Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 3 июня 2015, 18:10
  • 5369

Печенье "Сочни"

Рецепт: Печенье Сочни

Думаю, все мы когда-нибудь ели выпечку с этим названием, и многие ее любят. Хочу предложить Вам печенье, очень напоминающие эту прекрасную выпечку. Нежное, рассыпчатое, с легкой начинкой.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:

Тесто

Начинка

Смазка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6470.7 ккал 		белки
132.9 г 		жиры
239 г 		углеводы
953.8 г
100 г блюда
ккал
328.5 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
48.4 г

Рецепт «Печенье "Сочни"»:

  • Наши ингредиенты.

  • В первую очередь сделаем начинку. Сначала смолоть хлопья в муку. Положить все для начинки в миску и хорошенько перемешать. Тут есть одна тонкость. Если Вы хотите, чтобы начинка была более творожной, то положите только одно яйцо. Если хотите, чтобы она больше напоминала суфле и впиталась в тесто, то два. Но учтите, что она после этого будет жидковата.

  • Смешать яйцо, сахар, сметану, соду. Положить размягченное масло и взбить до однородной массы. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть мягкое, но не липнуть к рукам. Если это не так, добавьте муки.

  • Теперь Формируем наши печеньки. На этом этапе мы можем пойти 2 путями. Первый - раскатать тесто в пласт толщиной 5мм. и вырезать рюмочкой кружочки. И так пока не кончится тесто.
    Но я предпочитаю более быстрый способ. Скатать тесто в тонкую колбаску и нарезать кружочки.

  • Размять тесто руками в круг. Положить начинку в середину и сложить. При помощи вилки, прижимая зубцами края, защипываем их. Уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Яйцо смешать с водой и смазать верх печенья.

  • Выпекать при t=180 мин. примерно 10-15 мин.

  • Разлом. Получается их примерно около 45 шт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Хлопья На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка

Вкусы: творожный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Сочни"
Рецепт: Печенье Сочни

Думаю, все мы когда-нибудь ели выпечку с этим названием, и многие ее любят. Хочу предложить Вам печенье, очень напоминающие эту прекрасную выпечку. Нежное, рассыпчатое, с легкой начинкой.

Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ларисик, очень аппетитно!
Ренаточка,спасибо огромное.
Ларочка, чудесная идея
Сразу в детство захотелось
Ниночка,спасибо большое. Идея этого печенья мне мой крестник и навеял.Когда в очередной раз держал сочень в руке и пытался его откусить.
Лара,чудесная выпечка Начинка очень интересная !
Вероника,угощайся дорогая.
Ларочка, роскошные печенюшки
Светик,я старалась. Спасибо солнце.
Kak vkysno!!!!!!
Лена,спасибо огромное.
Ларочка, какая красотища! Обожаю сочни
Томик,угощайся дорогая.
С удовольствием!
Ларочка, чудесные сочни!
Танечка,угощайся,солнышко.
Спасибо, дорогая!
очень аппетитные!
Олечка,спасибо дорогая.
Как необычно... Такая интересная начинка...
Валя,попробуй,очень вкусно получается.Рада,что тебе понравилось.
Наточка,спасибо дорогая.
Очень вкусные печенки!!!
Настя,спасибо солнышко.
Лариса супер!
Марианночка,спасибо милая.
Акси,я так рада,что тебе понравилось.Спасибо солнышко.
Аппетитно!
Таня,спасибо огромное.
Ларочка, классные сочни и фотки замечательные. У тебя новый фотик?
П. С. Пойду-ка я свои ложки пересчитаю....
Женечка,спасибо. Если и не хватит то только две. Фотик все тот же, просто фото-форум не проходит даром.Участвовать не удается,но штудирую забеги.То и дело к ним прибегаю.Спасибо девочкам.
Я тоже иногда забегаю, что-то новенькое для себя нахожу. А ложки все на месте
Отлично
Спасибо огромное.
Ларисонька, отменные сочни!!!!!!!!
Оля,спасибо огромное .Я очень старалась,хотя они очень просто делаются.
галочку на конкурс не забудь!
Сейчас поставлю.Я опять про нее забыла. Спасибо.
не переживай, мы напомним, если что!!!!!!!!!!!
Лариса!!! какие они аппетитные!!!!!!!!!! супер!
Тоня,спасибо дорогая.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки