Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами
  • 8 февраля 2017, 8:15
  • 24217

Запеченная капуста с грибами

Рецепт: Запеченная капуста с грибами

Простое, доступное, совершенно не хлопотное в приготовлении блюдо. Гарнир, закуска, теплый салат... Да как угодно! Вкусно в любом качестве.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Запеченная капуста с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
886 ккал 		белки
20 г 		жиры
73.1 г 		углеводы
38.7 г
100 г блюда
ккал
92.3 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
4 г

Рецепт «Запеченная капуста с грибами»:

  • Капусту нашинковать соломкой. Выложить в рукав для запекания. Добавить измельченный розмарин, базилик, соль и перец по вкусу и 3 столовые ложки оливкового масла.

  • Завязать рукав с обеих сторон и хорошенько встряхнуть. Таким образом капуста равномерно перемешается со специями и маслом. Сделать несколько проколов в пакете и выложить его в форму для запекания. Поставить в заранее разогретую духовку до 190* и готовить 25-35 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) (готовите большее количество капусты -соответственно, и время готовки увеличиваете)
    Собственно говоря, капуста уже готова к употреблению! Отличный гарнир или начинка для пирогов.

  • Пока капуста запекается, репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжарить до мягкости в растительном масле (1 ст. ложки) на среднем огне.

  • Грибы нарезать соломкой, добавить их к луку и готовить минут 7-10, помешивая. Я использовала белые грибы, но и с шампиньонами получается ничуть не хуже!

  • Форму с капустой вынуть из духовки. Аккуратно отрезать один кончик рукава (осторожно, не обожгитесь паром!), взять рукав за второй кончик и выложить капусту в форму. Добавить лук с грибами, перемешать и поставить форму в духовку ещё на 3-5 минуты. (для того, что все ингредиенты окончательно "подружились" между собой)

  • Готово!



Приятного вам аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат горячее гарнир пост запекать

Вкусы: капустный грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная капуста с грибами
Рецепт: Запеченная капуста с грибами

Простое, доступное, совершенно не хлопотное в приготовлении блюдо. Гарнир, закуска, теплый салат... Да как угодно! Вкусно в любом качестве.

Ингредиенты для «Запеченная капуста с грибами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченная капуста с грибами» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Капуста на фотографиях очень похожа на тушеную на сковородке- а какая она на вкус? Отличается от обычного варианта приготовления?
В моем понимании отличается. Какая на вкус? Даже не знаю,как объяснить...Капуста готовится со специями и маслом в собственном соку,без добавления воды. Этот вариант мне кажется вкуснее,чем тушеная капуста в сковороде.
Спасибо В таком случае, попробую- сама пойму
Точно,так будет вернее. Надеюсь,результат не разочарует.
Большое спасибо.
Машуля, до чего аппетитное, ароматное и, безусловно, вкусное блюдо! Интересный какой способ приготовления капусты в рукаве! Мой вариант - это точно! Обязательно буду готовить! Спасибо тебе огромное, Машенька, за рецепт и идею!
Очень рада,Иришенька,что рецепт тебя заинтересовал.Буду счастлива,если воспользуешься им. Спасибо большое тебе.
Даже некогда рецепт прочесть, все на фото любуюсь...
Спасибо большущее,Людмилочка. Приятно,словами не передать как...
Минимум цвета, максимум красок - ОЧЕНЬ КРАСИВО !
Машенька, отличный рецепт! Обязательно попробую!
Спасибо огромное,Лилечка. Буду рада,если рецепт пригодится.
Машуль! Здорово ты придумала с рукавом! Забрала! Обязательно попробую!
Фото супер! Загляденье! Так бы у тебя пообедала с удовольствием!
Спасибо огромное,Ириша. Буду рада,если рецепт пригодится.
Очень интересный рецепт! Никогда подобным образом капусту не готовила!
Большущее СПАСИБО!
Машуль, отличная идея, фото
Очень аппетитно!
Благодарю,Оксаночка.
Никогда не готовила капусту в рукаве! Пора начинать!Спасибо за рецептик! В КК
И Вам большое спасибо за внимание.
Очень аппетитно!!!!
Спасибо.
А капуста за 30 мин успеет запечься? Она мягкая уже будет или хрустящая?
Капуста получается НЕ хрустящей. Но следует учесть и мощность Вашей духовки,да сорт капусты тоже имеет значение. (в любом случае через указанное время проверить капусту на готовность и при необходимости увеличит время готовки на 5-10 минут)
Я на плите готовлю не менее 50 мин, да и в мультиварке не меньше, хотя она мощная.. Но капусту , люблю именно мягкую. Не люблю когда хрустит...
В духовке никогда не делала. Обязательно попробую! Спасибо!
Буду рада,если все получится,как нужно и результат не разочарует.
Я обязательно напишу, когда попробую
Очень понравилась идея с рукавом. Но ведь можно сразу в капусту добавить лук и грибы, как думаете, вкус это не испортит?
Благодарю Вас за внимание к рецепту.
Да можно,конечно. Но следует учитывать,что время приготовления капусты и грибов разное. Если для последних достаточно пяти минут,то капусту нужно подвергать более длительной термической обработке. (если Вы не хотите получить вариант полусырой капусты) Да и лук получится просто тушеный.
Спасибо, большое за ответ. Просто мне нельзя жареное, попробую капусту и грибы запечь в разных пакетах, а потом смешать и подружить
Отличный вариант! Здорово Вы придумали. Удачи.
Замечательный гарнир! А идея с рукавом - просто супер!
Спасибо большущее,Наташенька. Рада,что рецепт понравился.
Машуля, замечательный гарнир! Спасибо за идею с пакетом!
Спасибо большое,Мариша. Надеюсь,идея пригодится.
Машенька! Прекрасная идея запечь капусту в рукаве! Сама, ни за что бы не додумалась. А грибочки у тебя какие славные - настоящее богатство!
Огромное спасибо,Людочка,за внимание. Рада,что рецепт тебе понравился. Грибы сами собирали.Ох,и любим мы это дело.
Очень аппетитно!
Благодарю,Светлана.
Машенька прекрасный рецепт,чудесные фотографии
Танюша,от души благодарю тебя.
Отличная капустка!
Спасибо,Танечка.
Супер
Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки