Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

elena_110Поваренок 5 уровня

21 сентября 2008, 18:23
19174

Заливное из языка с опятами

Вкусная холодная закуска.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:

Язык свиной — 3 шт
Опята (у меня были замороженные) — 400 г
Желатин
Специи
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1573 ккал	белки 157.3 г	жиры 104.7 г	углеводы 2 г
100 г блюда
ккал 121 ккал	белки 12.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Заливное из языка с опятами»:

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_09_08/55602.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_09_08/small/55602.jpg[/img][/url]

Отварить до готовности свиные языки с добавлением соли, душистого перца и лаврового листа.
Готовые языки поместить в ледяную воду и оставить на несколько минут, после этого они хорошо почистятся.
Языки порезать на мелкие кусочки и положить в форму, в котором будет приготовлено заливное.
Грибы отварить минут 15 -20 в подсоленной воде, воду слить и целиковые грибочки добавить к языку, перемешать.
Язык с грибами поперчить, положить приправы (я добавила смесь прованских трав, они очень ароматные).
В горячий бульон, в котором варились языки, добавить желатин из расчeта 1 ст. л. желатина на 1 стакан воды. Желатин полностью растворить в бульоне (не кипятить).
Влить аккуратно через ситечко желатиновый бульон в форму с языком и грибами.
Украсить заливное лимоном, зеленью, огурчиками...
Оставить остывать при комнатной температуре.
Остывшее заливное поместить в холодильник на несколько часов.

Приятного вам аппетита!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин праздник

Вкусы: пикантный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/]Заливное из языка с опятами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/556/55607.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Вкусная холодная закуска.

Ингредиенты: Язык свиной, Опята, Желатин, Специи, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливное из языка с опятами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/556/55607.jpg" alt="Рецепт: Заливное из языка с опятами" title="Рецепт: Заливное из языка с опятами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная холодная закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5666">Язык свиной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливное из языка с опятами

Вкусная холодная закуска.

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:

Язык свиной Опята Желатин Специи Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1006

Правильное заливное

81
1006
26810

361

Заливное "Новогоднее"

56
361
7415

290

Маринованный заливной говяжий язык

63
290
17429

289

Язык заливной

11
289
77795

218

Заливное "Золотой петушок"

51
218
3490

150

Заливное из говяжьего языка

11
150
22868

143

Праздничное заливное из свиного языка

75
143
68233

137

Заливное из языка с опятами

46
137
18443

Заливное мясо

14
93
3814

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

375

Суп из гороха, фасоли и чечевицы

75
375
59557

565

Огуречный салат со щавелем

156
565
10546

429

Пляцек "По збойницку"

54
429
28947

Комментарии и отзывы

17 апреля 2011 года viaccess #

Всегда так делаю, вместо опят отварную морковь и консервированный горошек кладу...... мммм, супруга в экстазе

11 апреля 2011 года logika #

Очень люблю заливное из языка! Класс! ++++++

23 июля 2010 года Косой #

23 февраля 2010 года АллаСмол #

18 декабря 2009 года Tomilev #

Прекрасное заливное блюдо!!! и подача СУПЕР!!!

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

ингридиентов*

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

А пробовали заливное делать в стаканчиках одноразовых?? если нет то попробуйте, а потом выложите на блюдце и красиво офрмите, тож ни чего смотрится, а на счёт ингидиентов можно пофонтазировать))

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Кстати не знаете ли какойнить рецепт хорошего торта? Если да то напишите пожалуйста!)

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Ну если маленький то согласен конечно-) тогда извеняюсь...

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

М... я тож не первый день)))

10 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Язык варится 3-4 часа)а не 1,5)
А на счёт рецепта спасибо, надо будет попробывать!)

10 марта 2009 года elena_110 # (автор рецепта)

Язык варится 2-3 часа,если большой,говяжий.Вы не путайте с маленькими свиными или телячьими языками.Вот уж в этому меня учить,извините,не нужно,я на кухне не первый день.

30 сентября 2008 года мисс #

Очень необычно++++++

30 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

мерси!

25 сентября 2008 года Oksy #

Леночка, это вкуснятина!!!+++

25 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Оксанчик!

23 сентября 2008 года talka #

беру рецептик,очень хороший, спасибо!!

++++

24 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Не за что!

22 сентября 2008 года Lana66 #

Мастерица, без слов ставлю плюсики

+++++++

23 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,СВЕТУСИК!!!!

22 сентября 2008 года дося deleted #

Леночка!Залевное получилось красивое,Вобщем то не сложно делается,Обязательно попробую,Холодец делаю а вот заоевное не разу не пробовала