Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1541804

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица "Объедение"

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Объедение"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Ирина, спасибо вам огромное за рецепт! Очень вкусно, ну просто очень! Именно с этого рецепта пару лет назад началось моя поваренковская жизнь. А вот фото добавляю только сейчас, хотя эта курочка и частый гость у нас.
Оленька, мне очень приятно ! Готовьте с удовольствием )) За фото отдельное спасибо ))
Ирочка, спасибо, рецепт чудесный, курочка получилась вкуснейшая!
Надюша, и тебе спасибо, за то что приготовила курочку ))
Ирина, большое Вам спасибо! Отличный рецепт! Просто, быстро, вкусно! А корочка - просто прелесть!
Катюша, рада, что курочка вам понравилась, спасибо за комментарий ))
Ирочка,огромное вам спасибо за рецепт. Это такое очарование и вкуснотища.... СПАСИБО.
И Вам спасибо, что приготовили курочку по моему рецепту, мне очень приятно ))
Ириша!
Очень вкусная курочка получилась! У меня правда крылышки, но разве это важно? Замечательный рецепт! Спасибо тебе огромное!
Ларочка, главное, что тебе понравилась курочка по этому рецепту, спасибо большое за фото, очень аппетитные крылышки ))
Очень вкусная курочка получилась, название полностью оправдывает. Безумно вкусно.- только у меня без шкурки куриной ( мы ее не едим)....
И я шкурку не жалую, но муж ... Такая красивая курочка на фото, спасибо )))
Ира,спасибо большое за отличную курочку.Об одном пожалела,что сделала мала карамели.Уж больно она вкусная после всей зажарки.
Лариса, спасибо, отличное фото )) Готовь с удовольствием ))
Иришка,спасибо большое за вкусную курочку!
Олечка, на здоровье ! Мне очень приятно, что об этом рецепте вспомнили ))
Ирочка, название рецепта оправдывает себя на все 200 %. Получилось очень вкусно, ароматно. Спасибо за рецепт!
Женечка, спасибо за фотоотчет, очень красивая курочка ))
Спасибо Ирина за рецепт. Очень вкусно! Я делала крылышки - я их просто обожаю!
Леночка, очень рада, спасибо за чудесную фотоулику ))
Название оправдывает себя полностью! Курочка получается и правда объедение! Вкусная, сочная! Теперь это один из моих самых любимых способов приготовления куры. СПАСИБО!
Катюша, благодарю за добрые слова, спасибки за прекрасное фото ))
Ирина, благодарю за чудное ,,Объедение,, пять баллов!
Очень рада, Людочка, благодарю за фото ))
Ирин, принимай отчет! Жаль, нельзя поставить 10 баллов. Бесподобно!
Удивительно, как из соли, сахара и чеснока получается такое ароматное мясо! Буду делать всегда!
Да, из простых ингридиентов получается вкуснейшее блюдо )) Курочка шикарная на фото ))
Ирочка, мега-вкусно получилось! Даже ребятёнку понравилось, несмотря на чесночёк! Тысяча благодарностей ! Готовила 6 голеней с половиной соуса... Навеки наш рецепт
Спасибо, Ниночка ! Я рада, что вам понравилась курочка, мой сын обожает такую курочку ))
у меня вся семья - в экстазе!!!

Очень важно - НЕ бояться готовить именно по рецепту! Это не всем удаётся...
По всякому случается, по этому рецепту не у всех получилась вкусная курочка, именно потому, что боялись испортить продукты ...
Рецепт простой и на выходе вкусное куриное мясо с ароматной хрустящей корочкой ))
не у всех получилась вкусная курочка, именно потому, что боялись испортить продукты ...
и я о том же написала....
↑Ответ для barska
Ниночка, так приятно, благодарю за теплые слова и прекрасное фото ))
я ещё раз готовить завтра буду, народ заказал на бис!
На "бис", здорово ! Готовь с радостью, Ниночка, респект народу ))
и тебе с Людочкой (которая вытащила на свет!) спасибо за этот рецепт!
Не получилось у меня сделать маринад . Вернее карамель я отлично делаю, но стакан воды думаю это много? Или надо было выпариться жидкость? Или жидкой такой консистенцией поливать? Испугалась я что сладко соленой водой залью и курочку испорчу . От расстройства перемешала карри со сметаной смазала окорочка и отправила в духовку. Вкусно получилось, но не ваш вариант увы(((
Мне жаль, что ничего не получилось ((((
Это количество карамели рассчитано примерно на 2,5 - 3 кг куриного мяса, жидкой карамелью нужно поливать курицу и карамель частично выпарится во время запекания ))
Вкуснятинка!!! Спасибо!
Всегда пожалуйста ))
замечательный вариант !!!
Полностью согласна ))
Курицы у меня было много, и я сделала двойную порцию соуса. В итоге выглядывающая из воды шкурка - румяная, а мясо - нежное.
И оказалось, что курицы у меня было МАЛО, она просто испарилась с праздничного стола!
Спасибо за рецепт!
Главное, что курочка понравилась гостям ! Готовьте с радостью ))
Очень вкусно! Спасибо!
пожалуйста, готовьте с удовольствием ))
Получилось очень вкусно, но я переворачивала разочек курочку, так как снизу в карамели она поджарилась и начала пригорать (( но результат замечательный
Главное, что получилось вкусно ! А духовки у всех по разному пекут .
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки