Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1541794

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица "Объедение"

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Объедение"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Я наверное единственная осталась на Поваренке, кто еще не готовил эту курицу))) Сегодня исправилась. Одно слово скажу - изумительно! Очень рецепт понравился, то что я люблю. Просто, быстро, вкусно.
Я когда читала рецепт, почему-то думала, что маринад должен получится густым и тянучим. А у меня практически как вода. Поэтому в процессе жарки постоянно на курицу поливала. В итоге он загустел и курица получилась как карамельная. Супер просто. То, что я люблю.
Рецепт однозначно войдет в мою копилку. Спасибо!
Вот и ладненько, готовьте с радостью ))
Готовила уже несколько раз.Быстро,просто и вкусно.Не надо мариновать,никакого жира.С этой курочкой можно и салатик сделать.Спасибо за супер рецепт!!!
да, беспроигрышный вариант, согласна ))
Приготовила вчера на ужин курочку, корочка получилась румяная и красивая.
У меня вопрос: курицу нужно просто полить(как бы смазывая) данным маринадом или залить им? (Я на каждый кусок налила по столовой ложке, т.к. побоялась вылить весь маринад из-за его солености...)
Предлагаемый размер маринада рассчитан на крупную курицу или части курицы более 2 кг, я использую весь маринад, поливая равномерно каждый кусок курицы .
Спасибо!
Приготовила вчера на ужин курочку, корочка получилась румяная и красивая.
У меня вопрос: курицу нужно просто полить(как бы смазывая) данным маринадом или залить им? (Я на каждый кусок налила по столовой ложке, т.к. побоялась вылить весь маринад из-за его солености...)
Я бы не сказала, что карамель- вкуснота. Аки хороший горячий маринад. Но курица вышла отличная. И цвет и вкус. Тыща плюсов за быстроту и простоту
Ну, никто и не говорил, что карамель вкуснота ))
Зато результат отличный, рада, что и Вы оценили вкус приготовленного блюда ))
тут где-то внизу в комментариях карамель пробовали, говорят- вкуснота
понятно, я карамель даже и пробовать не стала, по смыслу вкусноты в ней мало быть могло ...
Спасибо за рецепт,очень вкусно,запекала курочку,и окорочка-чудненько!
Пожалуйста , мне очень приятно !
я была настроена скептически после того как додумалась попробовать "карамель", которую растворила в воде. но! это такая вкусноооота! съели сразу всё! спасибо!
Риск - благородное дело !
Как же просто и безумно вкусно,А самое главное без масла теперь буду готовить только так, всякие там неполезные майонезные маринады выбросить из головы
Да, очень вкусная курочка получается, мне очень приятно, что Вы воспользовались моим рецептом )) Спасибо за комментарий, готовьте с удовольствием ))
Ох, если честно страшновато... Я поваренок начинающий, но пробую готовить самые разные рецептики, чтоб мужа удивить Вот сейчас поставила курочку по вашему рецептику, как опробуем, сразу отпишусь, но запах уже шикарный!!!
и каков Ваш вердикт ?
Это конечно действительно что-то невероятное!!! Чуть сама все не съела а муж с собой в командировку заказал еще порцию вкусняцкой птички спасибо вам за такой вкусный и не сложный рецептик!
вот и славненько ! Готовьте с удовольствием ))
Скажите воду или масло подсолнечное надо в протвинь добавлять?
Нет, только сахарно-карамельную смесь полить сверху на кусочки курицы, и все, этого достаточно, курица не пригорит ))
Вчера сделала курочку по вашему рецепту. Очень понравилась и мне и мужу. Очень быстро и просто готовиться. Ничего экзотического, зато курочка получается сочная и нежная. А какой внешний вид, ммм...красота. Спасибо за рецепт, он у меня теперь в приоритете
Мне очень приятно, что курочка понравилась и вам и вашему супругу, готовьте с радостью, спасибо за теплые слова ))
Ну очень вкусная курочка!!!!!
Спасибо, готовьте с удовольствием ))
Великолепный рецепт!!! Курочка просто сказка!!!
Очень приятно ! Рада, что понравился рецепт ))
А эту курочку можно готовить в рукаве для запекания или лучше без него?
Не знаю, не пробовала, но думаю результат будет не совсем такой . Попробуете, отпишитесь, интересно ))
Очень вкусная курочка получилась, большое спасибо за рецепт!
Пожалуйста, мне очень приятно ))
Сделала курицу по Вашему рецепту - очень вкусно. Заедали Вашим ржаным хлебом на закваске. Спасибо за замечательные рецепты!
Ух, так аппетитно написали, хоть срочно беги готовить курочку и хлебушек )) И вам спасибо за внимание к моим рецептам ))
Ума не приложу, что я делаю не так: в момент, когда заливаю смесь сахара и соли водой, эта карамель у меня намертво прикипает к сковородке
Так и есть, карамель сначала делается комком, огонь нужно прикрутить, чтобы не брызгала смесь и, постоянно помешивая, растворить карамель в воде .
Ароматной вам курочки !
Ах вот оно что! Спасибо за подсказку!
↑Ответ для bear-chef
Чтобы карамель не прилипала к сковороде, я наливала кипяток.
Большое спасибо за рецепт,понравился всем!
Пожалуйста, готовьте с радостью ))
Замечательный рецепт
Готовьте с удовольствием !!!
Взяла ваш рецепт к новой печке, сейчас к сожалению духовка не работает, выкручиваюсь мультиваркой-скороваркой, но в ней такой шикарной корочки не получится.
А за рецептик спасибо, оригинально и просто
Готовьте с удовольствием ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки