Многие мои друзья не любили окрошку, пока не попробовали ее по моему рецепту. Теперь каждое лето это блюдо заказывается в первую очередь. Этот холодный супчик нравится всем. Даже мужчинам ;)
syty02082008Поваренок 0 уровня
- 19 мая 2017, 10:26
- 11812
Лучшая окрошка
Ингредиенты для «Лучшая окрошка»:
- Картофель — 6 шт
- Огурец (Свежий) — 6 шт
- Редис — 2 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп (Свежий) — 1 пуч.
- Майонез — 3 ст. л.
- Кефир (3%) — 1 л
- Вода минеральная (Газированная) — 1,3 л
- Соль (По вкусу)
- Колбаса (Полукопченная) — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2572.4 ккал |
белки
121.3 г |
жиры
117.7 г |
углеводы
251.7 г |
| Порции | |||
| ккал 257.2 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 25.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Лучшая окрошка»:
Для начала поставьте картофель вариться в подсоленой воде (не очищая от кожуры).
Пока варится картофель, подготовим продукты. Вымоем редис, огурцы, лук, укроп.
Укроп и лук мелко нарезать.
Часть: редиса, огурцов и колбасы натереть на крупной терке, оставшуюся часть нарезать соломкой или кубиками. (Таким образом окрошка будет насыщенного вкуса)
Готовый картофель отчистить от кожуры и порезать кубиками.
Смешать все в глубокой посуде, посолить, добавить майонез и перемешать.
В готовый "салат" добавить кефир перемешать. И все заливаем минеральной водой и еще раз все перемешать.
Совет - соль добавляйте постепенно, постоянно пробуя на вкус. Кефир и воду охладите.
Приятного аппетита.
Пока варится картофель, подготовим продукты. Вымоем редис, огурцы, лук, укроп.
Укроп и лук мелко нарезать.
Часть: редиса, огурцов и колбасы натереть на крупной терке, оставшуюся часть нарезать соломкой или кубиками. (Таким образом окрошка будет насыщенного вкуса)
Готовый картофель отчистить от кожуры и порезать кубиками.
Смешать все в глубокой посуде, посолить, добавить майонез и перемешать.
В готовый "салат" добавить кефир перемешать. И все заливаем минеральной водой и еще раз все перемешать.
Совет - соль добавляйте постепенно, постоянно пробуя на вкус. Кефир и воду охладите.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля Сурик #
[+5]7 июня мисс #
[+5]14 июля 2018 года yugai ludmila65 #
29 мая 2018 года fialkaXY #
[+5]23 мая 2017 года larisavv #
19 мая 2017 года elle024 #
19 мая 2017 года kostiks #
Я вот чего хочу сказать: конечно, автор погорячился, назвав блюдо "Лучшая" - этого не стоило делать, но тем не менее - такой вариант вполне заслуживает внимания. Абсолютно согласен с "yana69" - основой может быть квас, кефир, айран... да и "мясная" часть может быть разная...
Когда у меня нет кваса - так же готовлю на кефире и минералке - в соотношении 1:1,5...
Катя, удачи Вам!!!
19 мая 2017 года Андрей2309 #
19 мая 2017 года wordberry #
25 мая 2017 года Андрей2309 #
5 июля 2017 года Сосискин #
19 мая 2017 года yana69 # (модератор)
19 мая 2017 года ghiperborea1 #
19 мая 2017 года syty02082008 # (автор рецепта)
19 мая 2017 года wordberry #
19 мая 2017 года Pavelia #
Абсолютно ничего личного, моя оценка относится только к сути и качеству представленного рецепта. Этим же я и мотивировала свою отрицательную оценку.
Неоднократно встречала варианты окрошек на газированной воде, лично на мой вкус это далеко не изюминка и никаких дополнительных достоинств вкусу окрошке не дает, для меня даже совсем наоборот.
Называть такую окрошку лучшей, на мой взгляд, опрометчиво. Вообще, использование определений в превосходной степени для любых рецептов это слишком смелое заявление, нужно иметь веские основания.
19 мая 2017 года das114 #
19 мая 2017 года syty02082008 # (автор рецепта)
19 мая 2017 года Pavelia #
19 мая 2017 года Милучик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: