Версия для печати
  • 25 мая 2010, 16:39
  • 1113159

Банановый пирог

Рецепт: Банановый пирог

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банановый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Банановый пирог»:

Манную крупу смешиваем с сахарным песком.

При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.

Повторюсь, кефир нужен качественный, густой, обычной жирности! Не 1%!!! Если у вас кефир жидкий, стоит добавить немного муки, чтобы его загустить!

Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.

Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.

Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый пирог
Описание: Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
СОВСЕМ НЕ ПОНРАВИЛСЯ!!!! СПЛОШНАЯ МАННАЯ КАША, КОТОРАЯ ГОТОВИЛАСЬ ЦЕЛЫЙ ЧАС. У Ж А С Н О!!!!!!
Значит у Вас не получился пирог. Если бы все вышло как надо, манка не чувствовалась бы совсем...
подскажите пожалуйста, а у вас какой кефир?
2.5 %, "Большая кружка" как правило. Иногда "Веселый молочник"
Мне средне, а мужу очень-очень понравилось!!! Спасибо огромное за рецепт! Буду еще готовить!
Вам большое спасибо за фото и отчет!
Ируня, спасибо вам большое за рецепт. я, конечно, готовлю выпечку очень при очень редко. поэтому в успех я ни особо верила, особенно почитав комментарии. но !на удивление получилось очень вкусно. готовила в аэрогриле, там противень где-то 1,5 см. в высоту. то есть, у меня он получился невысокий (кстати, совсем не поднялся), такой подсушенный вышел, с хрустящей корочкой))))сладенький...вкусненький...нежный такой!спасибо)думаю, моей двухлетней дочурке очень понравится!спасибо)
На здоровье! Очень приятно, что у Вас все получилось и понравился пирог! Да, он капризный))) Не у всех получается! Спасибо большое Вам за отчет!
Мне сразу же понравился рецепт. Потом почитала отзывы, испугалась, но всё равно сделала. И не зря! Очень вкусный манник! Пропёкся весь, бананы остались своего цвета, на кашу не похоже совсем, именно пирог. Я делала половину порции, благодаря отзывам, манку предварительно "подержала" в кефире 30 минут, также я сделала совершенно без сахара, взамен добавила чуток изюма. Вкус превосходный! Сладкий, сочный. Спасибо Вам большое за то, что поделились рецептом!
Спасибо большое Вам за отчет и фото! Я очень рада, что у Вас все получилось и понравился пирог!
Мне не понравился. Каша кашей, только с бананом.
Значит, у Вас не получился пирог, раз каша.. Так не должно быть... Жаль...
Забавно, у меня кефира 300 мл, а не 500. Думала, сделаю завтра. Но посмотрела на бананы и поняла, что лучше сделать как есть=)
Буду рада, если пирог Вам понравится!
Увы, вышла запеченная манка с бананами. Не зарумянилась
Жаль... Может, все же кефира не хватило.. В гтовом пироге манка вообще не чувствуется...
Может быть, проверю потом
Спасибо большое за рецепт! Получилось просто обалденно вкусно совсем не ожидала такого результата из настолько простых продуктов. Хотя духовка у меня " не айс ", все получилось
Спасибо большое за отчет! Очень рада, что у Вас все получилось и понравилось!
Честно говоря не верила в хороший результат. Без муки, без яиц... Как-то слишком легко. Сделала. Прямо обомлела, хотя удивляться начала пораньше: уж очень запах был вкусный. Выглядел пирог не очень, не " пушистым ", но рисковать, так рисковать. Отрезала, укусила, и вот тут я и обомлела. А может просто язык проглотила очень вкусный. Вот я банановую выпечку не очень. Она какая-то тяжелая немного, но это иначе как " банановое чудо " не назовешь! Замечательно! Все при нем , при пироге: и вкус банана, и в меру сладкий, и легкий... Ну не оторваться просто! Спасибо огромное за рецепт! Понравился исключительно всем! буду печь еще не раз!
Спасибо Вам огромное за такой подробный и лестный для меня комментарий Очень рада, что у Вас все получилось и понравилось! Этот пирог без компромиссов - либо получается, либо нет, либо не нравится категорически, либо - просто влюбляешься в него! Рада, что Вам он тоже пришелся по вкусу!
Получилось очень вкусно и все отлично пропеклось для такого скромного набора продуктов просто шикарный пирог
Очень рада, что у Вас все получилось! Спасибо большое за приготовление и отчет!
не пропекся мой манник совершенно((
пекла в мультиварке, может, в этом причина..
а возможно, кефир подвел, не знаю..
никак не удается мне выпечка с бананами, а очень хочется
Жаль... Видите ли, этот рецепт не у всех получается.. Мне кажется, в кефире загадка кроется.. Разное качество, разная жирность... Про мультю не знаю... Я не выпекаю в ней, я - за классику - в духовке))
Какой легкий рецепт! Сделаю прямо сейчас! Как раз бананов купила!
Буду рада, если Вам понравится пирог и на вкус!
Очень необычный рецептик! Решила приготовить в мультиварке. Поставила на 55 минут, она у меня на 4,5л. Выглядит красиво Буду сегодня потчевать свое семейство. Спасибо
На здоровье! Буду рада, если и на вкус понравится!
спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно!!! но я как всегда строго по рецепту не смогла сделать (такая у меня натура). я решила что просто прослойки из бананов будет недостаточно и еще два банана размяла и добавила в тесто, взбивала миксером.. потом на глаз еще манки сыпанула, ну и в середину один банан ломтиками уложила... правда у меня духовка ужасная, я побоялась, что как всегда снизу пригорать начнет, поставила вниз сковороду с водой и газ небольшой сделала (температуры у меня нет, так что всё на глаз).. через час поняла, что так он никогда не спечется, вытащила сковороду, прибавила газ, и всё равно сверху подрумяниваться не хотел... в итоге пекся он у меня часа два, если не больше) хорошо хоть форма силиконовая была) но вкус был супер, сладенький, банан чувствуется во всем пироге))))
На здоровье! Рада, что пирог удался и понравился!!! Интересные дополнения, спасибо!
Шикарно! 20 минут пирог стоит в духовке, а аромат наполнил всю квартиру! Пахнет ооочень вкусно!
Надеюсь, на вкус пирог тоже не разочаровал!
Собственно фото
на удивление пирог смели быстро и всем очень понравилось!
Испекла сегодня этот пирог. Верх подрумяниваться никак не хотел, хотя я проверила его палочкой, она уже сухая была И вот никак не пойму - получилось или нет? Из-за бананов он получился немного клейкий, да и возможно форма у меня неудачная для такого пирога, поэтому он получился очень низенький.Пирог скорее состоял из бананов, нежели из теста. Тесто получилось не очень густое и не очень жидкое, вроде бы так и должно быть?
Но а в общем вкус мне понравился, но то, что у меня получилось именно то, что было задумано - сомневаюсь
С рецептом буду ещё экспериментировать. ( да и форму новую прикуплю) И времени потраченного мне ничуть не жаль, тем более не так уж и много его нужно.
Добрый день! С тестом - да, я так понимаю, что у Вас получилась нужная консистенция.. Но в самом пироге теста д.б. явно больше, чем бананов.. Получается, что либо бананы слишком крупные, либо форма не подходит... Хотя.. если форма маленькая, то пирог д.б. высоким... Что вязкий получился , скорее всего, я думаю, бананы были слишком зрелыми.. Если будете экспериментировать, то попробуйте взять бананы не очень зрелые, чтобы они держали форму, не расплывались. И берите их, возможно,меньше, т.е. если крупные, то 1-15 шт.. В один ряд...
Безумно вкусный пирог!!! Ммм!!! Все началось с бананов...оставалась 2 больших у меня банана, лежали и мозолили мне глаза 2 дня! Начала искать рецепты с бананми и остановилась на этом пироге! Очень расстроилась, когда не нашла у себя 200 гр. манки, было только 100! А пирога то уже оочень хотелось! А в магазин не охота идти! Ну вот я и решила доизобретать сей чудный рецептик - подумала, ну чем можно заменить манку, кроме муки конечно. И придумала, отсыпала 100 гр. овсяных хлопьев "Экстра", потом подумала еще, отсыпала пловину и добавила 50 гр. отрубей(клетчатка)! Оставила по совету девочек из комментраий получившуюся массу на 1 час и пекла не 40 минут, а 1,5 часа! Ааа, еще сверху корицей посыпала! Так вот, он покрылся такой наивкуснейшей корочкой, и не только сверху, а еще и по бокам-форма была металлическая для большого кекса! Отошел от нее сразу и очень хорошо, без проблем! Присыпала пудрой и положила сверху бананы, как в рецепте! Принесла к чаю свекрови... мужикам своим не осмелилась сначала дать )) подумала, что если что, то женщина должна понять точно этот рецепт, полезно же до невозможности!!! )) Яиц нет, муки тоже, масла тоже нет! Класс!!! Вместо разрыхлителя, кстати, можно кефир подогреть и всыпать в него чайную ложку соды, кефир начнет подниматься и потом всыпать туда муку, овсянку и отруби! Ну это я так, на всякий случай, мало ли кто не знает чем можно заменить разрыхлитель, когда под рукой его нет! Так вот, что сказать, смели мы этот пирог в 2 счета! )) Ну ооочень вкусно! Конечно очень привередливые могут и придраться к вкусу отрубей и овсянки, но я очень люблю и то и другое! Сверху я его весь промазала растопленным шоколадом со сливками! Слегка! ))))))
О, спасибо Вам огромное за такой подробный шикарный отчет! Как Вы интересно дополнили рецепт! Я тоже люблю все, что Вы добавили, поэтому представляю как это вкусно получилось! Очень рада, что пирог пришелся Вам по вкусу! Спасибо!
Оставался 1 банан и стакан кефира
Решила воспользоваться Вашим рецепом - на завтрак
Получился без корочки - до утра не доживет...
Спасибо: очень просто и бесподобно вкусно
На здоровье! Очень приятно, что у Вас все получилось и результат не разочаровал!
спасибо за рецепт, взяла в закладки, завтра приготовлю
Буду только рада, если Вам понравится пирог!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook