Рецепт нашла в книге " Кухня народов СССР" за 70-е годы (точно не помню какого года выпуска эта книга), рецептик переписала и вот решила рискнуть и приготовить! Очень-ну очень вкусно! Хрустящее, со вкусом сливочного масла)
ТэшкаЯПоваренок 1 уровня
- 10 июня 2015, 15:21
- 5550
Овсяное печенье со сливочным вкусом
Ингредиенты для «Овсяное печенье со сливочным вкусом»:
- Хлопья овсяные (стакан на 250 гр) — 2 стак.
- Сахар (Стакан на 250 гр) — 1/2 стак.
- Масло сливочное (75 гр для обжаривания хлопьев) — 150 г
- Яйцо куриное (Желтки отделяем от белков) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Цедра лимона (У меня была только половинка) — 1 шт
- Ванилин — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3177 ккал |
белки
51.4 г |
жиры
154.2 г |
углеводы
396.4 г |
| Порции | |||
| ккал 529.5 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 66.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 402.2 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 50.2 г |
Рецепт «Овсяное печенье со сливочным вкусом»:
-
Для начала обжариваем хлопья на медленном огне до золотистого цвета, можно сказать подсушиваем и даем покрыться золотистым цветом, но не переусердствуйте (у меня фото на телефон-поэтому не очень заметен цвет)
-
Сливочное масло (75 гр) взбиваем с сахаром и желтками до растворения сахара (масло должно быть размягченным).
-
Отдельно взбиваем яичные белки до густой пены
-
К обжаренным и остывшим овсяным хлопьям добавляем сливочное масло, взбитое с желтками и сахаром и хорошенько перемешиваем
-
После добавляем взбитые белки, муку, ванилин и натертую на мелкую терку цедру лимона
-
Перемешиваем и вот такое тесто для наших овсяных печенюшек получается
-
Выкладываем с помощью столовой ложки тесто на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180-200 градусах. Противень ничем смазывать не надо, т. к. в составе масла предостаточно.
-
Зовем друзей и наслаждаемся чаепитием! Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2016 года irinakovsh-2 #
4 февраля 2016 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
2 декабря 2015 года Маринок Д #
10 июня 2015 года Nienulka #
10 июня 2015 года Маринок Д #
10 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Маринок Д #
10 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Маринок Д #
10 июня 2015 года Aigul4ik #
10 июня 2015 года Маринок Д #
10 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: