Мягкий, очень пышный сдобный хлеб для бутербродов. Моя младшая дочка любит кушать его просто так или с молоком, таская с кухни кусок за куском. А так же, тесто для этого хлеба подойдёт для выпечки пирогов, булочек и различных сдобных изделий.
elena777Поваренок 8 уровня
- 9 ноября 2017, 22:12
- 13625
Сдобный белый хлеб «Бутербродный»
Ингредиенты для «Сдобный белый хлеб «Бутербродный»»:
- Масло сливочное (ТМ «Экомилк» Сливочное 82,5%) — 75 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Дрожжи (или сухие - 2,5 ч.л.) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2625.1 ккал |
белки
74 г |
жиры
81.4 г |
углеводы
404.8 г |
| Порции | |||
| ккал 328.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 50.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.3 ккал |
белки 8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Сдобный белый хлеб «Бутербродный»»:
-
Если у вас есть хлебопечка и в ней программа «Тесто», то приготовить тесто будет ещё проще. Следуйте согласно инструкции по очерёдности закладки продуктов и вы, на время свободны! Останется только поставить тесто в духовку и всё! Конечно же можно и испечь хлеб в хлебопечке, но я не советую…именно этот хлеб, лучше приготовить в духовке. Он получается очень нежный, пушистый и такой вкусный, что можно кушать без дополнений и различных бутербродных «намазок».
И так, приступим: в тёплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло (но не горячее). -
Всыпать муку, соль и замесить тесто.
-
Покрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма на 1,5-2 часа.
-
Когда тесто поднимется, его надо хорошенько обмять и выложить в смазанную форму. Дать тесту подняться в форме.
Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 180 градусов.
Сделайте на тесте лёгкие поперечные надрезы ножом и поставьте форму в духовку. Выпекать 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
-
Готовый хлебушек вынуть из формы и остудить.
-
Нарезайте на кусочки, делайте бутерброды или кушайте с первым или вторым блюдом! Да и просто с чаем или молочком, тоже очень вкусно!
Уютных осенних вечеров и хорошего настроения!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2017 года Ирушенька #
10 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года lioliy1967 #
10 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года Просто Дуня #
10 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: