Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

27 мая 2010, 16:25
10222

Чисанги-овощи по-китайски

Думаю, не нужно описывать как это вкусно! Советую - попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Чисанги-овощи по-китайски»:

Баклажан — 3 шт
Перец болгарский (разных цветов) — 3 шт
Картофель — 3 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 50 г
Перец чили
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Сахар — 2 ч. л.
Уксус (яблочный или винный) — 100 г
Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Зелень (укроп или петрушка) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1139.6 ккал	белки 32.4 г	жиры 16.6 г	углеводы 664.1 г
100 г блюда
ккал 53.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 31.3 г

Рецепт «Чисанги-овощи по-китайски»:

Баклажаны почистить, тонко порезать, присолить.
Морковь и картофель трем на терке для корейской моркови, лук режем кольцами, перец тонко полосками. Обжариваем все на растительном масле (без крышки, именно обжариваем, а не тушим! на большом огне!).
Баклажаны промыть, отжать и пожарить в последнюю очередь. Ничего не солить!
Соевый соус смешать с 50 мл воды, добавить сахар, довести до кипения, добавить уксус.
В 1/3 стакана воды развести крахмал и ввести в соус, довести до кипения, снять с огня, добавить перец чили.
С овощей, сложенных на блюде, слить масло, довести до кипения, добавить кунжут, как только потемнеет - быстро снять и залить присыпанные чесноком овощи, посолить.
Полить горячим соусом, накрыть крышкой, дать постоять пару минут. Подать с зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45408/]Чисанги-овощи по-китайски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45408/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3172/317269.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Думаю, не нужно описывать как это вкусно! Советую - попробуйте!

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Соевый соус, Перец чили, Крахмал картофельный, Чеснок, Сахар, Уксус, Кунжут, Масло растительное, Зелень.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чисанги-овощи по-китайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3172/317269.jpg" alt="Рецепт: Чисанги-овощи по-китайски" title="Рецепт: Чисанги-овощи по-китайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Думаю, не нужно описывать как это вкусно! Советую - попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чисанги-овощи по-китайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чисанги-овощи по-китайски

Думаю, не нужно описывать как это вкусно! Советую - попробуйте!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Чисанги-овощи по-китайски»:

Баклажан Перец болгарский Картофель Морковь Лук репчатый Соевый соус Перец чили Крахмал картофельный Чеснок Сахар Уксус Кунжут Масло растительное Зелень

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4976

Баклажаны по-корейски с морковью

32
341
18043

251

Баклажаны жаренные по-корейски

50
217
36561

192

Баклажаны с картошкой по-китайски

22
131
16590

Просто закуска для мужчин

10
56
5708

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

249

Салат "Оливье" по рецепту 1860 г. из "Литературного кафе"

90
249
30860

973

Комментарии и отзывы

27 мая 2010 года Молчунья #

Как интереснооо!Спасибо,Олечка!

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

тебе спасибо Танечка!

27 мая 2010 года ledi701 #

Замечательное блюдо!!!!

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

27 мая 2010 года Игруша #

Мне очень нравится китайская кухня. Беру однозначно

Оля, уточни, пожалуйста,овощи(кроме баклажанов) обжаривать по отдельности или все сразу?

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Наташ,по правилам все сразу,но не смешивать,так кучками как есть!Но многие,в том числе и я сегодня ,делают отдельно,по очереди на одной сковороде,просто подливая по необходимости масла.

27 мая 2010 года Игруша #

Поняла. Спасибо больше! Готовить буду однозначно)))

27 мая 2010 года Олеся 81 #

Вкусняшка какая. Обожаю овощные блюда! Олечка - как всегда выше всяких похвал!

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо солнышко!

27 мая 2010 года mamaliza #

В китайской кухне обжаривание происходит очень быстро на сильном огне при постоянном помешивании или встряхивании. Тогда овощи сохраняют свою форму и витамины.(Для тех, кто не знает). Замечательный рецепт.

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

совершенно верно!Я примерно так описала!Я очень давно искала этот рецепт и нашла!Это такая вкусняшка!

27 мая 2010 года Клевер #

такой интересный салатик!

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

очень вкусный,поверте!

27 мая 2010 года Клевер #

даааже и не сомневаюсь!

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

27 мая 2010 года адреналина #

Вау, класс!

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Танечка!

27 мая 2010 года Marika_sh #

Мммммммм....ням!

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

27 мая 2010 года Вита Лев deleted #

Класс! А обжаривать овощи я так понимаю лучше в сковороде вок, обычно ее используют в китайской кухне! Спасибо, попробуем!

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Конечно если есть такая еще лучше!

27 мая 2010 года swetik-semizwetik #

Оля,очень вкусно

27 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Чисанги-овощи по-китайски

Ингредиенты для «Чисанги-овощи по-китайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чисанги-овощи по-китайски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов