Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 29 мая 2014, 1:05
- 498436
Пирог с апельсинами "Нежность"
Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1801.5 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
20.8 г |
углеводы
366.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:
-
С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.
-
Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.
-
Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция. -
Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.
-
В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.
-
Осторожно соединить обе массы.
-
Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.
-
В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.
-
Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.
-
Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.
Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,
а мякиш невероятно нежный и воздушный...
Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2019 года o ren 2018 #
15 июля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 июня 2019 года tiradomka #
Спасибо! Ваши рецепты всегда радуют!
30 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года oos01 #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июня 2019 года wise1288 #
25 марта 2019 года Махомяк #
Добавила в тесто немножко орехов и корицы. Не испортила
Сначала взбила белки, чтоб венчики не мыть/не вытирать насухо, потом желтки
Апельсина положила полтора, цедру целого апельсина в тесто.
Получилось вкусно！ Спасибо！ ！！
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Natochka7 #
14 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 марта 2019 года Сончичек #
4 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2019 года olga010306 #
Вот не люблю такое...
12 февраля 2019 года olga010306 #
Вот не люблю такое...
12 февраля 2019 года olga010306 #
Вот не люблю такое...
17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 февраля 2019 года Елена_Т #
17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 февраля 2019 года Света Руденко #
8 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 февраля 2019 года Татьяна Праводелова #
8 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 ноября 2018 года mypost052015 #
21 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года mypost052015 #
22 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 ноября 2018 года Юлия Белкова #
21 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 сентября 2018 года sandakovaaleksandra628 #
4 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 сентября 2018 года sandakovaaleksandra628 #
24 июля 2018 года Морковная #
В этот раз, к сожалению, не повезло с апельсинами, из двух еле наскребла мякоти на объём целого фрукта, оба сухие с одной стороны. Из "живых" половин в процессе чистки выделилось много сока, боялась, что тесто станет жидким. Но пирог всё равно получился очень вкусный, как всегда хорошо поднялся, этакое апельсиновое облачко.
Сердечное спасибо Вам за один из моих самых любимых рецептов!
25 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июля 2018 года Катюня2008 #
5 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 июня 2018 года Наталья 1977 #
5 июня 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 мая 2018 года Надежда Волобоева #
31 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Насчет фотографии. Добавить снимок, наверное. надо так. Спуститесь в самый низ комментариев. Там есть такая фраза:
Приготовили это блюдо?
Добавьте фото и оценку рецепту.
Думаю, что надо на нее кликнуть, а там уж разберетесь.
Я в новом формате еще фотографий не добавляла. В старом знаю как.
31 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Насчет фотографии. Добавить снимок, наверное. надо так. Спуститесь в самый низ комментариев. Там есть такая фраза:
Приготовили это блюдо?
Добавьте фото и оценку рецепту.
Думаю, что надо на нее кликнуть, а там уж разберетесь.
Я в новом формате еще фотографий не добавляла. В старом знаю как. Удачи вам и всех благ! И спасибо огромное за чудесные, теплые пожелания!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: