Баклажаны по этому рецепту получаются, как настоящие грибочки! Вкуснятинка! А если еще смазать майонезом и на гарнир подать картошечки, будет объеденье! Мы такие баклажаны заготавливаем по несколько банок! Минимум месяц-два могут храниться в холодильнике! Вам понравится.
nataliamatveeva173Поваренок 4 уровня
- 11 июля 2018, 15:19
- 92481
Баклажаны маринованные «Грибочки»
Ингредиенты для «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:
- Баклажан — 1 кг
- Чеснок — 5 зуб.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 200 г
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2436.5 ккал |
белки
15.1 г |
жиры
201.7 г |
углеводы
638.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:
-
Приготовим все ингредиенты.
-
Баклажаны почистим частично полосками, нарежем кружочками, зальем холодной водой и оставим на час, чтобы ушла горечь.
-
Воду сливаем и обжариваем баклажаны с 2 сторон до румяной корочки.
-
Складываем слоями, пересыпая каждый слой укропом и чесноком.
-
Заливаем маринадом: на 1 литр воды 2 ст. л. сахара,2 ст. л. соли и 1 ст. л. уксуса столового 9 процентного. Ставим сверху гнет и оставляем в тепле на 2-3 часа и затем на сутки в холодильник!
-
Вкуснейшие баклажанчики готовы, угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2018 года Просто Мэри #
11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
11 июля 2018 года канович #
11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
11 июля 2018 года Николай2405 #
11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: