Похрустим?!!! Ароматные хлебные палочки, с жареным луком и розмарином. С кунжутной посыпкой!!! Мммм... Аромат пробрался во все комнаты) Хороши и с супчиком, и с молочком. Со сладким чаем, или просто похрустеть. Надеюсь вам понравится!
Торбина ОльгаПоваренок 2 уровня
- 3 апреля 2015, 15:10
- 12456
Хлебные палочки "Гриссини" из ржаной муки
Ингредиенты для «Хлебные палочки "Гриссини" из ржаной муки»:
- Вода (теплая) — 125 мл
- Дрожжи (сухие, быстрорастворимые) — 1 ч. л.
- Мука ржаная — 320 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Горчица (в зернах) — 1 ч. л.
- Кориандр (в зернах) — 1 ч. л.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Кунжут — 30 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1851.1 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
68.6 г |
углеводы
280.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Хлебные палочки "Гриссини" из ржаной муки»:
-
На оливковом масле обжарить мелко порубленную луковицу до золотистого цвета.
-
Дрожжи развести в теплой воде с небольшим количеством сахара, дать подойти до образования быстрорастущей пены.
-
Муку смешать с солью, оставшимся сахаром, смолотыми в ступке специями.
-
В мучную смесь добавить подошедшие дрожжи, жареный лук, вместе с маслом и замесить тесто. При необходимости добавлять по 1 ст. л. воды.
-
Рабочую поверхность посыпать кунжутом. От теста отщипываем небольшие шарики, размером с грецкий орех, раскатываем палочки толщиной в мизинец. Каждую палочку прокатать по кунжуту, чтобы она как следуем им покрылась.
-
Выкладываем палочки на противень, застеленный пекарской бумагой и промазанный маслом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200С в течении 25-30 мин. НЕ БОЛЬШЕ!!! Иначе вместо хрустящих палочек получим твердые сухари. Был опыт))) Готовые палочки остудить на решетке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2017 года Аллочка-уралочка #
18 июля 2017 года Mashyla-2016 #
[+5]18 января 2017 года FG Julia #
15 августа 2016 года sozmaria #
15 августа 2016 года marusjala #
[+5]4 апреля 2015 года NadzeyaAl #
6 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года avani #
3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Aigul4ik #
3 апреля 2015 года Мария Ланцева #
3 апреля 2015 года veronika1910 #
3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Natysinka #
3 апреля 2015 года Bruna Vagner #
3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года AlenkaIKot #
вопрос по рецепту3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Лилия 22 85 #
3 апреля 2015 года Lidia Zarichna #
3 апреля 2015 года Торбина Ольга # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: