Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 24 сентября 2014, 13:41
  • 219257

Торт "Нежность"

Рецепт: Торт Нежность

Очень простой в приготовлении домашний тортик на сковороде. Получается очень нежным, таящим во рту, полностью соответствует своему названию! А еще, он очень сытный!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Нежность"»:

Тесто

Крем

Украшение

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6094.7 ккал 		белки
103.8 г 		жиры
242.4 г 		углеводы
890.7 г
Порции
ккал
761.8 ккал		 белки
13 г		 жиры
30.3 г		 углеводы
111.3 г
100 г блюда
ккал
383.3 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
15.2 г		 углеводы
56 г

Рецепт «Торт "Нежность"»:

  • Начинаем готовить торт с крема. Для этого в глубокую миску разбиваем 2 куриных яйца.

  • К ним добавляем молоко и сахар.

  • Взбиваем миксером.

  • Добавляем муку и ванилин. Все хорошо смешиваем миксером.

  • Ставим на медленный огонь и варим до загустения, непрерывно помешивая ложкой.

  • Когда крем загустеет: появятся пузырьки воздуха, он будет как бы "пыхать", убираем с огня, и оставляем остужаться.

  • Пока крем стынет, займемся тестом. В чашку выливаем сгущенное молоко. Добавляем яйцо. Перемешиваем ложкой.

  • Всыпаем немного муки и соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешиваем.

  • Затем добавляем еще часть муки и перемешиваем, сначала ложкой.

  • А затем, когда муки уже будет достаточно, то руками. Муку добавляем постепенно, ибо ее количество может меняться в зависимости от качества муки, от величины куриных яиц и количества сгущенки.

  • Замешиваем тесто. Тесто не должно быть крутым, оно должно быть эластичным и мягким, не липнуть к рукам.
    Тесто готово!

  • Формируем из теста "колбаску" и разрезаем на несколько равных частей (у меня получилось 8). Это и есть наши коржи.

  • Раскатываем шарик и вырезаем круг (я воспользовалась обычной тарелкой, просто обвела ее ножом). Делаем проколы вилкой в нескольких местах, чтобы корж сильно не пузырился. Таким же образом раскатываем остальные кусочки.

  • Раскаливаем сковороду и выкладываем наш корж, выпекаем с двух сторон. Они тонкие и жарятся быстро. Таким образом выпекаем остальные коржи (в итоге у меня получилось 10 коржей, еще 2 из обрезков). Всё коржи готовы.

  • Пока коржи остывают, возвращаемся к нашему крему. Добавляем сливочное масло комнатной температуры.

  • Взбиваем миксером. Крем готов!

  • Начинаем складывать наш торт. Выкладываем корж на тарелку и смазываем его кремом. Точно также все остальные коржи.

  • Смазываем и сверху и побокам. Оставляем пропитаться на 8-10 часов в холодильнике. Я готовила вечером, поэтому оставила его на всю ночь.

Украшаем торт. Я посыпала тертым шоколадом и украсила целым миндалем.



Разрезаем на кусочки и подаем на стол!









Приятного вам чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: Вкусно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Нежность"
Рецепт: Торт "Нежность"

Очень простой в приготовлении домашний тортик на сковороде. Получается очень нежным, таящим во рту, полностью соответствует своему названию! А еще, он очень сытный!

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Нежность"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Нежность"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Пекла несколько раз и каждый раз прлучается сухой. Мало крема и плохо пропитываются коржы. С такого же количкства ингредиентов у меня получается 16 коржей. Я раскатываю тонко и они хорошо поднимаются. В последний раз взяла больше крема, но получился сухарик(((
Интересно конечно! Но я не знаю почему у вас так! Попробуйте через слой сиропом пропитывать.
↑Ответ для K_o_R_i_4_k_A
Возможно, именно потому, что раскатываете тонко. Во-первых, так крема в два раза меньше на один корж и он физически не может пропитать, во-вторых, в два раза больше корок и нет нежной серединки
↑Ответ для K_o_R_i_4_k_A
раскатывайте именно 8, один из коржей который я пекла - я раскатала очень тонко, получился сухой ппц.
Вкусный, легкий и быстро готовится. Спасибо. Всем моим понравился.
Я очень рада! Готовьте на здоровье!
Прекрасный рецепт, не скрою отнеслась вначале с недоверием,никогда не делала коржи на сковороде,но результат удевил,действительно очень вкусно и нежно
Большое спасибо!
Здравствуйте, только сейчас сделала. Очень легко и быстро выпекается на сковороде. А по-сколько у меня именины , то я разделила тортик на 2 порции - один гостям,другой на работу. В общем получилось 11 коржей . Думаю будет вкусным! Спасибки!
Надеюсь вам и вашим гостям понравилось! Огромное спасибо за доверие! Мне очень приятно! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Читаю восторженные отзывы и прихожу в недоумение -что-то со мной не так? Сделала все точно по рецепту. Коржи раскатала. Переноситься на сковороду они явно не желали-корж растянулся, порвался, а когда я с грехом пополам все же перенесла его, тут же намертво прилип к сковороде Поясните-что не так? С уважением Яна
Может у вас муки в тесте мало. Я вчера пекла этот торт в первый раз и все было нормально. Сковороду брала с не поврежденным антипригарным покрытием. и все хорошо отставало.
Спасибо! Я перепекла все в духовке Получилось нежно, вкусно. В следующий раз попробую добавить больше муки.
↑Ответ для несМеЯнка
Когда вы раскатываете корж, он должен быть достаточно "сухим" и легко переноситься на сковороду. Может вы действительно мало муки положили?
Не плохой и быстрый вариант приготовления тортика. Но не бисквит все же, хотя вкусно! Крем делала кофейно-шоколадный.
Оленька, прекрасный торт! А фото какое красивое! Большое спасибо, очень приятно!
Шикарный торт!
Большое спасибо!
Сегодня пекла Ваш тортик дочке на день рождения, пекла во второй раз, получилось еще лучше, чем в первый! Нежный, тающий во рту, изумительный нежный вкус! Все были в восторге. Спасибо за простой и вкусный рецепт!
На здоровье! Желаю вашей дочке здоровья, расти большой и радовать своих родителей и близких!
Здравствуйте! Пеку тортик по вашему рецепту во второй раз. Мне он очень нравится и вкусом и тем, что долго возиться не приходится. Но у меня проблема с кремом - он остается неоднородным. Вроде миксер мощный, взбиваю долго, а масло все равно мелкими крупиночками видно. В чем может быть проблема? Может крем должен быть еще теплый, когда в него вбивается масло? Или это от качества масла зависит?
Хм, странно конечно! Я клала в чуть теплый крем масло комнатной температуры (у меня было масло ТМ "Простоквашино" 72 процента жирности)! Никаких проблем не возникло! Даже не знаю, что вам и ответить на счет качества масла, я не сталкивалась с такой проблемой!
Спасибо за ответ! Попробую в следующий раз в чуть теплый крем добавить масло, возьму "Простоквашино". Хотя это мелочь - никто кроме меня самой и не замечает. Вкусно и действительно нежно очень получается.
Я рада, что вам и так все нравится!
↑Ответ для kalinka232
Бывает, что масло сбивается комочками, если оно недоразмягчилось при комнатной температуре, тогда как бы отделяется водичка от масла, и потом его ничем не взобъешь. Нужно дать маслу самостоятельно прогреться и размягчиться при комнатной температуре, потом предварительно взбить, если вода не выделяется, а масло легко взбивается венчиком, то можно вводить в крем.
Я посомотрела рецепт этого торта который уже есть на сайте и хочу сказать что у меня нету желания готовить по тому рецепту потому что мне не понятно из одной фотографии и описания как готовить крем например. По Вашему рецепту Светлана готовить одно удовольствие все расписано до мелочей, с соответсвующими фотографиями и я думаю идея этого сайта в том чтобы создавалось впечатление что мы вместе печем, особенно это помогаем тем у кого слабое место это-тортики печь как у меня.. всегда что то не так получается.. Так что спасибо Вам большое за отличное описание и фоторгафии к рецепту и мне не важно что он повторяется главное что я вижу как он готовится и могу повторить это!
Огромное вам спасибо за такие теплые слова! Готовьте на здоровье!
Спасибо огромное! Очень прост в приготовлении. Очень быстро приготовила, пока ребенок спал!!! Жаль фото не могу добавить.
На счет фото, ничего страшного! В следующий раз может получится добавить! Большое спасибо!
Мне тортик показался суховатым. Попробую в следующий раз коржи полить соком лимона, чтобы была кислинка.
Странно, он должен получиться очень мягким! Может он у вас мало постоял?
Тортик был мягкий, стоял почти сутки. Я делала в перый раз и немного не расчитала сколько крема на коржик лить. Крема чуть осталось. И тесто я крутое замесила, можно было и помягче сделать. Была мысль банан колечками на коржик положить, но я не знаю, как ведут себя бананы в тортике. Не почернеют ли пока торт настаивается? Так что в этот раз без бананов решила сделать. На пробу всем мой шедевр понравился, но хотелось бы восторгов. Так что пришла мысль сбрызнуть коржики лимонным соком перед нанесением крема.
Я желаю вам только удачи! Надеюсь, в следующий раз, вы напишите более восторженно!!!
спасибо вам огромное за тортик, ставший любимым с первого укуса для нашей маленькой пока ещё молодой семьи! Мы были в восторге!
Наталья, на здоровье! Ко мне нужно на "ты"!
Интересно,если б такой рецепт добавил поваренок 0 уровня, то все б накинулись,что рецепт повторяется. А так как это сделал поваренок 4 уровня, то нужно "восхвалять".
Вы сначала попробуйте сами что то приготовить, а потом рассуждайте! Удачи!
P.S. на тот момент, когда я выложила этот рецепт, я была поваренком 3 уровня.
быстрый и простой и вкусный
Большое спасибо!
Очень просто и очень вкусно!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!
Вам спасибо!
Спасибо за рецепт! Тортик получился вкусным, хотя я немного перебавила муки - даже не успела заметить как это произошло. Из-за этого коржи были немного жестковаты. Но было все равно вкусно, буду еще готовить. Нашла попутно как натереть шоколад без проблем - оказывается, можно это сделать овощечисткой. Очень быстро просто и симпатично получается.
Я очень рада, что вам понравилось!
Хочу выразить огромнейшую благодарность создателю такого замечательного рецепта! Печем тортик по вашему рецепту уже второй раз и не можем нарадоваться! Очень вкусный!!!! Первый раз делали обсыпку из крошек, смешанных с тертыми арахисовыми шоколадными конфетами, второй раз в крем добавляли миндальные капли для аромата, а в обсыпку - кокосовую стружку. Объедение!!!!
Спасибо вам ОГРОМНОЕ за такие теплые слова!!! На здоровье!!!
Присоединяюсь к восторженным отзывам! Для такого простого набора продуктов получается довольно приличный торт И отдельно отмечу, что тесто замечательное - с ним очень приятно работать! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо! Очень приятно!
начиталась комментариев, на неделе буду печь, решено))) готовь подруг к лету, зимой)))))
Буду ждать вашего отзыва!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки