• 16 мая 2016, 0:24
  • 2545

Окрошка с йогуртом "На бис"

Рецепт: Окрошка с йогуртом На бис

Так случилось, что погода в наших уральских краях стояла достаточно теплая, я бы даже сказала, почти летняя. И именно поэтому домочадцы просили, нет, требовали летних освежающих блюд! А какое лето без окрошки? У моей окрошки неоспоримое преимущество перед всеми остальными вариантами этого блюда - в составе присутствует НАСТОЯЩИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ! Попробуйте мою окрошку!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Ингредиенты для «Окрошка с йогуртом "На бис"»:

Йогурт

Окрошка

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Окрошка с йогуртом "На бис"»:

Сначала я готовлю йогурт. Сделать это очень просто, используя бактериальные закваски "Натуральный йогурт " и йогуртницу-термос от компании "OURSSON".
Банку для приготовления йогурта стерилизуем. Молоко используем комнатной температуры.

В чистую и сухую банку высыпаем пакетик закваски "Натуральный йогурт".

Добавляем молоко.

Закрываем банку крышкой. Встряхиваем ее в течение 2-3 минут, чтобы закваска растворилась.
В термос наливаем горячей воды до указанной отметки. Ставим банку с молочной смесью в термос, закрываем его. Оставляем на 6-10 часов.
У меня йогурт готовился 10 часов.

Готовый йогурт через 10 часов. (Я попробовала на вкус еще неохлажденный йогурт - очень нежный, с приятной кислинкой.) Йогурт убрать в холодильник. Я оставила на 8 часов (на ночь)

Охлажденный йогурт стал гуще и вкуснее!

Подготовила продукты. Отварила куриное яйцо (варила 5 минут после закипания).
Помыла, почистила и отварила картофель до готовности. Остудила. Помыла овощи и зелень.

Нарезала редис,

Огурец,

Копченую колбасу,

Куриное прессованное мясо,

Отваренный картофель,

Отваренное яйцо.

Мелко нарезала зелень.

Все нарезанные продукты выложила в глубокую чашку.

Приготовила заправку: в чашке смешала натуральный йогурт, сметану, майонез, горчицу и соль.

Добавила заправку в чашку к нарезанным ингредиентам.

Перемешала массу и добавила охлажденный квас.

Подавала окрошку с черным хлебом.

Приятного аппетита!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окрошка с йогуртом На бис
Описание: Так случилось, что погода в наших уральских краях стояла достаточно теплая, я бы даже сказала, почти летняя. И именно поэтому домочадцы просили, нет, требовали летних освежающих блюд! А какое лето без окрошки? У моей окрошки неоспоримое преимущество перед всеми остальными вариантами этого блюда - в составе присутствует НАСТОЯЩИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ! Попробуйте мою окрошку!


Другие варианты рецепта

265

Окрошка

117

Окрошка

Комментарии и отзывы

Пробовала с йогуртом, не понравилось. Если квас не достаточно скиснет, а окрошки в жару хочется, я добавляю в тарелку ложки 3-4 свежего кефира, это мне больше нравится.
В йогурт еще и квас???? Кошмар !
150 г йогурта на 2 л кваса.
Вот главное " йогуртницу-термос от компании "OURSSON".
И если йогуртница будет другой фирмы, то окрошка уже не получится.
Кстати, а вы знаете, что йогурт можно делать в простой стеклянной банке?
Как сделать, подскажите?
Без проблем. Теплое (человечьей температуры) молоко+закваска (йогурт, ряженка, сметана, простокваша). В банку и в тепло (завернуть во что нить теплое или к батарее прислонить) . А летом на солнце - совсем отлично. Говорят, что болгары летом исключительно на солнце йогурт делают.
Pridala Vam +,ia toze tak jogurt doma delaiu-moloko 3,5% -v sterilnuiu banku 0,7l+ smetana 18% -2 lozky-na drugoi deni-jogurt na kuchne gotov,vkusno,a Vam-
Ответ для irony2010
мне проще, я в мульте делаю Поставила на ночь, к утру йогурт готов.
Ответ для irony2010
Спасибо за внимание к рецепту!!! Йогуртницу Вы можете использовать любую , равно как и способ приготовления йогурта !!! "Каждый кулик - своё хвалит!"
А я всегда делаю окрошку только на сыворотке,объедение.
Ого! еще одна окрошечка! Вкусно у вас!
Анна, спасибо!!! Готовимся к лету !
Обожаю такие окрошки)
Наталья, большое спасибо!!! У нас окрошка всегда идет " на ура!"
Очень вкусно
Вероника, огромное спасибо!!!
Наталья, очень аппетитная, ароматная окрошка!
Ирина, огромное спасибо за поддержку!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1217 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки