Версия для печати
  • 7 августа 2009, 9:36
  • 610961

Салат "Шарлотта"

Рецепт: Салат Шарлотта

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Шарлотта"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
406.4 ккал
белки
14.1 г
жиры
2 г
углеводы
89.7 г
100 г блюда
ккал
24.9 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
5.5 г

Рецепт «Салат "Шарлотта"»:

Овощи нашинковать.
Я режу помидоры дольками, перец недлинной соломкой, а лук шинкую помельче.
Лук спассеровать на растительном масле.

Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания. Надо сказать, что сахара я кладу меньше, тут многое зависит от помидоров, но все же, салат должен быть сладковатым на вкус.
В конце добавить уксус.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Я обычно варю за один раз 2-3 нормы, т. к. из одной получается лишь около 1,5 литров салата, а то и меньше, это, опять же, зависит от помидоров.

Салат вкусный, отлично хранится в квартире. Готовлю уже несколько лет, так что все опробовано не раз.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Шарлотта"
Рецепт: Салат Шарлотта

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".

Ингредиенты для «Салат "Шарлотта"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
очень вкусно! спасибо! похоже по вкусу на лечо.
На здоровье
Похоже, но все же не лечо ))
kak vkysno! spasibo! bydy obezatelno gotovit takoy salat!
Готовьте на здоровье
спасибо за простенький рецепт, забрала себе в копилку!!!
Пожалуйста ! ))
А перец болгарский брать зеленый или красный?
Какой есть в наличии, такой и берите, хотя предпочтительнее, конечно, красный, он слаще и гармоничнее будет по цвету
Выглядит очень апетитно.А можно без уксуса сделать?Как Вы думаете?Или поменьше положить?
Спасибо!
В прошлом году у меня мамуля забыла положить уксус и салат простоял спокойно, но она заготовки хранит в прохладном темном месте. Если у Вас есть такое (подпол, погреб, подвал), то попробуйте пару баночек сделать без уксуса. Но если храните заготовки в квартире, я бы не советовала. Да и на вкус уксус влияет, он добавляет кислинку в салат, делает общий вкус гармоничнее.
очень вкусный салатик. в этом году делала уже 4порции
Спасибо! Мне очень приятно, что рецептик многим по душе
Делала в прошлом году. Пожалела, что только две порцию. Очень вкусно. Все, кому советовала, сделали и были в восторге В этом году обязательно сделаю больше. Огромное спасибо за рецепт
Да, порция тут маленькая )) но с другой стороны по новым рецептам делать много не стоит, ведь может не понравится. А сейчас вот, когда уже опробовано, можно закатывать по полной ))) Я еще его люблю за быстроту, у вообще меня нет заготовок, где надо по полтора часа варить
Спасибо за рецепт. Нам очень понравился! Буду на днях делать тройную порцию, что бы хоть на осень хватило.
На здоровье! Сделайте и половину припрячьте в темный укромный уголок, тогда и до зимы хватит
Сделала салат "Шарлотта", уже попробовала - вкусно, спасибо, то что я люблю, сделала уже в два приема. Всегда буду пользоваться вашим рецептом.
На здоровье, Ольга!
Салатик ВОЛШЕБНЫЙ, в прошлом году я по "бисам" его готовила, результат отменный!!! И это при минимальном наборе ингридиентов! +++++
да, что удивительно ))) Я в первый раз с опаской его готовила, а как попробовала, прям влюбилась в него ))) Сейчас обычно варю по 4 нормы как минимум
Забрала в КК, обязательно попробую!!!
Буду рада, если пригодится
Ой, Спасибо за рецепт. Очень люблю салатики именно сладкие. Сделала по Вашему рецепту. Получилось здорово, правда у меня больше жидкости, но это я думаю помидоры "виноваты"
На здоровье
Мне приятно, что салатик пришелся по душе ))) А что соку больше, так, думаю, что у Вас помидоры получше наших уральских
Спасибо за комментарий и за отзыв
Вкусной зимы!
Спасибо, обязательно приготовлю, когда начнется сезон!
Готовьте на здоровье!
Спасибо, что заглянули!
Аппетитненько. Надо будет в сезон попробовать...
Непременно попробуйте, это замечательный салатик, который подходит ко многим блюдам К тому быстро готовится )))
Спасибо Вам большое.
Всегда пожалуйста ))) Готовьте с удовольствием!
Делала по Вашему рецепту в прошлом году. Пошло на "ура"!!!! Спасибо!!! В этом году закрою побольше баночек!!! Вам+++++++
запасайтесь на здоровье!
Я тоже уже закатала на зиму )))
Спасибки за рецепт! Салат вкуснююючий ,вам ++++
Спасибо Заглядывайте еще )))
спасибо !!! спасибо!!! спасибо!!!
Готовьте на здоровье!
возьмите 7 ч.л. 9%
Стерилизовать не нужно, сварили, разложили, закатали - убрали под шубу в перевернутом состоянии, это и будет самостерилизация. Удачи!
тож хочу сделать! только у меня уксус 9%. тогда его сколько надо положить?и еще: не надо стирилизовать банки с салатом, да?
очень вкусный !!!! делаю такой уже лет 5 . до весны не застаивается , сколько бы не закатала
Есть у него такое свойство, легкий, быстрый, вкусный и ко многому подходит Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook