Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...
nikuljПоваренок 7 уровня
- 26 октября 2008, 21:02
- 2529908
Тертый пирог
Ингредиенты для «Тертый пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Маргарин (200 г) — 1 пач.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Повидло — 0.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3780.7 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
181.4 г |
углеводы
496.4 г |
| Порции | |||
| ккал 630.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 82.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 18 г |
углеводы 49.1 г |
Рецепт «Тертый пирог»:
-
Эластичное тесто
-
Мажем вареньем или повидлом
-
Мелко потертый кусок теста из морозилки
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
Вынимаем, нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.
Приятного аппетита!!
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
Вынимаем, нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2017 года Надежда Хамула #
23 мая 2017 года мамирочка #
6 марта 2017 года Ника Аминова #
10 марта 2017 года siyzza #
16 марта 2017 года Дарья-Владимировна1 #
23 февраля 2017 года Петроффич #
13 февраля 2017 года nata28041981 #
13 февраля 2017 года bykashka123 #
12 февраля 2017 года Ангелинка балеринка #
6 февраля 2017 года kiss1606 #
6 февраля 2017 года Ketrin287 #
3 февраля 2017 года fedotova anastasya #
31 января 2017 года Мисуня #
На фото маленькая порция (всего-то одна норма) и немного отобранная, а обычно готовлю двойную или тройную. И вторую часть теста (которая натирается сверху), честно говоря, не замораживаю.
Спасибо за рецепт!
6 февраля 2017 года Ketrin287 #
6 февраля 2017 года Мисуня #
24 января 2017 года БелкоНю #
23 января 2017 года olena obrana #
20 января 2017 года citrus 7777 #
Только я делю данное тесто на 5 частей и кидаю в морозилку минут на 15. Просто и нижний корж я не раскатываю, а натираю на терку- 3 колобка на нижний и 2 колобка тру на начинку.Когда натерла нижний корж-легонько прижимаю его рукой и мажу вареньем, и оно так хорошо пропитывает пирог.
19 января 2017 года riska25 #
15 января 2017 года z o g 2016 #
8 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
5 января 2017 года Аллочка-уралочка #
5 января 2017 года cravczova anastasia #
20 января 2017 года citrus 7777 #
23 декабря 2016 года Мыс доброй Надюши #
23 декабря 2016 года belenkoalt #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: