Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1541760

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица "Объедение"

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Объедение"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Курица чудесная получилась. Большое Вам спасибо!
Пожалуйста, мне очень приятно ))
Здравствуйте! Подскажите, нужно ли накрывать курицу фольгой? Или прямо так запекать?
Ничем накрывать не нужно ))
подскажите, а воду вливать холодную или горячую?
Я наливаю горяченькую воду, только аккуратно, может брызгаться смесь.
спасибо за ответ
Сейчас решила приготовить бедра. Только возникает вопрос- почему у меня не получается коричневая масса-карамель (как на фото) .... все скатывается в комок, заливаю водой, схватывается, но при помешивании, растворяется? Спасибо за помощь.
Да, нужно хорошо перемешивать и карамель станет коричневой и жидкой ))
Сделала на Пасху, вкусно!!! Спасибо! Только делала голени и заранее замариновала в специях.
Рада, что вам понравился рецепт
Готовьте с удовольствием ))
теперь готовлю только так, не могу понять в чем секрет, но очень вкусно,даже другие рецепты не читаю,считаю этот идеальным..
Благодарю , нам тоже нравится курочка поэтому рецепту ))
Спасибо Вам огромное за этот чудесный рецепт,Вроде бы так просто,быстро,но результат потрясающий.Я теперь постоянно так запекаю курицу,получается с вкуснейшей корочкой,необыкновенно сочная.Для меня этот рецепт стал палочка-выручалочка.Правда,до сих пор не могу понять,в чем секрет - вроде просто соль с сахаром,а такой чудесный результат!!!
Пожалуйста, рецепт действительно универсальный, просто и вкусно ))
Спасибо,за рецепт. Курочка получилась сказочная. А корочка шикарна👌👍👍
О, хрустящая корочка, то что мы любим )) Готовьте с радостью )
Спасибо большое за вкуснейшую курочку ! И правда объедение, очень и очень вкусно. Часто буду так готовить, ну очень понравилось ..
Мне очень приятно )) Готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте! подскажите пожалуйста, а можно окорочка оставить на ночь в этой карамельной жидкости, а на утро уже готовить в духовке?
Здравствуйте, а зачем ? Карамель делается быстро, на мой взгляд лучше все сделать утром .
Отличный рецепт. Очень просто,быстро и вкусно. Голени получились с румяной корочкой снаружи и нежные,мягкие внутри. Мой сынок ,которому 1год 9мес ., тоже покушал с удовольствием. Спасибо автору за рецепт.
Здорово, сынуле крепкого здоровья ))
Спасибо большое за рецепт курочки. Я вкуснее курицы в жизни не ела в духовке. Все домашние в восторге, спрашивают как готовила. Я очень довольна.
Так приятно, готовьте с удовольствием ))
Вкуснейшая курочка Очень легко готовится. Муж все прыкалывался, зачем я соль из сахаром жарю но когда приготовила, лопал за две щеки. Курочка получилась румяной и очень вкусной. Буду готовить очень часто. Спасибо за чудесный рецептик.
Мне приятно, что результат муж оценил )) Готовьте с удовольствием ))
Приготовила мужу на ужин.Курочка и вправду получилась "Объедение", осталось мужу оценить.Вам спасибо за рецепт ,буду готовить так ещё!!
Готовьте с удовольствием ))
Сделал я эту курочку, только вот использовал лук вместо чеснока. Кажется, стакан воды - это чересчур много, жидкость скопилась на дне противня и пришлось её разбавлять, чтобы не горело это всё. А вкус получился тяжеловат, на мой взгляд. Наверное, из-за лука. Семье понравилось!
Благодарю за комментарий, у меня вода, обычно, выкипает, не сталкивалась с такой проблемой .
Рада, что семье, таки, курочка пришлась по вкусу ))
Спасибо за рецепт! Справился даже такой начинающий кулинар как я! Очень сочная, аппетитная и румяная курочка получилась
Очень аппетитная курочка получилась )) Благодарю за фото ))
Спасибо за рецепт. Делала курицу и делала окорочка. Окорочка понравились больше - быстрее и лучше пропеклись. Теперь только так и готовлю - быстро, никаких доп. продуктов не надо, изумительно вкусно, а корочка это нечто!
Спасибо за доверие к рецепту, готовьте с удовольствием ))
ВСЁ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПРОСТО И, СУДЯ ПО КОММЕНТАРИЯМ, УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНО.
У меня маленький вопросик: столовые ложки сахара и соли с горкой?
Я набираю ложку и чуть стряхиваю, скажем так, с небольшой горкой.
ВСЁ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПРОСТО И, СУДЯ ПО КОММЕНТАРИЯМ, УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНО.
У меня маленький вопросик: столовые ложки сахара и соли с горкой?
вкус странный получился сладкая курочка но в то же время с чесноком..... может я много чеснока положила?
Странно, у меня не было ярко выраженного сладкого вкуса ...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки