Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 29 мая 2014, 1:05
- 498373
Пирог с апельсинами "Нежность"
Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1801.5 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
20.8 г |
углеводы
366.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:
-
С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.
-
Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.
-
Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция. -
Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.
-
В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.
-
Осторожно соединить обе массы.
-
Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.
-
В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.
-
Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.
-
Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.
Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,
а мякиш невероятно нежный и воздушный...
Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года Camicaus #
29 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Violl #
27 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года cook_with_smile #
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года Светланка g980 #
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года felix032 #
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года lelikloves #
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года lelikloves #
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года lelikloves #
27 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года Vicentina #
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года Vicentina #
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года Violl #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года Violl #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года Violl #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года акчуч #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года Сурик #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2017 года Т-пушка #
7 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
27 июня 2017 года mtata #
27 июня 2017 года Покусаева Ольга #
26 марта 2017 года lyusi0001 #
26 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Оленька 297 #
Вот думаю попробывать еще с другой начинкой, например персики или ягоды, обязательно поделюсь результатом
25 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 марта 2017 года olg 87 #
25 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 марта 2017 года olg 87 #
единственное, по рецепту яблочного пирога из книги, запекала я его в духовке на нижнем уровне (газовый современный духовой шкаф) 45 минут. Здесь в рецепте написано 25-30, но через 30 мин у пирога верх был еще сырым, а 45 вышло идеально - пропекся и не пересушился.
И сахара стакан для меня все же многовато (в яблочный добавляла 3/4 стакана или даже ближе к 1/2). Сейчас апельсин был кислый у меня, и решила придерживаться рецепта и всыпала стакан сахара, вышло очень сладко, апельсин даже просахарился на ура))
Ребенка моего сладкоежку было не оторвать от пирога, просил добавки и потребовал, чтоб ему на завтра оставили
Апельсин в пироге очень вкусно себя проявил, можно даже торт из этого бисквита собрать, кремом пропитав, думаю выйдет очень вкусно!
22 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 марта 2017 года hellena2013 #
9 марта 2017 года cook_with_smile #
9 марта 2017 года hellena2013 #
9 марта 2017 года Светланка g980 #
9 марта 2017 года hellena2013 #
9 марта 2017 года Покусаева Ольга #
9 марта 2017 года hellena2013 #
9 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Violl #
27 марта 2017 года hellena2013 #
26 февраля 2017 года lava125 #
28 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года preciosa spb #
20 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Natalin ka #
Спасибо большое
13 февраля 2017 года Myshaka #
Тесто просто шикарное, я такие очень люблю, мягенькое, тает во рту просто. А апельсин в начинке лично меня не очень впечатлил) Но тем не менее, в целом, пирог вкусный!
14 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года lina0710 #
13 февраля 2017 года lady farley #
13 февраля 2017 года lina0710 #
13 февраля 2017 года lady farley #
13 февраля 2017 года Лиса Петровна #
13 февраля 2017 года lina0710 #
13 февраля 2017 года Лиса Петровна #
13 февраля 2017 года weta-k #
14 февраля 2017 года lina0710 #
14 февраля 2017 года weta-k #
14 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года lina0710 #
14 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года ved-marina #
14 февраля 2017 года lina0710 #
12 февраля 2017 года weta-k #
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года weta-k #
11 февраля 2017 года monika monya #
Благодарим всей семьёй !!!
Воздушный !
Нежный !
Вкусный !
Творить - одно удовольствие !!!
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года crazyfunny #
7 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года crazyfunny #
11 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года ovcharenko elvira06 #
5 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года LEDI_KSY #
4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года preciosa spb #
4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года kama1993 93 #
Сделала на днях сие блюдо! Привлекла простота исполнения описание и вид,конечно! И не разочаровал! Чудеснейший, только вовсе не пирог, но Бисквит! Действительно, воздушный, нежный лёгкий. Я конечно добавила своих специй (ванил.сах.,кор, мускат) и ещё одну мандаринку
Ну,муж умял порции 3 сразу,так что спасибо за рецептик!
4 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года kama1993 93 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: