Версия для печати
  • 7 августа 2009, 9:36
  • 607288

Салат "Шарлотта"

Рецепт: Салат Шарлотта

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Шарлотта"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
406.4 ккал
белки
14.1 г
жиры
2 г
углеводы
89.7 г
100 г блюда
ккал
24.9 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
5.5 г

Рецепт «Салат "Шарлотта"»:

Овощи нашинковать.
Я режу помидоры дольками, перец недлинной соломкой, а лук шинкую помельче.
Лук спассеровать на растительном масле.

Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания. Надо сказать, что сахара я кладу меньше, тут многое зависит от помидоров, но все же, салат должен быть сладковатым на вкус.
В конце добавить уксус.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Я обычно варю за один раз 2-3 нормы, т. к. из одной получается лишь около 1,5 литров салата, а то и меньше, это, опять же, зависит от помидоров.

Салат вкусный, отлично хранится в квартире. Готовлю уже несколько лет, так что все опробовано не раз.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Шарлотта
Описание: Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Спасибо за рецептик! Жалко поздно нашла его, на следующий год надеюсь сделаю!
Приберите, конечно ))
Удалось облизать только кастрюлю))) боялась что будет напоминать мое любимое лечо. Немного отличаются по вкусу! Помидоры переблендерила.
Ничего, потом откроете баночку и нормально попробуете уже ))
Отличная закусочка)) Как раз в эти выходные делала, только я еще морковку добавляю
Спасибо ) Ешьте на здоровье!
Большое спасибо за очень вкусный рецепт салатика Очень люблю сладкое и салат получился сладкий
На здоровье!
А сколько баночек получится из этого количества продуктов?
В рецепте указан выход, читайте внимательнее, пожалуйста. "...из одной [нормы] получается лишь около 1,5 литров салата, а то и меньше, это, опять же, зависит от помидоров".
Меня, честно говоря, интересовало сколько пол-литровых баночек нужно подготовить. Ведь не всегда 1,5л салата поместятся в 3 пол-литровые банки.
Почему нет? Полтора литра - это полтора литра.
Приготовила салатик по вашему рецепту!!! Красотааа! Вкуснота! Жаль, пока фото не могу добавить! Спасибо!!!
На здоровье
Делаю этот салат уже года 4 и не нарадуюсь, каждый раз, открывая банку, с благодарностью вспоминаю хозяйку рецепта))) Наградила всех коллег и соседей рецептом и они благодарят и передают его по цепочке))) Сахара и правда кладу меньше гораздо, попробовала однажды положить по рецепту - очень сладко))) Замечательный рецепт!!!!
Спасибо! Ешьте на здоровье! ))
Открыли одну баночку - вкуснотища!!! Сейчас еще порцию делаю - как раз последние помидорки черри собрала. Я их разрезаю пополам, а совсем мелкие целиком кладу - смотрится симпатично очень.
А по поводу "Дунайского" мадам что-то попутала - там совершенно другая рецептура!!
На здоровье! )) Черри, кстати, классно мариновать с виноградом, смотрятся очень красиво!
А про "Дунайский" вы все верно написали, там иной рецепт, и при чем тут плагиат - непонятно.
Столько хороших отзывов, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. Помогите решить вопрос с уксусом, он у меня 9%.
Пожалуйста. Уксуса возьмите 8 ч.л.
Спасибо!
Если из рецепта убрать лук, получится лечо, которое мы обожаем. Закрыли несколько баночек, как вариант лечо, вкусненько.
На здоровье!
сделала вчера двойную порцию и.....не пожалела!!!быстро,вкусно,просто!!
Рада, что понравилось ))
Скажите, пожалуйста, банки с салатом надо переворачивать крышкой вниз перед укутыванием? Я не спец по закруткам, Ваш рецепт подкупил легкостью в приготовлении . Планирую приготовить на днях и хочется уточнить все моменты для уверенности
Переворачивать обязательно! Во-первых, так вы сможете убедиться, надежно ли закручены банки, не протекают ли, а во-вторых, консервы опустятся вниз, давя на крышку, вытеснят воздух, а это обеспечит герметичность. Удачи!
Спасибо!
а вкус как у лечо получается или другой?
Кому как. Я лечо не люблю и не ем его, а этот салат ем с удовольствием.
Вкусно получилось! Спасибо! Вот только соль и сахар ложила по своему вкусу.
Пожалуйста!
Готовлю ваш салатик второй год, легкий в приготовлении, и самое главное, очень вкусный, моим всем нравиться. Спасибо
Я рада )) Запасайте на здоровье!
Очень интересный и вкусный рецепт!!!
Спасибо!
Лена, привет! Вот и мой тебе отчет! Обалденно! У меня в этом году очень много помидоров созрело, вот решила сделать заготовки. Увидела твой рецепт, понравилось то, что ингредиентов не так много, как это часто бывает в заготовках. сделала вчера на пробу полпорции. Получилось 3 небольшие баночки - как раз на один разок поесть. Уксус у меня только 6 процентов. Добавила 5-6 ч.л. на половину порции. Спасибо тебе большое!
Привет, Лара )) Ешьте на здоровье!
Спасибо Вам за рецептик!
Прошлой зимой салатик оценили на ура, в этом году наши ряды снова пополнила "Шарлотта" только в большем обьеме. Очень вкусный и простой в приготовлении.
На здоровье ))
Леночка, лови отчетик. Попробовала на вкус. Очень понравился салатик. Правда, я помидоры перекрутила. Запах стоял на всю квартиру. Ждем зиму. Спасибо за рецепт.
Олечка, ну ты просто золушка У тебя уже наверно в подвал всё не помещается
Да, уже дома "расселяю"
Ответ для Покусаева Ольга
На здоровье, Оленька )) Вкусной вам зимы!
Спасибо за классный рецепт! Уже второй год готовлю по вашему рецепту салатик! Обалденно вкусный. Сейчас как раз в процессе))
На доброе здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook