Очень вкусный кекс в веселых шоколадных горохах: без масла, на сметане и сгущенном молоке. На сайте есть рецепт кекса с тестом из похожих ингредиентов, однако пропорции совершенно другие. Рецепт был увиден в одной из кулинарных передач по ТВ.
zateikaПоваренок 4 уровня
- 4 февраля 2011, 8:52
- 25298
Кекс с шоколадными шариками
Ингредиенты для «Кекс с шоколадными шариками»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (жирность по желанию, у меня 15%) — 100 г
- Молоко сгущенное — 150 г
- Сухой завтрак (Шоколадные шарики) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2224.3 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
55.9 г |
углеводы
365.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Кекс с шоколадными шариками»:
-
Вот такие простые ингредиенты.
Вообще-то, сухие завтраки мы в доме не держим, однако в гости пришел один наш друг семьи (знаете, из рода недотеп - Паганелей) и в гостинец ребенку принес банку детской смеси и упаковку шариков. Из одного наше чадо уже выросло, а до другого еще не доросло, но все в дело, как раз для шариков вспомнился этот рецепт. -
Яйца взбиваем миксером до пышной пены, добавляем сметану и сгущенное молоко и продолжаем взбивать до однородной массы.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем довольно густое тесто (муки может потребоваться меньше), всыпаем шоколадные шарики и снова перемешиваем.
-
Форму для кекса застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на нее тесто, аккуратно разравнивая его лопаткой или мокрой ложкой. Отправляем выпекаться в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут на 40, готовность проверить спичкой или деревянной шпажкой.
-
Кекс получается мягкий (не влажный), пористый и очень нежный. Не приторный, с мягким сливочным вкусом и таким веселым в горошках из шариков.
-
Если сделать тесто пожиже (положив меньше муки), можно выпекать маленькие кексы, однако в этом случае легкие шарики устремятся вверх, и кексы получатся в «шапочках» из шоколадных шариков, ну и печь придется уже минут 15-20. Но получится забавно и тоже очень вкусно.
-
Вместо шариков можно положить кукурузные хлопья или другие виды сухого завтрака, а можно цукаты или изюм. Однако в мой дом занесло упаковку именно шариков…
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2011 года Лианда #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Венерик #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года иррез #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Nika #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года crybell #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Алла 1976 #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Джей #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года ирюша deleted #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года kiteniya #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Ттшка #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Ттшка #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Кенга-а #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Кенга-а #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года галина 1 2 3 #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Galina-An #
4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: