• 17 июля 2016, 11:05
  • 1517

Окрошка "Совет да любовь"

Рецепт: Окрошка Совет да любовь

Сегодня, 17 июля, 32 года со дня свадьбы моих родителей. Маме на свадьбу подарили книгу "Совет да любовь", про отношения, про домашнее хозяйство и кулинарию. Про окрошку там был написан небольшой абзац, просто перечислено, что можно добавить в мясную окрошку, что в рыбную, что в грибную. Но меня очень заинтересовал вариант заправки, про которую, я хочу рассказать. А саму окрошку, в честь праздника, я приготовила по маминому рецепту.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Ингредиенты для «Окрошка "Совет да любовь"»:



Рецепт «Окрошка "Совет да любовь"»:

Зелень мелко порезать и перетереть с солью.
Мама говорит, что укроп и лук самое главное в окрошке.

Два огурца порезать соломкой, один натереть на крупной терке.
Так получается ароматнее.

Три редиски порезать, одну натереть.

Яйца отварить.
Белки порезать соломкой, желтки пока отложить в сторону.

В мясную окрошку не обязательно добавлять картофель, поэтому добавляем, только одну маленькую.

Куриное филе, у меня осталось от запекания целой курицы, нарезаем соломкой.

Теперь самое интересное, готовим заправку.
К яичным желткам добавляем соль и горчицу (если острая, то 0,5 ч. л., если не очень острая, то целую ложку).

Перетираем вилкой.

Добавляем сметану, перемешиваем.
Получается очень вкусная, пикантная заправка для окрошки.
Мы её не только добавляли в окрошку, но и просто намазывали на хлеб.

Приятного аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окрошка Совет да любовь
Описание: Сегодня, 17 июля, 32 года со дня свадьбы моих родителей. Маме на свадьбу подарили книгу "Совет да любовь", про отношения, про домашнее хозяйство и кулинарию. Про окрошку там был написан небольшой абзац, просто перечислено, что можно добавить в мясную окрошку, что в рыбную, что в грибную. Но меня очень заинтересовал вариант заправки, про которую, я хочу рассказать. А саму окрошку, в честь праздника, я приготовила по маминому рецепту.
Тэги: первое, обед.


Другие варианты рецепта

265

Окрошка

117

Окрошка

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусно
Благодарю!!!
Лиличка, мои поздрпавления родителям!!!
Заправка отличная
Оксаночка!!! Огромное спасибо!!! Поздравления передам!!!
Отличная окрошка!!!
Большое спасибо!!!!
Лилия, очень аппетитная окрошка с интересной заправкой! Замечательный рецепт!
Родителей Ваших с годовщиной свадьбы!
А книга такая у меня до сих пор занимает почетное место на полочке. Очень люблю ее.
Огромное спасибо, и за отзыв, и за поздравления!!! А мама уже передала книгу мне))) Теперь я учусь домашнему хозяйству!!!
Очень интересно Родителей с годовщиной свадьбы!
Огромное спасибо!!! Передам поздравления!!!
Спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1217 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки