• 8 февраля 2017, 8:15
  • 19551

Запеченная капуста с грибами

Рецепт: Запеченная капуста с грибами

Простое, доступное, совершенно не хлопотное в приготовлении блюдо. Гарнир, закуска, теплый салат... Да как угодно! Вкусно в любом качестве.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Запеченная капуста с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
886 ккал
белки
20 г
жиры
73.1 г
углеводы
38.7 г
100 г блюда
ккал
92.3 ккал
белки
2.1 г
жиры
7.6 г
углеводы
4 г


Рецепт «Запеченная капуста с грибами»:

Капусту нашинковать соломкой. Выложить в рукав для запекания. Добавить измельченный розмарин, базилик, соль и перец по вкусу и 3 столовые ложки оливкового масла.

Завязать рукав с обеих сторон и хорошенько встряхнуть. Таким образом капуста равномерно перемешается со специями и маслом. Сделать несколько проколов в пакете и выложить его в форму для запекания. Поставить в заранее разогретую духовку до 190* и готовить 25-35 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) (готовите большее количество капусты -соответственно, и время готовки увеличиваете)
Собственно говоря, капуста уже готова к употреблению! Отличный гарнир или начинка для пирогов.

Пока капуста запекается, репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжарить до мягкости в растительном масле (1 ст. ложки) на среднем огне.

Грибы нарезать соломкой, добавить их к луку и готовить минут 7-10, помешивая. Я использовала белые грибы, но и с шампиньонами получается ничуть не хуже!

Форму с капустой вынуть из духовки. Аккуратно отрезать один кончик рукава (осторожно, не обожгитесь паром!), взять рукав за второй кончик и выложить капусту в форму. Добавить лук с грибами, перемешать и поставить форму в духовку ещё на 3-5 минуты. (для того, что все ингредиенты окончательно "подружились" между собой)

Готово!



Приятного вам аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная капуста с грибами
Рецепт: Запеченная капуста с грибами

Простое, доступное, совершенно не хлопотное в приготовлении блюдо. Гарнир, закуска, теплый салат... Да как угодно! Вкусно в любом качестве.

Ингредиенты для «Запеченная капуста с грибами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченная капуста с грибами» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Большое спасибо.
Машуля, до чего аппетитное, ароматное и, безусловно, вкусное блюдо! Интересный какой способ приготовления капусты в рукаве! Мой вариант - это точно! Обязательно буду готовить! Спасибо тебе огромное, Машенька, за рецепт и идею!
Очень рада,Иришенька,что рецепт тебя заинтересовал.Буду счастлива,если воспользуешься им. Спасибо большое тебе.
Даже некогда рецепт прочесть, все на фото любуюсь...
Спасибо большущее,Людмилочка. Приятно,словами не передать как...
Минимум цвета, максимум красок - ОЧЕНЬ КРАСИВО !
Машенька, отличный рецепт! Обязательно попробую!
Спасибо огромное,Лилечка. Буду рада,если рецепт пригодится.
Машуль! Здорово ты придумала с рукавом! Забрала! Обязательно попробую!
Фото супер! Загляденье! Так бы у тебя пообедала с удовольствием!
Спасибо огромное,Ириша. Буду рада,если рецепт пригодится.
Очень интересный рецепт! Никогда подобным образом капусту не готовила!
Большущее СПАСИБО!
Машуль, отличная идея, фото
Очень аппетитно!
Благодарю,Оксаночка.
Никогда не готовила капусту в рукаве! Пора начинать!Спасибо за рецептик! В КК
И Вам большое спасибо за внимание.
Очень аппетитно!!!!
Спасибо.
А капуста за 30 мин успеет запечься? Она мягкая уже будет или хрустящая?
Капуста получается НЕ хрустящей. Но следует учесть и мощность Вашей духовки,да сорт капусты тоже имеет значение. (в любом случае через указанное время проверить капусту на готовность и при необходимости увеличит время готовки на 5-10 минут)
Я на плите готовлю не менее 50 мин, да и в мультиварке не меньше, хотя она мощная.. Но капусту , люблю именно мягкую. Не люблю когда хрустит...
В духовке никогда не делала. Обязательно попробую! Спасибо!
Буду рада,если все получится,как нужно и результат не разочарует.
Я обязательно напишу, когда попробую
Очень понравилась идея с рукавом. Но ведь можно сразу в капусту добавить лук и грибы, как думаете, вкус это не испортит?
Благодарю Вас за внимание к рецепту.
Да можно,конечно. Но следует учитывать,что время приготовления капусты и грибов разное. Если для последних достаточно пяти минут,то капусту нужно подвергать более длительной термической обработке. (если Вы не хотите получить вариант полусырой капусты) Да и лук получится просто тушеный.
Спасибо, большое за ответ. Просто мне нельзя жареное, попробую капусту и грибы запечь в разных пакетах, а потом смешать и подружить
Отличный вариант! Здорово Вы придумали. Удачи.
Замечательный гарнир! А идея с рукавом - просто супер!
Спасибо большущее,Наташенька. Рада,что рецепт понравился.
Машуля, замечательный гарнир! Спасибо за идею с пакетом!
Спасибо большое,Мариша. Надеюсь,идея пригодится.
Машенька! Прекрасная идея запечь капусту в рукаве! Сама, ни за что бы не додумалась. А грибочки у тебя какие славные - настоящее богатство!
Огромное спасибо,Людочка,за внимание. Рада,что рецепт тебе понравился. Грибы сами собирали.Ох,и любим мы это дело.
Очень аппетитно!
Благодарю,Светлана.
Машенька прекрасный рецепт,чудесные фотографии
Танюша,от души благодарю тебя.
Отличная капустка!
Спасибо,Танечка.
Супер
Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки