Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Опубликовано на правах рекламы.

2 октября 2014, 1:17
17234

Вяленая горбуша

Вяленая горбуша для дегидратора Oursson DH0620D. В компании душевной, в руках напиток пенный, да под хороший разговор… Закуска №1 - это рыбка, с напитком хмельным! А если это вяленая КРАСНАЯ рыбка, то это самородок, для желудка - Аполон!!! Рецепт из серии положил, включил и забыл, а потом берёшь на пробу, а потом, ещё и ещё... Дегидратор DH0620D Oursson – вялет на дому даже сыровяленую колбасу, и суджук, и тараньку, и джерки… Оцени наш толковый рецепт и этот нужный прибор!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Вяленая горбуша»:

Горбуша (филе на коже) — 1 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1489 ккал	белки 205.7 г	жиры 65.1 г	углеводы 21.4 г
Порции
ккал 148.9 ккал	белки 20.6 г	жиры 6.5 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 134.1 ккал	белки 18.5 г	жиры 5.9 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Вяленая горбуша»:

1. Разморозьте тушки горбуши, промойте их, порежьте пластинами шириной 3 см.
2. Перемешайте соль, сахар, петрушку и замаринуйте кусочки рыбы на сутки.
3. Разложите маринованную рыбу на лотки дегидратора, предварительно застеленные пергаментом.
4. Установите температуру - 45С и время - 24 часа.
5. Готовую рыбку остудите в холодильнике и переложите в герметичный контейнер.
6. Подавайте к пиву.

Подробнее о дегитраторе OURSSON >>>

Примечание:
Используйте для хранения вяленой рыбки контейнеры OURSSON.

Время приготовления: 48 часов

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Рецепты от компаний

Теги: закуска

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95971/]Вяленая горбуша[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95971/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/01/51/882031_11597-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Вяленая горбуша для дегидратора Oursson DH0620D. В компании душевной, в руках напиток пенный, да под хороший разговор… Закуска №1 - это рыбка, с напитком хмельным! А если это вяленая КРАСНАЯ рыбка, то это самородок, для желудка - Аполон!!! Рецепт из серии положил, включил и забыл, а потом берёшь на пробу, а потом, ещё и ещё... Дегидратор DH0620D Oursson – вялет на дому даже сыровяленую колбасу, и суджук, и тараньку, и джерки… Оцени наш толковый рецепт и этот нужный прибор!

Ингредиенты: Горбуша, Соль, Сахар, Петрушка.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вяленая горбуша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/01/51/882031_11597-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вяленая горбуша" title="Рецепт: Вяленая горбуша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вяленая горбуша для дегидратора Oursson DH0620D. В компании душевной, в руках напиток пенный, да под хороший разговор… Закуска №1 - это рыбка, с напитком хмельным! А если это вяленая КРАСНАЯ рыбка, то это самородок, для желудка - Аполон!!! Рецепт из серии положил, включил и забыл, а потом берёшь на пробу, а потом, ещё и ещё... Дегидратор DH0620D Oursson – вялет на дому даже сыровяленую колбасу, и суджук, и тараньку, и джерки… Оцени наш толковый рецепт и этот нужный прибор!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вяленая горбуша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95971/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вяленая горбуша

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Вяленая горбуша»:

Горбуша Соль Сахар Петрушка

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2800

Балык из скумбрии

170
2800
57824

2484

Мойва вяленая пикантная

210
2484
60443

1713

Скумбрия "Подвяленная"

192
1713
42976

1661

Вяленая семга

140
1661
60337

1190

Вяленая скумбрия

69
1190
21166

1086

Рыбные палочки

90
1086
41893

976

Салака, сельдь, скумбрия сухого посола

30
976
13777

887

Малосольная красная рыба "Бюджетная"

138
887
17975

883

Балык из скумбрии

39
883
21207

711

Балык из скумбрии

34
711
32914

558

Вяленая рыба в электросушилке

60
558
68750

504

Балык из толстолобика

24
504
10459

402

Сельдь трёхчасовая

71
402
15397

250

Балык из сельди

38
250
7854

157

Вяленая форель

13
157
8756

Вяленая горбуша

6
90
12462

Сушеная корюшка

14
52
21928

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

323

Душбара

46
323
22016

337

Салат "Иматра" слоеный

63
337
13980

607

Домашний рождественский окорок в глазури

68
607
30179

Комментарии и отзывы

15 апреля 2017 года bastor75 #

Шикарно! Забрала в КК!

10 декабря 2015 года savtuk74 #

А если нет этого приборчика, то может быть в духовке на маленькой температуре подвялить. Никто не пробывал?

2 октября 2014 года Долгих Татьяна #

Ах, хороша Ваша рыбонька!!!

А без такого умного аппарата как можно сделать?

2 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Добрый день! Я почитала про прибор и не нашла в характеристиках его мощность. Меня интересует, сколько Квт в час потребляет этот прибор?

9 февраля 2016 года Антония #

Добрый день! Я почитала про прибор и не нашла в характеристиках его мощность. Меня интересует, сколько Квт в час потребляет этот прибор?

Потребляемая мощность - 550Вт

2 октября 2014 года Navely #

А зачем так толсто резать и так долго вялить, я режу не толще 1 см. и вялится часов 6, замечательная получается рыбка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Вяленая горбуша

Ингредиенты для «Вяленая горбуша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вяленая горбуша»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов