Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1541770

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица "Объедение"

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Объедение"» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Очень вкусно и просто.
Очень вкусная курочка получилась. И красивая. Спасибо за рецептик.
Я рада, готовьте с удовольствием ))
Мне не понравилось отзывов много , все как на подбор положительные. Даже не знаю, может я криворукая, но повторять это точно не буду. Есть подозрение, что все пошло не так ещё на стадии приготовления заливки.... После добавления стакана воды, это стало просто жутко сладкой водичкой, практически прозрачного цвета. Так и должно было быть? По итогу курица получилась очень сухая.
Ну, ведь и вкусы у всех разные . Заливка не должна быть жутко сладкой, соль и сахар в равных пропорциях не могли дать такой вкус,
и цвет крепкой заварки должен быть, на фото видно, сахар ведь карамелизировался . Возможно, из-за этого итог Вас не порадовал .
Через сколько ее надо переворачивать ???
Переворачивать курицу не нужно ))
Спасибочки, за сегодня приготовила на ДР доченьки, все остались в восторге. Готовила целиком, все пропеклось и осталось сочным. Так просто и безумно вкусно.
Пожалуйста, я рада, что все остались довольны вкусом курочки ))
Я готовила целую курицу, получилась просто объедение , сочная, вкусная. Восхитительный рецеп, муж затребовал завтра опять такую курицу приготовить и его научить, я думаю он справиться, все очень просто и быстро, минимум усилий, а в награду курочка, от которой невозможно оторваться, понравилась всем. Я всем рекомендую этот рецепт. Автору браво.
Вау, какая красотка получилась ! Благодарю за чудесное фото )) Мне очень приятно, что рецепт прижился в вашей семье ))
спасибо за красотку, очень мы любим поджаристую кожицу на курочке.
сегодня приготовила эту вкуснятинку!!! Супер всё:запах, вид блюда и вкус потрясающий!!!автору огромное спасибо
Я делала это блюдо не сколько иначе, чем по рецепту:курицы взяла меньше и все окорока мариновались в этом соусе минут 30-40.Соли и сахара соответственно брала не множко меньше...И добавила чуто-чуть яблочного уксуса в этот карамельно-чесночный маринад..Потом на противень курицу, а остатки соуса-маринада слила.....
Рецепту от меня 5 звёзд
Да, представляю, какой аромат плавал по кухне ! Готовьте на радость родным ))
Подсела... Ничего вкуснее не пробовала из курицы!!!!!!!!!!!! Готовлю только так, не надоедает....
Подскажите пожалуйста, а курица приобретает сладковатый привкус? Или нет?
Нет не приобретает, вы комментарии почитайте внимательно, пишут отзывы люди, которые приготовили это блюдо .
Да вот читала, их так много, половину даже не осилила, решила спросить ) спасибо.
Очень понравилось блюдо, положила ещё картошку, порезанную на четвертинки, вместе запекала, чтобы ещё и гарнир был, вся семья была довольна, спасибо за рецепт
Пожалуйста )) Рада, что блюдо понравилось всем членам семьи ))
а уксус 9%?
А разве указан уксус в ингредиентах ? Уксус в этом рецепте не применяется .
Курочка оправдывает свое название получилось очень вкусно, а главное, что корочка хрустящая и румяная Спасибо за рецепт!
Спасибо за оценку рецепта )) Готовьте с удовольствием )))/i]
Курочка овегиленкая Спасибо за рецепт
А как фотку прикрепить?
Отчет
Спасибки !!!
Готовила с долей скепсиса, особенно когда развела карамель водой и эту бледно- коричневую водичку вылила на куриные ноги. Что думаю эта вода даст??? Правда подержала их в этой водичке плюс чеснок с полчаса, типа помариновала))) потом запекла....и скажу, что это очень вкусно!!! Вроде и нет никаких других нот, кроме самой курицы, но вкус такой гармоничный, курочка мягонькая, шкурка хрустящая.... ммммммм... спасибо за рецепт, палочка-выручалочка быстро сварганить вкусняшку!!!
Улыбнуло Ваше повествование ... Главное, результат вас порадовал ))
мне приятно, люблю делиться позитивом
а рецепт заслуженно имеет такой высокий рейтинг, тут уж без юмора
Куру запекала целиком. Курочка румяная, на вкус и правда обьеденье . Спасибо!
Какая аппетитная курочка !
Спасибо за фото ))
Готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте!! Запекала курочку целиком на распорке (как на бутылке). Мне показался слишком жидкий соус и я добавила муки - обмазала - и через час достала великолепное вкусное чудо)) Очень порадовало, что не надо мариновать предварительно, курочка получилось сочной и очень вкусной))) - отчет предоставлю в следующий раз - в этот только отвернулась - муж уже отковырял крылья))) Спасибо Вам огромное за прекрасный, простой и доступный рецепт))
Пожалуйста )) Главное, что вкус курицы понравился вашим родным . Готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте, сегодня приготовила курицу по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Сочно внутри и хрустящее снаружи.. пальчики оближешь
Рада, что вам понравилась курица )) Спасибо за теплый комментарий ))
Вкусная получается курочка, уже третий раз готовлю, результат - пустые тарелки даже у детей( привереды те ещё). Спасибо за рецепт.Просто и вкусно!
Спасибо, готовьте курочку на радость родным ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки