиночки. Начитавшись, как быстро поедается пирог, сразу после выпекания разрезала на маленькие порции, чтобы всем досталось.
Спасибо большое! Рада, что вам понравилось!
Готовлю ваш пирог уже в третий раз за две недели. Очень полюбился он моим домашним. Первый раз я взяла большую форму, и пирог получился немного плоским. Благодаря вашему уточнению по размеру формы, теперь он получается более высоким и пышным. Вкус и аромат потрясающие. Спасибо вам за этот рецепт от меня и всей нашей семьи.
Это вам спасибо за доверие и чудесный отчет! Я очень рада, что пирог прижился в вашем доме!
Порадовала своих родных таким пирогом и стали выпытывать рецепт Очееень вкусный, нежный!
Спасибо большое
И мы сегодня с таким пирогом
Тесто просто шикарное, я такие очень люблю, мягенькое, тает во рту просто. А апельсин в начинке лично меня не очень впечатлил) Но тем не менее, в целом, пирог вкусный!
Спасибо большое, очень красивый пирог получился. Такой ровненький. У меня так не получается
Замечательный пирог! Действительно очень нежный и вкусный! Ниночка, спасибо Вам за прекрасный рецепт!!!
Линочка, как же здорово ты оформила пирог! Так красиво, так творчески подошла аккуратненько все сделала, у меня бы так нипочем не получилось! Восхищаюсь! Мне и есть-то такую красоту было бы жалко...
Катюшкин, моя ж ты дорогая! Спасибо тебе за приятнейший комментарий и чудеснейшую похвалу! У тебя получилось бы еще лучше, я в этом уверена!
Ответ для lina0710
Линушка! Красивейший пирог! Верх присыпан сахарной пудрой или глазурь?
Алечка, дорогая, спасибо тебе за добрые слова! Верх посыпан пудрой через трафарет.
Спасибо!Красиво
Ответ для lina0710
Ах, какой красивый, ну как тортик.
Светочка, спасибо огромное за столь высокую оценку!!!
Ответ для weta-k
Ответ для lina0710
Потрясающе! Спасибо большое! Чудесный отчет!
Ниночка, огромное спасибо за высокую оценку моих стараний!
Абсолютно заслуженная оценка!
Ответ для lina0710
Линочка, шедевр! Вот золотые ручки!
Мариночка, большое спасибо за чудесную похвалу! Так приятно!!!
Красивый и вкусный пирог. У меня с мандаринами. Их не надо очищать от перегородок, только порезать на кусочки. Воздушный с хрустящей корочкой. За рецепт++++
Мммммм... мандарины тоже хорошо! Спасибо большое! Я очень рада, что вам понравилось!
Ах ! Что за чудо !!!
Благодарим всей семьёй !!!
Воздушный !
Нежный !
Вкусный !
Творить - одно удовольствие !!!
Ух, ты! Кавов красавец! Какой пышный! Спасибо большое за чудесный, эмоциональный отчет! Я так рада!
а разрыхлитель тут не понадобится?
В бисквит обычно разрыхлитель не кладут. Он поднимается за счет взбитых белков.
Я обычно ставлю, как говорится, на всякий случай
Подстраховка? Дело хозяйское!
Пирог получился очень и очень вкусным, а самое главное, он прост в приготовлении. Нина, огромное Вам спасибо за рецепт
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!
Испекла. Все просто, вкусно, быстро и понятно!!! Вам спасибо за чудесные рецепты!!!
Благодарю вас! Очень рада. что вам нравятся мои рецепты!
Спасибо огромное за чудесный рецепт. Испекла сегодня, всем очень понравилось. Нежный, ароматный с хрустящей корочкой и простой в приготовлении. Жаль, что вы не указали диаметр формы. В следующий раз возьму форму поменьше, чтобы пирог был повыше.
Спасибо большое! Простите, моя форма была 22 см в диаметре!
https://vk.com/photo12484464_456239268
Сделала на днях сие блюдо! Привлекла простота исполнения описание и вид,конечно! И не разочаровал! Чудеснейший, только вовсе не пирог, но Бисквит! Действительно, воздушный, нежный лёгкий. Я конечно добавила своих специй (ванил.сах.,кор, мускат) и ещё одну мандаринку и честно говоря ещё бы добавила 1 маленький апельсин )))
Ну,муж умял порции 3 сразу,так что спасибо за рецептик!)
Я очень за вас рада! Спасибо большое за чудесный комментарий Выглядит пирог просто потрясающе!
Благодарю!
Бисквит превосходный, пирог ароматный, но..на любителя. Хоть я и тщательно чистила апельсин от пленок, все равно чувствовалась небольшая горчинка. Может, в другой раз пополам с яблоками сделаю.
Наверное, такой вариант возможен. Удачи вам!
Добавила одно большое яблоко и половинку апельсина (мякоть и цедру) на мой вкус так лучше - яблоко дает сочность, апельсин - аромат!
Интересная идея. Обязательно попробую. Спасибо большое.
Очень вкусно, спекла на завтрак, вечером по просьбе дегустаторов пришлось повторить. Оценили.
Как же я за вас рада! Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт! Хотелось вчера что-то простое приготовить не из кучи ингредиентов - как раз как в этом рецепте. Всё получилось легко, ребёнок в школу взяла на перекус)
Спасибо и вам за доверие и ваш выбор! Рада, ваши ожидания оправдались!
Очень хорошо. Респект.
Благодарю вас!
Красиво! Выглядит, как из мультиварки. Вы этот пирог в МВ пекли?
Нет, на тот момент у меня еще не было МВ, я только месяц назад её приобрела.
Вкусный нежный, легкий в приготовлении пирог с ароматом апельсина. Порадовала своих в новогодние выходные. Все остались довольны!
Спасибо большое, я очень рада!
Ответ для акчуч
Олечка, замечательный пирожок! Очень вкусненько!
Оленька, очень приятно, что ты оценила мои старания! Спасибо, дорогая! И с новым годом!!!
Олюшка, с Новым годом!
Ответ для акчуч
Оленька, разрезик прекрасный
Спасибо, моя хорошая! рада, что заглянула!
Ответ для акчуч
Ооо! Знаю, вкусный пирог! Как я давно его делала!!! Олечка, великолепный!!!
Людочка, спасибо на добром слове!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1172 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки