Версия для печати
  • 26 октября 2008, 21:02
  • 2290768

Тертый пирог

Рецепт: Тертый пирог

Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тертый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тертый пирог»:

Эластичное тесто

Мажем вареньем или повидлом

Мелко потертый кусок теста из морозилки

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.

Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тертый пирог
Описание: Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Тесто шикарное. Тает во рту. Прочитала в комментариях про начинку из творога и апельсина. Сделала и не пожалела!
Просто отличный рецепт десерта к чаю. Это первый мой отзыв в жизни, я просто не удержалась, и написала. Только вместо повидла натерла 2 яблока и 3 чайные ложки сахара на яблоки посыпала. Спасибо большое Вам.
А яблоки сверху посыпьте корицей, будет еще вкуснее
А можно вместо варенья добавить варёную сгущёнку?? Скажите пожалуйста
Нет, будет слишком сладко. Лучше использовать кислое варенье или джем
Ответ для Ника Аминова
В принципе можно. Тогла в тесто не надо сахар
Давно делаю тесто по этому рецепту, просто печенье без начинки из него вкуснейшее получается
Очень вкусно, хрустящей, прям как мы любим. Невозможно оторваться, осталось два кусочка. Раньше делала чуть по другому, со сметаной, наверное. Но ваш рецепт с майонезом просто чудо- вкуснотища. Спасибо!!! Теперь буду печь только так.
Спасибо!!!!! очень-очень вкусно!!!!!
Спасибо за рецепт! ГОтовлю уже второй раз и дети съедают все мигом!
Вкусный пирог,часто готовлю его.Благодарю!
И мне ваш рецепт очень понравился. Делала в выходные. Главное, быстро, легко, все продукты под рукой. И вкусно очень!!!
спасибо за рецептик. Было очень вкусненько. делала с грушевым повидлом! тесто нежное получилось.
Очень часто пеку по этому рецепту, но фото выкладываю только сейчас. Начинок перепробовала - не перечислить. Особенно нравится с вареньем из красной смородины и творогом с апельсинами. Тесто нежнейшее! Только раскатывать его трудно, я всегда по форме просто руками растягиваю.
На фото маленькая порция (всего-то одна норма) и немного отобранная, а обычно готовлю двойную или тройную. И вторую часть теста (которая натирается сверху), честно говоря, не замораживаю.
Спасибо за рецепт!
А что за начинка творог с апельсинами... Поделитесь!!!
В блендере перемалываю апельсин, добавляю 2 пачки творога и сахар по вкусу, смешиваю и готово Иногда могу к этому пару ложек любого варенья добавить. Если апельсин не очень сочный, можно добавить 1-2 ст. ложки молока.
Спасибо за прекрасный рецепт! Продукты для него всегда есть под рукой, а получается безумно нежный пирог! Делала с домашним грушевым повидлом. После рабочего дня как раз то, что нужно, чтобы порадовать близких и не стоять у плиты весь вечер))
Только по вашему рецепту и пеку,только начинки меняю))))Спасибо!
Еще раз хочу сказать спасибо за такой замечательный рецепт. Пользуюсь им уже несколько лет.Особенно к концу зимы, когда надо утилизировать запасы варенья.
Только я делю данное тесто на 5 частей и кидаю в морозилку минут на 15. Просто и нижний корж я не раскатываю, а натираю на терку- 3 колобка на нижний и 2 колобка тру на начинку.Когда натерла нижний корж-легонько прижимаю его рукой и мажу вареньем, и оно так хорошо пропитывает пирог.
Очень простой и вкусный рецепт. Если закатки - варенье, повидло или джем уже приелись за зиму, то в этом рецепте их можно использовать. У меня начинка из яблочного повидла 250 гр. и один апельсин с сахаром, перемолотый в блендере. Пирог остается мягким и на третий день.
Вкуснейший пирог, нежное песочное тесто тает во рту, я на часть пирога положила банан кружочками, очень вкусно
Много лет готовлю пирог по этому рецепту. Это потрясающий, нежный и вкусный, рассыпчатый пирог! Вот наконец пришла с благодарностью. СПАСИБО!
Домашний простой и вкусный пирог !
Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!!! Пирог получился просто потрясающий. Тесто рассыпчатое и нежное! Вот только в момент приготовления майонеза под рукой не оказалось и я добавила сметану. Буду еще не однократно пользоваться Вашим рецептом!!!
Кстати, со сметаной тесто получается менее рассыпчастым, а с майонезом-более. И тот, и тот вариант очень вкусный.
Принесла огромное спасибо за рецепт Нам было очень вкусно. Сделала постный вариант без яйца. Уплетали за обе щеки.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook