Версия для печати
  • 7 августа 2009, 9:36
  • 588618

Салат "Шарлотта"

Рецепт: Салат Шарлотта

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Шарлотта"»:



Рецепт «Салат "Шарлотта"»:

Овощи нашинковать.
Я режу помидоры дольками, перец недлинной соломкой, а лук шинкую помельче.
Лук спассеровать на растительном масле.

Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания. Надо сказать, что сахара я кладу меньше, тут многое зависит от помидоров, но все же, салат должен быть сладковатым на вкус.
В конце добавить уксус.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Я обычно варю за один раз 2-3 нормы, т. к. из одной получается лишь около 1,5 литров салата, а то и меньше, это, опять же, зависит от помидоров.

Салат вкусный, отлично хранится в квартире. Готовлю уже несколько лет, так что все опробовано не раз.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Шарлотта
Описание: Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Закрыл несколько порций - очень вкусный салат, один из самых удачных вариантов зимней консервации овощей. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Очень вкусно! Буду делать еще обязательно!!!
Рада, что Вам понравилось!)
Салат потрясающий. Хорошо много сделала. Теперь наслаждаюсь. Думаю до весны хватит.
На здоровье!)
У меня домашние жители такие переборчивые, просто караул! Но этот салат им очень понравился. Съели все банки. Я в надежде, что над кладовкой осталась в закромах ещё хоть одна баночка на Новый Год. Очень вкусно! Золотой рецепт!
Придется в следующем году запасать больше)))
это точно)))
Честно, приготовила только из любопытства. Ну уж очень все хвалят.Открыли баночку и ......оказалось,такая вкуснятина.Спасибо за рецепт.Однозначно, буду готовить еще.И побольше!!!!
На здоровье))) Запасайте на следующий год по максимуму)
Открыла баночку, съели с удовольствием. Спасибо за рецепт! У меня получилось всего две баночки, на следующий год буду делать больше...
На здоровье!
Как это вкусно, просто пальчики оближеш. Пожалела что приготовила тодлько одну порцию на пробу. Однозначно мой рецепт. Быстро, вкусно и простые продукты. На следующий год три порции обязательно буду готовить. Спасибо Вам большое за рецепт, делала всё строго ничего не изменяла
На здоровье))
Спасибо за рецепт. Получилось оооочень вкусненько. Буду делать еще.
На здоровье!
Вкусно получилось. Думаю что и как заправка на борщ вместо томатной пасты или сока отлично пойдет. Перчик хороший аромат дал. Маловато сделала - только две нормы. Но еще с недельку местные овощи будут в продаже. Буду повторять.
Конечно, запасайте, зимой все пойдет в дело.
Конечно, запасайте, зимой все пойдет в дело.
А я еще сегодня 3 захода замутила.Муж сказал что маловато стоит
И праивльно, запас кармана не дерет!
Вкусно. В прошлом году делала. В этом - повторю.
На здоровье!
Ляночка, рецептик супер! Очень вкусный салатик! Он стал номером 1 у меня в погребочке. Один минус-быстро заканчивается))) Всем советую. Очень быстро, очень просто, очень вкусно!!!
На здоровье! Запасайте еще, пока время есть))
Спасибо все отлично получилось ,только жидковато вышло ,наверное из-за сорта помидоров все таки зависит .А так салатик вкусный ,боюсь долго не застоится.Я делала лечо ,но это чуть чуть иначе
Пожалуйста!
Возможно, попались водянистые помидоры, поэтому жидковато получилось. Но, думаю, и такой салат уйдет))
очень вкусно и легко, спасибо!
На здоровье!
Ну вот сегодня все прикупила все что требуется по рецептику,пошла готовить
Получилось?
Спасибо за рецепт! В том году сделала на пробу. Очень понравилось! Сейчас опять делаю уже побольше порций))) Салат действительно очень вкусный, можно не заметить как съешь баночку за один раз)))
На здоровье))
Очень вкусненько получилось! Благодарю за рецепт!!!
На здоровье!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт, очень все вкусненько, сегодня на работе всем раздала рецепт этого салатика. Моим домашним очень понравился салатик, сегодня вечером буду делать еще партию. Еще раз спасибо.
На доброе здоровье!
По совету подруги, которую я подсадила на любимый поварёнок, сегодня приготовила этот салат! Правда, по какой-то причине половину помидор я перемолола на блендере, , ну, не знаю, что на меня нашло! Потом пересмотрела рецепт и вторую половину помидорок порезала. По сахару немного уменьшила количество и добавила перец чили. Короче! Очень вкусно вышло! Получилось две баночки по 0,5 и тарелочка покушать сейчас. Спасибо за такой быстрый и простой в приготовлении рецепт!

PS В отчёте мой помощник, куда же без него)))
На здоровье!
Помощник замечательный
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook