Версия для печати
  • 25 мая 2010, 16:39
  • 1112992

Банановый пирог

Рецепт: Банановый пирог

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банановый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Банановый пирог»:

Манную крупу смешиваем с сахарным песком.

При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.

Повторюсь, кефир нужен качественный, густой, обычной жирности! Не 1%!!! Если у вас кефир жидкий, стоит добавить немного муки, чтобы его загустить!

Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.

Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.

Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый пирог
Описание: Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Все таки видимо дело в разрыхлителе. На фото видно - пирог влажный, но не клеклый. Манка очень увеличивается в объеме, ее не сравнить с мукой, если чуть меньше, то это сразу скажется на влажности. Такой рецепт летний, без жиров и яиц, очень кстати сейчас, жаль, что не получился. Хочу попробовать испечь
Спасибо, пробуйте на здоровье! Конечно, манку ни в коем случае нельзя сравнивать с мукой! И разрыхлитель обязательно нужен! Не знаю, в чем м.б. причина неудачи с выпечкой у девочек, я готовила точно по рецепту, манку отмеряла на весах, кефир - мерной кружкой, всё точно, и все вышло. Да пирог влажный, но, как влажный кекс, не более... И у Инны и Натальи - они готовили по конкретно этому рецепту пирог, тоже всё вышло...[x]22:33 05.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
К моему великому сожалению, у меня ни чего не вышло. Все сделала как описано у Вас. Касательно продуктов разрыхлитль я нашла, кефир |||Новая Изида||| 3,2%, манка, 2 средних банана. Похоже на манную кашу с бананом. Может это на вкус и цвет, но ВКУСНЫМ это назвать нельзя. На мой взгляд, многовато жидкости. Он какой-то клеклый получается. Я если пеку кекс, то 200 мл.!!! кефира кладу при том, что у меня 1 ст. муки,+ 1 ст. молотых сухарей +1 ст. овсяных хлопьев. А здесь что-то не так или Вы что-то забыли дописать. В заранее разогретой духовке пирог стоял 50 минут при 180*.
Не ставлю Вам минус, потому что это минус |||Лизе|||. Но может Вам пересмотреть рецепт?
Жаль, что не получился у Вас пирог. Но, как я уже писала выше, я взяла понравившийся рецепт, приготовила по нему, у меня всё получилось, причем, вкусно, всё прекрасно пропеклось и за указанное время. Т.е. рецепт проверен, лично мной и двумя очень уважаемыми кулинарами с сайта, которые готовили по конкретно этому рецепту и прикрепили свои фото вверху. У них тоже всё получилось, всё пропеклось. Поэтому, мне не понятно, что здесь можно корректировать, если по рецепту всё получается? Дело м.б. в чем угодно, но не в рецепте получается...
Спасибо! ))
Супер рецепт!!!!
Спасибо!
Ирунь, а если вместо разрыхлителя (что-то у нашем магазине его раскупили, а до супермаркета идти неохота) положить гашеную соду, то сколько?
Думаю, 1/2 ч.л. хватит, или чуть больше. Гасить нужно тем же кефиром (т.е. кефир погасит вместо уксуса)
Самые обычные продукты, без всяких наворотов. Просто и наверно очень вкусно. А верх можно украсить как угодно. Забрала в КК.
Спасибо большое! Угощайтесь на здоровье!
Здорово, что без муки! И с бананчиком...м-м-м-м-м!
Спасибо! Да, без муки - оригинально.
Забираю в КК
На здоровье!
вчера делала этот пирог,для меня он слишком приторно сладкий
А мне показался, наоборот, не слишком сладким! Ну, в любом случае, для сладкоежек!
Красота!!!
Спасибо!!!
чудесный рецепт
Спасибо, Свет!
Очень интересно!!!!!!!!!!!!! Надо попробовать!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++
Спасибо!!!
Спасибо большое!!!!! То, что я люблю!!!
На здоровье!
Очень хороший рецептик! Возьму себе!
++++++++++++
Угощайтесь! Спасибо большущее!
на вид очень аппетитный! обязательно попробую!
Спасибо большое! Пробуйте на здоровье!
Люблю всё с бананчиками! пасибочки
На здоровье! Спасибо Вам!
Ириша, спасибо, люблю манники!!!
Ириш на здоровье! Я, оказывается, тоже люблю! Спасибо!
Вкусный пирог.
Спасибо большое!
Испекла на ряженке, вкусно . Спасибо за рецепт! Фотоотчет прилагается!
Инночка, очень рада, что Вам понравился! Очень аппетитный у Вас получился! Спасибо огромное и за отчет и за фото!!! [x]11:24 26.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook