Версия для печати
  • 26 октября 2008, 21:02
  • 2292227

Тертый пирог

Рецепт: Тертый пирог

Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тертый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тертый пирог»:

Эластичное тесто

Мажем вареньем или повидлом

Мелко потертый кусок теста из морозилки

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.

Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тертый пирог
Описание: Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Подскажите, а с вишневым вареньем стоит пробовать (если в вишню добавить крахмал или муки, чтобы не потекло)?
Спасибо за рецепт! Много раз пробовала в гостях и сама пекла, но такой вкусняшки не попадалось . Даже муж, который из сладкого признает только " Киевский" торт и то сказал: " суперские коржики" пекла с домашним абрикосовым вареньем, абрикосы дольками, очень вкусно
Спасибо за рецепт, очень вкусненький пирог!)))
Пирог шикарный. Готовила много раз очень вкусно.Но не всегда под рукой есть лимон. Чем можно заменить лимонный сок без ущерба для вкуса?
Пирог шикарный. Готовила много раз очень вкусно.Но не всегда под рукой есть лимон. Чем можно заменить лимонный сок без ущерба для вкуса?
Присоединяясь к вопросу
разрыхлитель для теста )))
Ответ для belenkoalt
Да, вместо соды и лимона можно добавить 1 ч.л. разрыхлителя в муку, эффект тот же
Вкусный и очень рассыпчатый пирог получился. Для начинки использовала детское пюре из яблок и моркови)
"Степка-растрепка" называется пирог этот))) Его нужно сразу горячим резать, а то крошиться будет.... песочное тесто...
Очень вкусненький пирожок получился. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт ! Все очень просто и необыкновенно вкусно. Я готовила с густым яблочным вареньем. Мой муж и сын в восторге, хотя их не просто удивить.
Готовила уже много раз и с вареньем, и с маковій начинкой, и с ирисок - просто, вкусно и недорого. Спасибо за отличный рецепт
Можно ли приготовить пирог с натертыми на терке яблоками???
Прошу прощения у автора, вставлю свои пять копеек. В натертые яблоки добавьте ложку-две крахмала (кукурузного предпочтительнее) в зависимости от количества натертых яблок. Крахмал нужен для того, чтобы загустить сок при выпекании, обильно выделяющ. в процессе натирания.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook