• 18 февраля 2016, 1:45
  • 153208

Пицца "Молния"

Рецепт: Пицца Молния

Дорогие друзья, кто из нас не любит пиццу? Вопрос риторический, пиццу любят все, особенно молодое поколение, но мало кто любит возится с ней. Дрожжевое тесто требует времени. Я вам предлагаю рецепт бесподобно вкусной пиццы, которую можно приготовить за рекордных 20-25 минут. Теперь можно печь любимую пиццу хоть каждый день! Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца "Молния"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Пицца "Молния"»:

Подготовить продукты. Сметану и муку отмеривать стаканчиком от сметаны. Муки может понадобиться немного больше, увидите по замесу.

В миске смешать все ингредиенты на тесто. Оно должно быть консистенции уже не жидкое, но и не плотное, липкое.

Противень смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, выложить тесто и мокрой рукой или ложкой, которую нужно периодически смачивать водой, буквально размазать тесто по поверхности. Я делала двойную норму и у меня получилась одна пицца на круглом противне для пиццы и одна на целый классический противень из духовки.

Ну а потом классика. Смазать поверхность томатной пастой или кетчупом.

Разложить ветчину, нарезанные на пластинки грибы и все, что любите. Набор продуктов условный. Я клала еще лук, нарезанный тонкими кольцами, красный перец, посыпала сверху прованскими травами.

Сверху разложить колечки помидоров, посыпать тертым сыром.

Печь в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут. Вот и готово, рецепт прямо молниеносный.

Вторую пиццу я делала с консервой тунца, луком-пореем, помидорами и сыром.

Приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца Молния
Описание: Дорогие друзья, кто из нас не любит пиццу? Вопрос риторический, пиццу любят все, особенно молодое поколение, но мало кто любит возится с ней. Дрожжевое тесто требует времени. Я вам предлагаю рецепт бесподобно вкусной пиццы, которую можно приготовить за рекордных 20-25 минут. Теперь можно печь любимую пиццу хоть каждый день! Заходите, угощайтесь!
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ой, как вкусно! Жаль, уже поздно. Иначе прямо сейчас рванула бы печь.
И не понимаю тех, кто здесь умничает. Никто никого не заставляет. Как говорится, не нравится- не ешь! А автору большое спасибо!
Спасибо большое, всегда найдется "специалист" на каждый рецепт, обычно они своими рецептами нас не радуют.
А для нас это пицца))) Тесто правда делаю чуть потверже и на стакан кефира беру одно яйцо. Выходит два тонких коржа. Хрустящие, вмеру мягкие. А если учесть, что дрожжи я вообще не использую, то это находка для нас, когда дети просят пиццы!
Светочка, спасибо большое за добрые слова!
Лучше бы Вы это блюдо назвали "молния пирог" или "вариации на тему пиццы".И никаких претензий бы не было. Это жалкое подобие пиццы,если так еще можно назвать.Потом еще обижаются за критику.
Мадам , а что такое есть ПИЦЦА по сути своей ? Не своеобразный пирог ли , базу которого представляет собой лепёшка ? Критика приемлема только в случае несъедобности , например , если для начинки Вам предлагают битое стекло , а оно Вам почему-то (странно , правда ?) не нравится .
Вариантов пиццы существует великое множество даже в исполнении самих итальянцев.
Само тесто и толщина его не соответствует пицце. Вы что никогда не ели настоящую пиццу? Ассортимент начинки может быть разнообразным.
Кстати в Италии пицца с толстым слоем теста и много начинки
Очень этому удивилась, когда попробовала пиццу в Венеции
Ответ для olga 2164
по сути претензии согласен. Не люблю когда используют устоявшиеся названия для не очень похожих блюд. Вот буквально чуть изменить название, например, пирог-молния а-ля пицца. И никто бы уже не придрался...
По хамской форме - категорически нет.
Почему жалкое подобие? Даже если это совсем не пицца. Но наверняка вкусное изделие. Если стольким людям нравится, как-то не комильфо использовать столь унизительные эпитеты.
А я, кстати, возьму рецепт на заметку
Спасибо большое за добрые слова
Смущает наличие в тесте сметаны и яиц. Пекарский порошок и мне приходилось использовать. Для тонкого теста получается нормально. (Мое тесто состоит из муки, воды, соли, этого порошка и оливкового масла.) Некоторое сомнение относительно рекомендуемой Вами температуры духового шкафа. Ведь оригинальная пицца выпекается при 350 градусах (и даже выше). Именно высокая температура обеспечивает очень быстрое приготовление и хрустящую корочку. Правда, в домашних духовках такой температуры не достичь. Моя "Mora", например, выдает только 250. Именно такой нагрев я и использую. ( Кстати, г-жа Moravanka, Вы родом не из тех ли краев, что и моя духовка? В 90-е я несколько недель жил в Злате Моравце, в Словакии. Не раз бывал и в чешском Брно. Остались самые приятный воспоминания! )
АЙК, а можно чуть подробнее. Буквально сколько чего в тесто. Нутром чую - это очень близко к истине...
Беру Ваш вариант приготовления. Вопрос- тесто на омлет не похоже? Хочется в меру хрустинку коржика чувствовать.
Нет, на омлет не похоже и краешки с хрустинкой, все, как положено
Испекла, очень довольна - действительно молниеносно и ОЧЕНЬ вкусно, хорошее тесто, хрустящая корочка! спасибо за такую находку!
Огромное спасибо за отзыв! Я очень рада, что вам понравилось!
Забираю рецепт пиццу любим, а на классическое дрожжевое тесто времени не хватает....
Скажите пожалуйста, а нужно ли заранее коржик подпечь?
Спасибо!
Нет, подпекать не нужно. Спасибо за внимание к рецепту!
И вам спасибо!
Не могу не отчитаться
Пока (запоздало) читала комментарии, улыбнулась сама над собой
1. Прочитала, что мы в одной стране живем здорово я в Праге
2. Уже начав готовить тесто, обнаружила, что пекарского порошка у меня пара грамм в пачке осталась... Ооооо... В запасах нашла только тот, который с корицей... В общем,.... Его и добавила ужас, но мои все равно съели))))
3. Рецепт отличный! Всего 20 минут и еда готова. Обязательно буду повторять
какое тесто вкусное!!!
Спасибо, Айгульчик!
И этот рецепт утащу ) А как иначе-то?
Как гриццо, просто и вкусно!
Спасибо!
Результат шедевральный У меня, при взгляде на вашу пиццу, слюнки потекли)
Спасибо большое!
Стакан от сметаны разный бывает - 200 мл, 400 мл, у вас какой?
180-200
Классная пицца!
Спасибо, Ирочка!
Красота
Спасибо, Марианочка !
Так бы и захомячила пару кусочков, а может и больше
Наташа, прекрасная пицца! Очень красивая.
Спасибо, Танюша!
Взяла двойную порцию теста на стандартный противень, так вот - много, лучше 1 брать! Тесто сильно увеличилось и мои тонкие бортики расплылись на 2 см и высота основы тоже стала 2 см, вкус начинки потерялся
Да, многовато теста, конечно. На один противень вполне хватит одной порции, в рецепте указано, что две пиццы получаются из двойной нормы. Но ничего - плохой опыт тоже опыт
Наташенька, какая красивая пицца! Воздушная, яркая! Очень интересный рецепт!
Ирочка, спасибо тебе огромное за оценку!
Спасибо за рецепт! Да, Вы правы, я к этой выпечке абсолютно равнодушна, а вот мои дети и внуки лопают всякие пиццы и часто просят приготовить. Обязательно воспользуюсь Вашим быстрым рецептом, Вашим рецептам я полностью доверяю.
Верочка, спасибо большое!
интересный рецепт! Очень удобно, что так быстро готовится! Когда времени нет, а очень надо что то по быстрому сообразить! Наташ, а края хрустящие получаются?
Края вполне хрустящие
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2905 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки