Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1509174

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Объедение"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
спасибо!! получилась нямка
↑Ответ для Lesya_1612
↑Ответ для Lesya_1612
Пожалуйста ))
↑Ответ для Lesya_1612
Очень вкусная курочка с хрустящей корочкой получается спасибо за рецепт
Пожалуйста, готовьте с радостью ))
Большое спасибо. Неожидала, что такая вкусная курица получиться. Я на 1 курицу весом где,то 1,6 кг положила по 1ч.л. с небольшой горкой соли и сахара. Курицу сразу резала на порционные кусочки. Буду готовить ещё не раз. Забрала в кк.
Готовьте с удовольствием ))
Не первый раз сталкиваюсь с этим рецептом!!!! Надоело читать восхищенные отзывы и облизываться! Решено! Завтра готовлю!!!!
Решительный настрой ! Румяной и аппетитной вам курочки !
Отличный рецепт! Очень вкусная курочка получается. Великолепный результат при абсолютно минимальных затратах сил и времени! Спасибо.
Абсолютно с Вами согласна ! Спасибо за то, что воспользовались моим рецептом ))
Опять воспользовалась вашим рецептом, только мне кажется соли чайная ложка. По крайней мере нам так лучше. Это стал моим любимым рецептом на случай неожиданных гостей. Еще раз спасибо
Ну, из расчета на , примерно, 3 кг куриных частей 1 ст л вполне нормально. А вообще, конечно, готовьте так, как нравится вам ))
Огромнейшее спасибо за супер рецепт курочки!!! Порезала курицу на кусочки, из духовки вышла аппетитная, загорелая, а аромат чеснока...мммм... Я его конечно больше использовала! И мужу привереде-очень понравилась курочка! Муж любит либо запеченую с картошкой в рукаве, либо с гречей из духовки. Жарить я курицу не люблю-сухая получается и жир один-фу. А по Вашему рецепту мягкая, сочная и с хрустящей корочкой. Получается, она тушится в начале, а конечный результат !!! Не устану Вас благодарить !!!!!!!!!!!!!
Вау ! И Вам огромная благодарность, за то, что решили воспользоваться моим рецептом ! Главное домашние остались довольны, а это дорогого стоит )) С наступающим !!!
Не плохой рецепт.Готовится быстро,не надо мариновать.А самое главное корочка получается очень хрустящей!
сделала все точно по рецепту. Не вкусно вообще! Не понимаю, откуда столько восторженных отзывов. Повторяю, сделала все точно по рецепту!
Ну что могу сказать, думаю, совершенно посторонние люди вряд ли писали бы положительные отзывы, если бы им не понравился рецепт. Возможно вкусы у всех разные, и вам он не понравился .
Спасибо за рецепт! Быстро готовить и хороший результат!
Пожалуйста , полностью с Вами согласна ))
Приготовила куриные голени в аэрогриле, вот параметры:
средняя решетка (в поддоне), температура 235 градусов, средняя скорость
вентилятора, 40 мин. Вкуснотищаааа!!! Всем рекомендую!
Спасибо вам огромное !
Спасибо, счень вкусно, только я пересолила, хотя соли добавила как в рецепте, но это уж на вкус. В следующий раз учту, буду готовит еще, очень быстро и просто здорово))) кстати у меня все отлично запеклось за 40 минут
И Вам спасибо, что воспользовались моим рецептом, духовки у всех пекут по разному, готовьте с удовольствием ))
Как же это вкусно!!! Название этого блюда говорит само за себя!!! Это просто объедение!!!
Спасибо огромное за такой простой и необыкновенный рецепт.
Пожалуйста, мне очень приятно, готовьте курочку с удовольствием ))
Очень вкусно! С удовольствием слопали уже две порции ))))
Вот и славненько, готовьте с радостью для своих родных и близких ))
Недавно приготовила, вкусно! Интересное решение привычной курочки
Ну да, для привычной курочки, простой и вкусный рецепт ))
а можно приготовить курочку в аэрогриле, а то у меня духовка сломалась((( кто-нибудь пробовал?
Вот не задумывалась об этом, хотя аэрогриль есть, пробуйте . Расскажите потом при каких параметрах готовили ?
Очень рецепт понравился-просто и вкусно. Приготовала так и окорочка,а через день крылышки.супер!жаль фото не могу поставить-не хватает уровня
Ничего, главное курочка вам понравилась, спасибо за доверие ))
Эта курочка - это что-то невероятное. Настолько быстро и просто готовиться и настолько вкусно! Я обязательно запомню этот рецепт. Спасибо большое, что поделились. Еще спасибо здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/39546/?direct=1
Мне очень приятно, курочка восхитительная увас получилась ))
О, Боже! Это - не курица! Это - песня!
Рецепт прочитала с недоверием - специй почти никаких, мариновать не надо, только полить соленой карамелью... Неужели что-то хорошее получится?!
Приготовила - и не пожалела. Очень просто в приготовлении, безумно вкусно. Сочное мяско, хрустящая корочка, чесночный запах!.. Ах, уже опять ее захотелось, курочки этой.
Муж и сын пробовали с опаской (повар я тот еще, поэтому всякое в нашей семье бывало ), а потом уплели все до последнего кусочка, привереды мои.
Огромное спасибо за этот великолепный рецепт! Теперь он - моя палочка-выручалочка на все случаи.
Я очень рада, что рецепт прижился в Вашей семье )) Готовьте с удовольствием))
Добрый день! Хочу попробовать данный рецепт, подскажите пожалуйста, курицу только полить (2-3 раза) данной жидкостью или потом вылить ее в протвиньи готовить на ней? На сковороде тоже можно готовить? А масло совсем не нужно?
Нужно полить все кусочки курицы всей карамельной массой, масло не нужно .
Подробности писала в комметах ниже ))
Если вам так удобно, используйте вместо противня сковороду, готовить по этому рецепту пробовала только в духовке .
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки