Версия для печати
  • 25 мая 2010, 16:39
  • 1113008

Банановый пирог

Рецепт: Банановый пирог

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банановый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Банановый пирог»:

Манную крупу смешиваем с сахарным песком.

При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.

Повторюсь, кефир нужен качественный, густой, обычной жирности! Не 1%!!! Если у вас кефир жидкий, стоит добавить немного муки, чтобы его загустить!

Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.

Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.

Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый пирог
Описание: Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
если заменить разрыхлитель содой, возможно будет лучьше!
Возможно, но я не уверена лично... К тому же у меня трижды этот пирог прекрасно получался строго пл рецепту...
Замечательный рецепт!!!Спасибо огромное!Испекла недавно,очень понравился!Достаточно лёгкий и быстрый десерт
Спасибо Вам большое! Очень приятно, что пирог Вам понравился!
здравствуйте, нашла ваш рецепт...коменты прочитать даже не удосужилась, читала уже тогда, когда пирог стоял в духовке немного огорчилась, узнав, что у некоторых пользователей получился банановый пудинг , но было уже поздно вообщем мой отчёт: тесто делала исключительно по рецепту, кефир 2,5%;то, что тесто получилось жидковатым меня не смутило; на 40минуте пирог в духовке стоял чуть золотистый, вообщем бледный, проверив оказалось, что и внутри ещё сырой, увеличила t до 190 и пекла ещё 30мин, чередуя верх 15мин., низ 15мин.появилась румяная корочка и вроде пропекся.сейчас попробуем
ну что можно сказать, влажный пирог,что-то среднее между пирогом и пудингом..но я думаю, что влажность из-за бананов и сладость кстати тоже.на вкус очень интересный, печёный банан очень ароматен и нежен и цвет у него интересный чуть срозова.детям должно понравиться. а чтобы этот рецепт максимально приблизить к пирогу, наверное и вправду нужно добавить немного муки спасибо Ирочка вам за рецепт, в жизни нужно всё попробовать
Спасибо Вам, Анастасия, за такой подробный отчет! Я тоже, готовив уже несколько раз и этот пирог и много чего другого, давно уже убедилась в том, что действовать нужно "по обстоятельствам" - у всех разные духовки, продукты далеко не всегда стабильного качества... Поэтому, действительно, когда нужно сделать огонь больше/меньше, когда добавить "загустителя"... А про бананы... Мне писали раньше в отзывах, что бананы рзовеют, а у меня такого никогда не было, все удивлялась, а пару дней назад делала творожник с бананами, так они тоже у меня немного порозовели! Прямо удивительно! Разные сорта, наверно!
да наверное разные сорта. кстати пирог уже съеден, дочка всё слопала, даже папе ничего не оставила придётся завтра снова испечь, попробую добавить немного муки и посмотрю чего лучше!
делаа пирог все точно по рецепту, но мне показалось тесто немного жидковатым, и я добавила туда еще около 50 г манки)))) и все пропеклось!!
Спасибо за коммент! Да, видимо, действовать надо "по обстоятельствам" )) Рада, что все получилось!
Ура!!! Со второго раза все получилось!!! Очень вкусно! Муж сказал, чтобы еще испекла! Благодарствую за быстрый и, главное, низкокалорийный рецепт!!!
Вы не представляете, как я рада, что у Вас тоже все получилось! Ура!!! Спасибо Вам большое за отчет!
фото замечательное!.. обожаю манники, попробовала испечь... получился запеченный кисель с бананами
Спасибо! Жаль, что у Вас получился кисель, а не пирог.... Капризный рецепт.. У кого-то получается, у кого-то - нет...
Испекла пирог, но на 1% кефире. В духовке держала долго, низ и верх золотистые, но внутри сыроват... Грешу на жидкий кефир, обязательно попробую еще раз. Спасибо за рецепт!
На здоровье, буду надеяться, что в след. раз все получится! ))
Замечательный пирог! у меня всё получилось.только верх бледный,золотистая корочка...думаю ещё разница может быть в том,у кого скольуо тесто простояло,т.е. сколько манка успела в себя впитать.я напрмер когда сделала тесто,оно напоминало жидкую сметану.пока резала бананы оно превратилось почти в пену !!!так что думаю если бы я засунула его в печь Будучи в сметанном состоянии,наверняка пирог был бы уже не тот.так что возможно тесту нужно немного постоять.ещё.я использовала 1% кефир
Спасибо за доверие к рецепту и такой подробный коммент! Рада, что у Вас все получилось!
Сегодня испекла! Рецепт замечательный! Все получилось! Кефир брала 3,2%
Единственный минус - бананы и впрямь страшненькие( Розовые! В след.раз заменю чем-то другим! А в целом, - рецепт очень хорош!!! Спасибо!
Спасибо большое за отчет! Очень рада, что у Вас все получилось!
может ещё попробую с другим кефиром, спасибо!
Да не за что! Надеюсь на удачу!
Ьожет у меня немецкий кефир жидковат, тесто получилось жидкое, бананы провалились на дно и стали розовенькими!
Может... Я в случае неудач грешу либо на слишком жидкий кефир, либо неточное взвешивание манки... Другое ничего мне даже в голову не приходит... У меня кефир не жидкий, такой нормальной кефирной консистенции... На фото видно, что бананы на дно не упали... Скорее всего, дело в кефире...
ага, такие страшненькие
ага, такие страшненькие
Жесть!
Странненький получился манник, низ сырой, бананы стали розовыми. Мне не понравилось!
Да, к сожалению, не у всех получается этот пирог... Не понимаю почему... Жаль, что у Вас тоже "облом". Странно, отчего бананы порозовели... Такого я еще не слышала...
Благодарю! Сегодня попробую сделать, вчера некогда было...
Спасибо за рецепт! Люблю манники и бананы! Здесь совместилось и то и другое. Что мне ещё понравилось, так это то, что он без яиц и муки. И банановый аромат... Перечитала все комменты, буду экспериментировать. Огромное спасибо!
Спасибо за коммент! Надеюсь, что у Вас все получится и пирог Вам придется по вкусу!
люблю манники)) правда обычно я их с яйцами готовила. банановый пирог пока еще в духовке, выглядит замечательно, на вкус пока не знаю)) а для тех у кого не получилось: я одно время очень часто готовила манник по одному и тому же рецепту, и делала всегда одинаково. НО! ни разу у меня не получилось двух одинаковых манников так что если не получилось с первого раза прежде чем ругать автора, попробуйте сделать еще раз))
Спасибо большое! Надеюсь, что Вам понравится пирог на вкус и все получится!
у меня все получилось с первого раза!!манки просто можно больше добавить если не получилось с первого раза!!а вообще чудесный рецептик!!не убирайте!!))
Большое спасибо! Рада, что у Вас все получилось!
Пирог не получился.Сверху стал коричневым, а внутри клейкая масса.Все делала точно по рецепту.Жаль затраченного времени и продуктов.Советую Вам убрать рецепт, чтобы больше не получать отрицательных отзывов.
Добрый день! Если у Вас не получилось - это не значит, что рецепт плохой и не получается у других. Почитайте комменты - у большинства кулинаров получается, в чем, кстати, можно убедиться по прикрепленным фото, не говоря о фото в самом рецепте. Вам, в свою очередь, посоветую быть менее категоричной к другим.
спасибо! у меня все получилось! скажу честно, рецепта сильно не придерживалась- вместо кефира домашний йогурт с молоком, вместо банана - курага и изюм, все ингредиенты брала из расчета на пол порции. за 15 минут испекся чудесный десерт для годовалого сына, правда с сахаром чуть переборщила, а так все супер буду печь еще!
Спасибо Вам большое за отчет! Очень-очень рада, что у Вас все получилось и понравился пирог!
ну бывают рецепты которые не получаются и все тут.Хотя в этом рецепте я тоже не могу понять что может не получиться. Наверное действительно кефир плохой был.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook