Острая, вкусная корейская морковка.
Lenochka4Поваренок 1 уровня
- 9 октября 2008, 18:07
- 346379
Морковь по-корейски
Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:
- Морковь — 1 кг
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Масло растительное (Олейна) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1372.5 ккал |
белки
16.3 г |
жиры
101.2 г |
углеводы
104.5 г |
| Порции | |||
| ккал 137.3 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Морковь по-корейски»:
Натираем 1 кг моркови на специальной терке, добавляем 1 ст. л. сахара, щепотку соли, хорошо мнем. Добавляем 2 -3 зубчика чеснока, выдавленного в чесночнице, затем добавляем 0. 5 ч. ложки черного перца, щепотку красного перца, 1 ч. л. кориандра, 1 ст. л. уксуса, все это перемешиваем вилкой. В кастрюльке доводим до накала 100 гр Олейны. Выливаем раскаленное масло в морковь, перемешивая ее.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2010 года Tear Trace #
6 марта 2010 года caroline deleted #
3 марта 2010 года Tricky #
29 декабря 2009 года tihonovaelena74 #
29 октября 2009 года Дарьяшка #
7 ноября 2008 года Улька1 #
20 октября 2008 года emili deleted #
10 октября 2008 года OKSANA #
Но всё равно ВКУСНО +
9 октября 2008 года Lenochka4 # (автор рецепта)
9 октября 2008 года розочка #
9 октября 2008 года wowan5 #
23 января 2010 года Gagarma #
"Этот усилитель вкуса является причиной болезней пищеварительной системы, таких как гастрит или язва желудка.
А японский ученый Хироши Огуро недавно доказал, что этот усилитель вкуса оказывает неблагоприятное воздействие на сетчатку глаза. Люди, часто употребляющие пищу с глутаматом натрия, жалуются на головные боли, учащенное сердцебиение, слабость в мышцах, жар и распирание в груди. Это может свидетельствовать о том, что усилитель вкуса глутамат натрия изменяет гормональный статус в организме.
Особенно часто этот усилитель вкуса применяется в восточной кухне, поэтому описанные симптомы специалисты объединили термином «синдром китайского ресторана».
Иногда под названием улучшитель вкуса скрывается и Е 622 — глутамат калия, который запрещен к применению в России. Из 18 известных усилителей вкуса в России разрешены только 6. Но ни одну из них нельзя считать безвредной. " (c)
15 апреля 2012 года RSSKA #
28 октября 2011 года Кузик #
9 октября 2008 года mila87 #
9 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
9 октября 2008 года alisa-108 #
9 октября 2008 года kmg2002 #
И второй - с этими компонентами морковка получается сильно острой и не надо ли других специй добавлять, т.к. есть специальные специи для корейской морковки? Заранее благодарна за ответ. А Вам ++++++++++++++++++++++
9 октября 2008 года Иришка #
9 октября 2008 года Lenochka4 # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Мэрри #
9 октября 2008 года Lenochka4 # (автор рецепта)
9 октября 2008 года GadenKa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: