Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.
ИруняПоваренок 7 уровня
- 25 мая 2010, 16:39
- 1113159
Банановый пирог
Ингредиенты для «Банановый пирог»:
- Банан (2 - в тесто, 1 - для украшения) — 3 шт
- Кефир (густой обычный качественный, не 1%!!!) — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Крупа манная — 200 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Ванилин (по вкусу, щепотка)
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Сок лимонный (для сбрызгивания бананов сверху пирога, немного)
- Мята (для украшения, по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Банановый пирог»:
Манную крупу смешиваем с сахарным песком.
При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.
Повторюсь, кефир нужен качественный, густой, обычной жирности! Не 1%!!! Если у вас кефир жидкий, стоит добавить немного муки, чтобы его загустить!
Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.
Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.
Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.
Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.
Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2010 года Розалика deleted #
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2010 года inna_2107 #
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2010 года inna_2107 #
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2010 года dog-rose # (модератор)
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2010 года Ольга Бабич #
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2010 года mamaliza #
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2010 года Татушка71 #
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2010 года Надежда123 #
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2010 года Rosia #
25 мая 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: