Версия для печати
  • 26 октября 2008, 21:02
  • 2290049

Тертый пирог

Рецепт: Тертый пирог

Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тертый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тертый пирог»:

Эластичное тесто

Мажем вареньем или повидлом

Мелко потертый кусок теста из морозилки

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.

Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тертый пирог
Описание: Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкусный пирог получился!
Беру рецепт на заметку!
Сколько в стакане чего, подскажите пожалуйста
А сколько в стакан сахара и муки входит? Просто у меня кухонные весы, а не стакан . Стаканы есть, но все разные
Потрясающе!!! очень вкусно.
Потрясающе!!! очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт! ОООООчень вкусно!!! Теперь буду делать на 3-4 порции сразу Одной порции нам маловато, при том что я ограничиваю себя в мучном, а доче (4годика) и мужу все равно не хватает
Вкусный песочный пирог. Раскатываю тесто потоньше, чтобы выпечка хрустела. Мне нравится черносмородиновая начинка, а детям очень нравится лимонная. Количество маргарина уменьшаю до 125 грамм, вместо лимонного сока яблочный уксус. Если хотите мягкую выпечку , кладите в мешочек, пирог смягчится. Ну а мы любим хрустящее.
Подскажите пожалуйста, можно ли без майонеза или чем заменить (может сметаной)?
Когда нет майонеза, добавляю 2 ст.л. подсолнечного масла. Ничуть не хуже. Растительное масло- основа майонеза.
спасибо!!)
Спасибо за рецепт. Сделал с малиновым вареньем.Очень понравился моим синовьям. Делал и с чёрной смородинойи с яблочным вареньем. Оч вкусно и быстро.
Спасибо вам за универсальный рецепт! Давно искала такой, не хлопотный, быстрый и бюджетный. Пробовала: слой сладкого повидла + сверху слой кисленького варенья; слой повидла + слой любых фруктов (какие есть в холодильнике) порубленных с добавлением крахмала (чтобы сок не растекался) и сахара; тонкий слой сладкого повидла + слой творога с алельсинами (цедры и крахмала немного добавляю) и медом + немного присыпаю какао с сахаром. Любая замороженая ягода, залежавшаяся в морозилке, любое варенье, в ход идет все! хочу попробовать с черемуховой мукой, вот только не придумала что добавить для сочности.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и нежно. Начинку делала творог и замороженная черная смородина, сверху начинку посыпала сахаром.
Очень вкусно. Все мои в восторге!!!. Спасибо за рецепт. У меня так готовила мама,а у меня никак не получалось.
Спасибо большое! Очень хороший рецепт,сфотографировать не успела. На нашу семью нужно увеличивать в несколько раз Но муки у меня ушло чуть больше иначе тесто рвалось... Спасибо большое! Буду часто делать!
В который раз пеку это печенье. К варенью и орех кладу и шоколад рублю. Да все что угодно . Результат тот же. Первое фото мое уже есть , ну как пирог круглый . А сейчас больше нравится по бумаге раскатать пласт , тесто мягкое но я где обрезают куда добавляю тесто и выравниваю чуть ли не под линейку. Ну такая я . Верх или тру или же вырезаю маленькие сердечки звездочки.
Спасибо за рецепт - быстро, вкусно и из доступных продуктов. 🍰
Забрала в КК.
Ответьте пожалуйста а нельзя заменить маргарин сливочным маслом???? Маргарин наша семьЯ не любит очень ((( да и сливочное масло полезнее
Спасибо Вам, за то что напомнили пирог из моего детства! Мама всегда готовила эту вкуснятину! А мы уплетали её с молоком! Сегодня и я приготовила этот пирог уже сама. Две вещи я отступила от вашего рецепта и сделала как в детстве у мамы, это я не дожила в тесто майонез и тесто я замораживала маленькими шариками, а потом резала их в форму как картофель. Отправляю фотот улику и слова благодарности!!!
А вот и фото к предыдушему комментарию. Пирог с апельсиновым творогом
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook