Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 17 марта 2008, 18:20
  • 839996

Лагман

Рецепт: Лагман

Любим мы его в нашей семье. Особенно с узбекскими, горячими, тандырными лепешками. Вам может показаться, что на фото много картофеля. Скажу вам "нет", это и картофель и редька.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Лагман»:

Время приготовления:



Рецепт «Лагман»:

В разогретый с маслом казан кладем порезанное на кусочки мясо. Чуть солим и обжариваем до золотистой корочки. Бросаем полукольцами лук. Морковь, редьку (или репку), перец, (баклажан) режим на кубики и кладем по порядку по мере прожаривания каждого овоща. Солим, перчим, добавляем чеснок и специи.

Тушим все под крышкой на медленном огне. Добавляем мелкопорезанный картофель. Заправляем помидорами, перетираем через терку, добавляем в зажарку, заливаем кипятком и томим на медленном огне до готовности.

Для лагмана специально готовят лапшу. Процесс очень трудоемкий, но имеет свое место. Я не делаю ее, а использую готовую покупную. Отвариваю по всем правилам, промываю и смазываю растительным маслом, чтобы не слиплась. Накладываю в касушку, заливаю горячей! (так как лапша холодная) подливкой, сыплю зелень и лагман готов.

Да, и не забудьте про узбекские горячие, тандырные лепешки! Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лагман
Описание: Любим мы его в нашей семье. Особенно с узбекскими, горячими, тандырными лепешками. Вам может показаться, что на фото много картофеля. Скажу вам "нет", это и картофель и редька.
Тэги: горячее.


Фотографии «Лагман» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Делала без картофеля, остальное всё по рецепту. Очень вкусно!
вкусно, неважно, как называть.. просто вкусно. Спасибо за рецепт
Давно хотела сама приготовить лагман, раньше только в кафе ела, ваш рецепт понравился больше всех других, буду пробовать свои силы в приготовлении этого замечательного блюда.
Спасибо большое за рецепт
Он стал буквально моей палочкой-выручалочкой, когда я из-за своей невнимательности вместо свеклы взяла редьку
С редькой раньше блюд не готовила, и вообще ее запах жутко мне не нравился
Но приготовив Ваш лагман, я покорена И сегодня же приготовлю еще
*Муж слёзно просит
К этому лагману рекомендуете тандырные лепёшки... Это что? Не нашла здесь рецепт.
Правильный лагман - неправильный лагман... У каждой хозяйки, которая готовит лагман, есть свои секреты и нюансы приготовления.
Лагман может быть почти сухим, а может быть как ваш - почти супом. Не обращайте внимания на неадекват.
А по делу - вкусно =)
Спасибо Вам большушее за рецепт, как здорово, что мы можем дома приготовить для своих любимых домашних такую вкусноту. Уже на стадии тушения такой стоял аромат))) А когда приготовилось, описать трудно, очень-очень-очень вкусно. Благодарю Вас
ОФИГЕТЬ КАК КРУПНО НАРЕЗАНО, НУЖНО КУБИКОМ НЕ КРУПНО, ТАК ВКУСНЕЕ.....
Спасибо за рецепт!Семья в восторге!
Незнаю, какой должен быть вкус у настоящего лагмана, но этот рецепт оставил самое благоприятное впечатление! Советую! И, конечно, забрала в КК
объедение!!! и совсем не суп.мы такой же в ресторанчике пробовали.ну ооооччеееень вкусно получилось!!!!!!!!!!
Вкусно очень, спасибо огромное вам!!!Фото не очень удачное это пар!Хотелось скорей попробовать и не стала делать фото заново.
Сегодня будем готовить.Выглядит
Очень вкусно!!! Этот рецепт мной забыт (к сожалению) был, но теперь на моем столе лагман! Спасибо Вам!!!
спасибо за рецепт,делала уже 3 раза,очень вкусно и сытно
Очень сытный и вкусный суп. Пообедал и до следующего завтрака есть не хочется. Спасибо за рецепт. Буду готовить еще.
Какой красавец Веет домом, душевностью, уютом
Ответ для Екатерина Вкусная
Кать, какой он у тебя яркий получился - очень заманчивое фото!
Спасибо
Ответ для Екатерина Вкусная
у вас красотень такая на фото.
Спасибо за рецепт
Спасибо !!! Очень вкусно получилось !!! Жду мужа с рыбалки и захлёбываюсь слюной от ароматов этого лагмана ... БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт !!!
Вкусно.
Обалденный лагман - спасибо большое за рецепт!
Вкусно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2325 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки