Попробовав это блюдо один раз, вам непременно захочется готовить его снова и снова.
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 29 сентября 2011, 3:17
- 61774
Макароны-ракушки, фаршированные грибами
Ингредиенты для «Макароны-ракушки, фаршированные грибами»:
- Макаронные изделия / Макароны ("ракушки", большие) — 1 упак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Грибы (шампиньоны) — 700 г
- Сыр твердый — 400 г
- Томатная паста — 1 бан.
- Петрушка — 3 ст. л.
- Орех мускатный (молотый) — 2 ч. л.
- Ветчина — 400 г
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2702.5 ккал |
белки
196 г |
жиры
128.3 г |
углеводы
192.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Макароны-ракушки, фаршированные грибами»:
-
Макароны-ракушки отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Откидываем на дуршлаг и даем остынуть. Тем временем готовим начинку.
-
Грибы порезать на кубики.
-
Лук мелко порезать.
-
Перец порезать на кубики.
-
Сыр натереть на крупной терке. Я использовала америкаский сыр. Можно взять любой, но лучше моцарелла или пармезан, но у меня их не было.
Ветчину порезать кубиками. (У меня ветчины было мало, и я добавила буженину). -
На разогретую сковороду кладем лук, грибы и красный перец. Тушим с закрытой крышкой минут 5. Затем добавляем петрушку (у меня была сухая, но можно и свежую), мускатный орех, томатную пасту, соль и перец. Тушим еще, пока часть влаги не испарится.
-
Добавляем ветчину.
-
Затем - половину сыра и тушим до тех пор, пока сыр не расплавится. Это примерно 2-3 минуты.
-
Вот такая начинка получается.
-
В форму для запекания кладем нафаршированные ракушки. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 15-20.
-
Вот наше блюдо и готово. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2011 года oks7151 #
Рецепт интересный, надо будет как-нибудь сделать моим мужичкам
29 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года Еленка77 #
29 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года Ольга-14 #
29 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года Витта2 #
29 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года orudakva #
29 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года Ladi Arfa #
29 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года Вера Пожогина #
29 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года мисс #
29 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: