Версия для печати
  • 7 августа 2009, 9:36
  • 588720

Салат "Шарлотта"

Рецепт: Салат Шарлотта

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Шарлотта"»:



Рецепт «Салат "Шарлотта"»:

Овощи нашинковать.
Я режу помидоры дольками, перец недлинной соломкой, а лук шинкую помельче.
Лук спассеровать на растительном масле.

Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания. Надо сказать, что сахара я кладу меньше, тут многое зависит от помидоров, но все же, салат должен быть сладковатым на вкус.
В конце добавить уксус.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Я обычно варю за один раз 2-3 нормы, т. к. из одной получается лишь около 1,5 литров салата, а то и меньше, это, опять же, зависит от помидоров.

Салат вкусный, отлично хранится в квартире. Готовлю уже несколько лет, так что все опробовано не раз.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Шарлотта
Описание: Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Сделала салат "Шарлотта", уже попробовала - вкусно, спасибо, то что я люблю, сделала уже в два приема. Всегда буду пользоваться вашим рецептом.
На здоровье, Ольга!
Салатик ВОЛШЕБНЫЙ, в прошлом году я по "бисам" его готовила, результат отменный!!! И это при минимальном наборе ингридиентов! +++++
да, что удивительно ))) Я в первый раз с опаской его готовила, а как попробовала, прям влюбилась в него ))) Сейчас обычно варю по 4 нормы как минимум
Забрала в КК, обязательно попробую!!!
Буду рада, если пригодится
Ой, Спасибо за рецепт. Очень люблю салатики именно сладкие. Сделала по Вашему рецепту. Получилось здорово, правда у меня больше жидкости, но это я думаю помидоры "виноваты"
На здоровье
Мне приятно, что салатик пришелся по душе ))) А что соку больше, так, думаю, что у Вас помидоры получше наших уральских
Спасибо за комментарий и за отзыв
Вкусной зимы!
Спасибо, обязательно приготовлю, когда начнется сезон!
Готовьте на здоровье!
Спасибо, что заглянули!
Аппетитненько. Надо будет в сезон попробовать...
Непременно попробуйте, это замечательный салатик, который подходит ко многим блюдам К тому быстро готовится )))
Спасибо Вам большое.
Всегда пожалуйста ))) Готовьте с удовольствием!
Делала по Вашему рецепту в прошлом году. Пошло на "ура"!!!! Спасибо!!! В этом году закрою побольше баночек!!! Вам+++++++
запасайтесь на здоровье!
Я тоже уже закатала на зиму )))
Спасибки за рецепт! Салат вкуснююючий ,вам ++++
Спасибо Заглядывайте еще )))
спасибо !!! спасибо!!! спасибо!!!
Готовьте на здоровье!
возьмите 7 ч.л. 9%
Стерилизовать не нужно, сварили, разложили, закатали - убрали под шубу в перевернутом состоянии, это и будет самостерилизация. Удачи!
тож хочу сделать! только у меня уксус 9%. тогда его сколько надо положить?и еще: не надо стирилизовать банки с салатом, да?
очень вкусный !!!! делаю такой уже лет 5 . до весны не застаивается , сколько бы не закатала
Есть у него такое свойство, легкий, быстрый, вкусный и ко многому подходит Спасибо!
Очень понравился этот салат, несколько лет смотрела на рецепт в Скатерти-самобранке. В прошлом году сделала из оставшихся помидоров, на пробу, и была приятно удивлена - при минимуме ингредиентов - максимум вкуса. Ушёл "влёт". Очень советую, сделайте - не пожалеете.
Ага, именно из Самобранки, я указала, что из Бисов взят ))) Нам тоже очень нравится этот салатик, первый раз делала с легким сомнением, но так понравился, что теперь каждый год закатываю, едим с удовольствием )))
Вкусно! Делаю примерно так же. Люблю разнообразие! ++++++
Спасибо большое
Спасибо! В этом году обязательно приготовлю!
На здоровье Надеюсь, Вам понравится )))
Супер! Очень люблю такие вкусняшки! Спасибо за рецепт
На здоровье ))) Запасайтесь в этом году, очень легкий рецептик и вкусный )))
спасибо
Забираю в КК,не задумываясь!++++++
на здоровье, дорогая Спасибо!
У нас по этому салатику просто наваждение какое-то:пока на рынке были перцы и помидоры-варили и ели.Муж научился готовить, в общей сложности получилось 15 литров съеденной продукции.Дай Бог здоровья автору и благодарность сайту, зато что вы есть!
ох, большое спасибо за теплые слова Очень приятно, что салатик так пришелся по душе!
А муж просто молодец, что научился готовить )))
Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно. У меня были желтые помидоры и зеленый перец, сахара добавила меньше, а молотый перец не добавляла. Вам +++++!
спасибо!
но перчик все же надо было положить. с ним пикантнее!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook