Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1541763

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица "Объедение"

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Объедение"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Замечательно простой и беспроигрышный вариант приготовления курочки. Спасибо Вам большое!
Готовьте с удовольствием, удачный способ приготовления курицы ))
Попробовала приготовить курицу по данному рецепту, так как готовить практически не умею и занялась этим только по выходу в декрет, польстилась на комментарии говорящие о том, что готовить просто.
Что же, готовить ее и правда просто, но честно говоря мне не понравилось. Я ни в коем случае не хочу никого обидеть, возможно это произошло из-за того, что ожидания превзошли реальность, так как пах соус для покрытия курицы волшебно, очень сильно напоминал мне соус терияки. Курицу я зажарила, для верности несколько раз проверяла ее и поливала еще сверху соусом. Получилось в общем-то неплохо, но на вкус она оказалась несколько бедновата, мясо хоть и сочное, но не более того, корочка хрустящая, но сам ее вкус не вызвал особого восторга, солено-сладкое сочетание достаточно необычное, но не раскрывается, даже чеснок не сильно помог. Возможно это я сейчас беременная привереда, но муж тоже не оценил, ел без особого энтузиазма.
В заключение могу сказать, что по моему мнению запах блюда получился более насыщенным, чем его вкус, отсюда такое для меня получилось расстройство. Тем не менее большое спасибо за рецепт, это был интересный опыт.
Спасибо за подробный комментарий )) У всех вкусы и предпочтения разные и Вы вправе высказать свое мнение.
Спасибо еще раз, всего Вам доброго ))
Мне попался подобный рецепт, но не было написано какая часть курицы и сколько ее по весу. Соли и сахара взяла "на глаз" и залила этим маринадом кусочки филе и приготовила на сковороде "бергофф" вначале под крышкой, а потом открыла, чтобы выпарился рассол. Получилось без корочки (т.к. сняла кожицу), но вкусно!
Рада, что Вам понравился такой вариант приготовления курочки ))
Великолепная курочка вышла! Огромное спасибо за рецепт!
Немного получилось солоновато. Думаю это из-за того, что заливки взяла по рецепту, а кусочков курицы было меньше. Но всё равно эта магия свершилась!
Вполне возможно, мой рецепт рассчитан примерно на 12 окорочков небольших.
Рада, что и Вам понравился этот простой рецепт ))
↑Ответ для Kitti
Очень аппетитные бёдрышки получились! Класс!
Очень вкусно! Не хлопотно, быстро, хрустящая корочка и нежное мясо! Этот рецепт теперь всегда буду повторять. Спасибо большое автору за этот шедевр!
Готовьте на радость себе и родным )) Благодарю за фото курочки ))
Мы в восторге!!! Такого результата из такого набора продуктов не ожидал никто... Спасибо за рецепт!!! Теперь такая курочка - с хрустящей корочкой и нежным, тающим мясом, самая любимая!!!
О, очень аппетитная курочка ! спасибо за фото и готовьте с удовольствием ))
Ирина, курочка отменная! Очень аппетитно!
Ирина, курочка отменная! Очень аппетитно!
Полностью согласна, вкусно и просто ))
Наконец-то посылаю фото нашей любимой курочки. Сначала жарила целиком, но отдельными кусочками получается супер!Всегда красивая и вкусная! И это без приправ!!! Семилетний сынок ел и нахваливал: слово - «очень»,(повторил раз пять), вкусно!!! И добавку просил). Спасибо за «объедение» вкуснейшей курочкой!
Хороша курочка !
Готовьте на радость сынуле вкусную курочку ))
Хороша курочка !
Готовьте на радость сынуле вкусную курочку ))
Благодарю Вас. У меня три сына и всем такая курочка по душе!
О, мне втройне приятнее ))
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, ох, и хороша курочка! Какая вкуснятина!
Лилечка, ох, и хороша курочка! Какая вкуснятина!
Ой, спасибо огромное Светочка!
Спасибо. курица разошлась быстро и глаз на нее положили даже те, кто не собирался ужинать.
О, удачно разошлась курица )) Это радует ))
Спасибо огромное за простой рецепт очень вкусной курочки. Доступные ингредиенты которые всегда есть в доме, а результат очень порадовал.
Готовьте с удовольствием, рецепт действительно удачный ))
Делала домашнего цыплёнка. Думаю аппетитный вид говорит сам за себя)))
Рада, что Вы воспользовались моим рецептом, готовьте с удовольствием )) Аппетитный цыпленок получился ))
Спасибо огромное за рецепт!!!
Очень необычное - но ВКУСНОЕ сочетание сахар+соль+чеснок.
Готовила 2 окорочка и поэтому брала 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли и воды пол стакана. Вышло - самое то.
Корочка просто волшебная))
И хлопот не много, что тоже очень важно. Буду готовить обязательно ещё
Готовьте с удовольствием ))
Просто супер, начала готовить из-за ваших слов про простоту, брала от куриного царства курочку, получилось действительно так, что просто пальчики оближешь! Спасибо!
Вот и мне понравился этим рецепт, просто и вкусно ))
Здравствуйте.Зарегистрировалась,чтобы поблагодарить Спасибо!И карамель и курочка получилась ИДЕАЛЬНО со второго раза.(запекала целую курицу,весом 2 кг,разрезав по грудке 2 часа.)
Здорово ! Рада, что мой рецепт Вам понравился ))
Спасибо огромное за рецепт! Все просто и очень вкусно получается. Ребенок не ест мясо, а "коричневую курочку" уплетает и всегда просит приготовить.
Всегда радует, когда детки кушают с удовольствием ))
На вид Очень красивая и аппетитная, а вот вкус мне совершенно не понравился. Какая-то полувареная получается , но с румяной и хрустящей корочкой.
Увы не мой рецепт, но автору все равно спасибо.
Фотоотчет прилагается
Вкусы у всех разные, спасибо за отзыв ))
Курочка замечательная. Очень красивая получилась.
Отличная получилась курочка ))
Вот уж вкусно так вкусно!!!Спасибо гости все в восторге!!Хоть я вначале сомневалась)))
Главное, всем понравилась курочка, пожалуйста ))
Очень вкусно получились кусочки и целиком курочка. Корочка хрустящая и красивая! Спасибо большое Вам!!! Фото обязательно сделаю позже
Пожалуйста )) Фото жду, готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте! ваш рецепт нам тоже понравился, делала голени-получились вкусные, сочные с корочкой. Небольшое пожелание: не указано в рецепте какой воды добавлять-горячей или холодной. Я добавила холодной-карамель застыла, пришлось греть и она конечно же растаяла, но я волновалась, не отразится ли это на качестве курицы.Слава Богу все получилось. Потом я прочитала в комментах, что нужно добавлять горячую воду. Спасибо за рецепт, буду пробовать с луком еще сделать.
Готовьте с удовольствием ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки