• 24 мая 2010, 17:42
  • 13777

Окрошка

Рецепт: Окрошка

В жаркое лето очень приятно съесть тарелочку-другую прохладной и сытной окрошки!!! Надеюсь, мой рецепт поможет вам в приготовлении этого замечательного супчика!!!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Окрошка»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Окрошка»:

Ингредиенты.

Крошим лук, кому как нравится (я крошила мелко), засыпаем в кастрюлю, посыпаем солью (небольшим количеством), разминаем (толкушкой);
картофель, колбасу и яйца крошим небольшими кубиками, выкладываем в кастрюлю;
редис и огурцы трем на крупной терке и опять все в кастрюлю!!!

К содержимому кастрюли добавляем майонез, и половину пакета кефира, заливаем водой (до нужной вам густоты), по вкусу добавляем оставшийся кефир, лимон (я люблю добавлять уксус, с ним вкус окрошки ярче!!!), солим, перчим;
крошим укроп, добавляем к нашему кисленькому супчику.
Перемешиваем, ставим в холодильник, чтобы настоялось. И через 20-30 минут можно подавать к столу!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окрошка
Описание: В жаркое лето очень приятно съесть тарелочку-другую прохладной и сытной окрошки!!! Надеюсь, мой рецепт поможет вам в приготовлении этого замечательного супчика!!!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

По моему в ваших словах присутствует сарказм...Зачем?Наверное нужно было написать изначально просто "вода"!Мы не пьем простую воду,только столовую или минеральную,потомучто в Москве иначе нельзя!!!
Кефир + минеральная вода, обязательно с газом!!! И пренепременно в тарелочку чайную ложечку тертого хрена с лимоном! Оооооооо! Это супер!!! Самое любимое блюдо в летнюю жару!!!
пробовала на кефире,минералке.Но для меня лучше всего на домашнем квасе!Ваш рецепт тоже хороший!
Делаю на кефире,вкусно!!!
а я делаю с слабогазированной, очень даже интересно + горчица
прикольный рецептик!
+++я давно перешла (и мои домашние) на такую окрошку и вкусно и полезно!Только с минералкой не очень |||ужилась||| у меня, просто водой кефир разбавляю (иногда и бифидок беру, когда нет кефира), и туда сок лимона, майонез и сметанку ложку.
Если вы обратите внимание,то вода минеральная-негазированная!!!Можно и кипяченую воду!!!Как вы пожелаете!!!
Здорово.
кефир,минеральная вода,майонез и лЕмон-очень интересно,
попробуем,поэкспериментируем!
Кстати,с уксусом гораздо вкуснее,но это на любителя :-! А вот минеральная вода негазированная,но я как то сделала с газом,получилась веселенькая окрошка!!!И так играла во рту!!!По пробуй и такой вариант!!!
ок! спасибо!
С дебютом!!!!
Спасибо почемучка!!
Простите Ирина, можно задать вам вопрос - вы с украины?
Нет,просто фамилия украинская)))
А почему |||?||| знак???Это действительно вкусно
Спасибо за вкусный рецепт?
Такую окрошку на кефире не пробовала!Надо приготовить!
Попробуйте добавить майонез!!!Просто на кефире вкус получается каким то скучным А вот с дабавлением майонеза,причем можно брать менее калорийный,получается дивная окрошечка
А для меня вооще это новенькое! Когда ж я её приготовлю, эту окрошку?! Ну пора ведь когда-то начинать! а я все побаиваюсь - никогда не готовила, никогда не пробовала...Не едят у нас такого в нашей местности. Обещаю исправить ситуацию! Беру в КК!
С майонезом что-то новенькое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки