Кабачки получаются очень вкусные, хрустящие. Я попробовала их у подруги, ее бабушка дала мне рецепт и я теперь делаю только по этому рецепту.
Юленька2208Поваренок 3 уровня
- 29 июня 2010, 11:30
- 34983
Кабачки в рассоле
Ингредиенты для «Кабачки в рассоле»:
- Вода (кипяченая) — 2 л
- Соль — 100 г
- Сахар — 100 г
- Уксус (9%) — 1 стак.
- Лист лавровый
- Чеснок
- Укроп (зонтик)
- Перец черный (горошек)
- Хрен (листья)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
428 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
107.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 17.5 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Кабачки в рассоле»:
На дно банки сложить лист хрена, укроп, перец, лаврушку и чеснок.
Кабачки вымыть, обрезать с двух сторон, порезать колечками примерно 1 см толщиной. Сложить в банку сколько поместится, залить рассолом и поставить стерилизовать 1 литровую-10 мин, 2 литровую-20 мин, 3 литровую-
30 мин. Закатать и укутать до остывания.
У меня на 10 кг кабачков ушло 9 литров рассола.
Получилось 6 шт трехлитровых баночек и одна двухлитровая.
Кабачки вымыть, обрезать с двух сторон, порезать колечками примерно 1 см толщиной. Сложить в банку сколько поместится, залить рассолом и поставить стерилизовать 1 литровую-10 мин, 2 литровую-20 мин, 3 литровую-
30 мин. Закатать и укутать до остывания.
У меня на 10 кг кабачков ушло 9 литров рассола.
Получилось 6 шт трехлитровых баночек и одна двухлитровая.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2010 года fialkaz #
30 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
30 июня 2010 года fialkaz #
30 июня 2010 года xsenia #
29 июня 2010 года леди феникс #
29 июня 2010 года Лисенок #
А где кабачки в ингредиентах?
29 июня 2010 года Strezka #
29 июня 2010 года Elvyrka #
29 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Len_a82 #
29 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Гулия deleted #
29 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
29 июня 2010 года lasabrosa #
Спасибо автору ставлю +
29 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
29 июня 2010 года nuf_nuf #
29 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
29 июня 2010 года nuf_nuf #
29 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
29 июня 2010 года nuf_nuf #
29 июня 2010 года Тамила #
29 июня 2010 года Тамила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: