Версия для печати
  • 29 ноября 2014, 11:33
  • 98872

Имбирное печенье

Рецепт: Имбирное печенье

Имбирное печенье является традиционным рождественским и новогодним лакомством. Его делают различной формы, покрывают глазурью, украшают кондитерской посыпкой. Ароматное печенье – пожалуй, самый известный символ Рождества и наряженной елки. Сладкий запах имбиря и корицы создает праздничную атмосферу и вызывает самые приятные воспоминания. Хочу подарить эти печеньки всем Поварятам. Пусть Ваши дома наполнятся теплом, уютом и терпким ароматом праздника!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Имбирное печенье»:

Тесто

Декор

Время приготовления:

Количество порций: 20


Рецепт «Имбирное печенье»:

Соединить размягченное, при комнатной температуре, масло, тростниковый сахар и яйцо. Зачем использовать тростниковый коричневый сахар вместо сахарного песка? В отличие от простого сахарного песка, коричневый сахар может сделать это печенье несравненно хрустящим.

Взбиваем в течении 3 минут-должна получиться однородная масса.

Соединить муку, молотый имбирь, какао, корицу, мускатный орех (по желанию) и разрыхлитель теста. И все хорошо перемешать.

Соединяем все вместе и замешиваем эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут.

Затем разделяем тесто на две части, одну убираем обратно в холодильник. А другую раскатываем между двумя листами пекарской бумаги. Это очень удобно — с пластом легко обращаться, ровно раскатать. И так тесто не вберет лишней муки. Пласт должен получиться около 7 мм толщиной.

Разогрейте духовку до 185 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки. Если формочек нет, то можно просто выдавить кружки стаканом.

Разместите фигурки на противне и запекайте около 10 минут.

В размере они почти не увеличиваются. Даем им полностью остыть.

И теперь самое интересное - украшение. Я использовала сахарные карандаши и кондитерскую посыпку. Также здесь будет идеальна глазурь.
Храните печенье в контейнере с плотной крышкой.

Сделала два варианта. Первый более лаконичный, без ярких акцентов.

А второй вариант идеально подойдет для детского праздника.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье
Описание: Имбирное печенье является традиционным рождественским и новогодним лакомством. Его делают различной формы, покрывают глазурью, украшают кондитерской посыпкой. Ароматное печенье – пожалуй, самый известный символ Рождества и наряженной елки. Сладкий запах имбиря и корицы создает праздничную атмосферу и вызывает самые приятные воспоминания. Хочу подарить эти печеньки всем Поварятам. Пусть Ваши дома наполнятся теплом, уютом и терпким ароматом праздника!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Хороший рецепт! Очень вкусно получилось!
здорово
Получилось очень вкусно..а какой запах)спасибо
Чудесное печенье !
мерси
С Наступающим !
Давно хотела попробовать имбирное печенье,искала рецепт без меда.Результат порадовал -ароматы такие,и во рту потом долго ощущается вкус.Спасибо за рецепт.А отверстия в печенюшках для ленточки,украсила ими елочку.
Красота
Ответ для mzaharka
Вот это даааа ! Вот это игрушечки !
И не говори,давно хотела на елочку печенюшки или пряники повесить.А для сына испекла отдельно человечка из этого же теста,тоже на елке висит.
Класс !
Скажите, а где можно купить сахарный карандаши?
Поищите в отделе с приправами и пряностями я там нашла, последние успела забрать
Спасибо!
Ответ для Васялися
посмотрите в любом крупном супермаркете..я покупала в метро
Спасибо!
Прекрасное печенье! лучший подарок для родных и друзей
Самое желанное рождественское печенье!
именно
Спасибо большое.Очень красивые
Вам спасибо за внимание к рецепту
Спасибо за такой подарок!!
от чистого сердца
Очень симпатичные печеньки
спасибо за отзыв
Печенье подняло настроение) Уверена вкусное! Спасибо!
На это и был расчет.
Ох,какое красивое,праздничное печенье! Просто прелесть!Огромное Вам спасибо за щедрость души и такой прекрасный подарок!
Вас спасибо за внимание рецепту
Нарядное печенье!
спасибо
Красота!
мерси
Интересное печенье, очень люблю аромат имбиря и корицы .Интересно, они мягкие, или хрустящие в готовом виде?

А формочки для печенья у Вас совершенно очаровательные, просто сердце замирает от восторга Я уже второй год украшаю свою елку домашним печеньем и медовыми пряниками.Попробую теперь Ваш рецепт на свою елочку, спасибо, что поделились.
Хрустящие, я думаю это зависит от толщины пласта теста и времени в духовке Формочки полгода ждали своего часа Спасибо за комментарий, готовьте с удовольствием
Ответ для Дайяна
Такие формочки в магаине ИКЕА продаются. Если есть возможность, загляните.
Спасибо, я такие очень хочу, загляну обязательно
спасибо
На днях так захотелось имбирного печенья,а тут вот оно прям перед глазами ну теперь точно испеку
это знак
Какие печенюшки веселенькие!
спасибо. Они здорово поднимают настроение, а это так важно в хмурые дни
Спасибо, что оценили. Надеюсь , попробуете приготовить
Спасибо за такой чудесный подарок всем поварятам.
Не за что, ведь именно поварята на этом сайте научили меня готовить
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook