Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

YernazarПоваренок 0 уровня

10 апреля 2008, 16:13
11310

Шашлык из молодой баранины

шашлык из молодой баранины в кумысе

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из молодой баранины»:

Баранина (не постная) — 2 кг
Уксус — 1 ч. л.
Лук репчатый — 200 г
Чеснок — 50 г
Перец черный (молотый )
Мята
Соль
Кефир (кумыс)

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2855.9 ккал	белки 336.1 г	жиры 468.3 г	углеводы 36.4 г
Порции
ккал 571.2 ккал	белки 67.2 г	жиры 93.7 г	углеводы 7.3 г
100 г блюда
ккал 125.8 ккал	белки 14.8 г	жиры 20.6 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Шашлык из молодой баранины»:

1. Мясо нарезать (нарубить с костями) на кусочки 5x3 см, положить в кастрюлю
2. Нарезать (измельчить) лук, томаты, чеснок, залить кумысом и перемешать
3. Добавить уксус 1 чайн.ложку
4. Маринадом залить мясо
5. Готовить через 2-3 часа

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 8 Марта / День рождения На природу

Теги: шашлык

Вкусы: пряный мятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3680/]Шашлык из молодой баранины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3680/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/94/9469.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
шашлык из молодой баранины в кумысе

Ингредиенты: Баранина, Уксус, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Мята, Соль, Кефир.
Тэги: шашлык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык из молодой баранины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/94/9469.jpg" alt="Рецепт: Шашлык из молодой баранины" title="Рецепт: Шашлык из молодой баранины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">шашлык из молодой баранины в кумысе</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык из молодой баранины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/903/">шашлык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/3680/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык из молодой баранины

шашлык из молодой баранины в кумысе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из молодой баранины»:

Баранина Уксус Лук репчатый Чеснок Перец черный Мята Соль Кефир

Тэги: шашлык

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1460

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама

136
1460
546703

125

Люля-кебаб в овощах

44
125
13941

Шашлык в белом вине

22
86
39944

Вкусный шашлык

38
67
62632

"Мясо, овощи, мангал"

31
54
15961

Шашлык "Дачный"

47
35
9574

Шашлык "Украинская лакомка"

25
33
6546

Шашлык из молодой баранины

8
31
9000

Шашлык из куриной грудки без маринования

2
4
4108

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

5412

Свекла по-корейски

309
5412
629163

736

Бастурма из куриного филе

57
736
19460

2617

Лимонный крем

144
2617
142722

Комментарии и отзывы

18 июня 2020 года Стейсигерл #

да я кумыс так выпью ))) жаль тратить на маринад, хотя идея хорошая, спасибо

7 июня 2016 года asiamustafaeva am #

вопрос по рецепту

Какую часть барашка лучше взять для шашлыка?

11 августа 2009 года Натали Чайка #

Слава Богу,что нет майонеза,а то как-то уже приелся???Скажите а как кумыс самой можно приготовить??????

27 июня 2009 года GadenKa #

О какой шашлычок аппетитный, маринад впечатлил, будем пробовать!

29 мая 2008 года IRRENKA1 deleted #

НЕРАЗУ НЕ ЕЛА ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ МАРИНАДА

10 апреля 2008 года Lacoste #

Баранина на шампуре да с дымком ммм

еще острый томатный соус с кинзой

10 апреля 2008 года Lana66 #

обожаю шашлык, да еще с баранинки свежей!

10 апреля 2008 года elena_110 #

А почему фото такое маленькое?Жаль,что не совсем видно...

10 апреля 2008 года oliva7777 #

Мясо замочить в кумысе я бы не догодалась. Во всём уже замачивали но не в кумысе,а ведь это кисломолочный продукт,я думаю.чтополучилось очень нежное и мягкое мясо.Я обязательно попробую так приготовить,и живу я в Башкирии ,где кумыс национальный напиток башкир.Бальшое спасибо за кумыс,до этого делала только в сметане или в майонезе,чтобы мясо было сочным.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шашлык из молодой баранины

Ингредиенты для «Шашлык из молодой баранины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из молодой баранины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов