Версия для печати
  • 2 ноября 2011, 9:15
  • 579243

Лепешки с сырной начинкой

Рецепт: Лепешки с сырной начинкой

Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сырной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Лепешки с сырной начинкой»:

А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.

Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто, натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).

На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.

Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.

Лепешки вкусные и горячие, и теплые, и холодные!!!
Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сырной начинкой
Описание: Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Как всегда порадовали рецептом - изумительно получилось!!! Успехов и удачи во всем
Большое спасибо!!! Очень рада, что все понравилось!!
Шикарный рецепт!!! Тесто супер получилось!!! Только я кетчуп добавляла а не пасту. С секундомером стояла у плиты вот вечером придет муж выложу фото и его мнение. Прям лавашом пахнет... Слов нет какой клевый рецепт! Спасибо автору огромное!! Даже не поленилась зарегестрироваться и написать.
Огромное Вам спасибо!!!! Очень надеюсь мужу Вашему тоже понравится))))
Спасибо, очень вкусно! У меня не очень яркий цвет, видимо, потому что использовала пасту. В начинку добавила курицу подкопченную и отварную, но буду в след. раз делать только с отварной.
Рада, что рецепт пришелся по вкусу!!))
Интересный рецепт, спасибо! Готовила с Сулугуни, сливочным маслом не смазывала, так как к сыру добавляла Краковскую колбаску, а она и так жирненькая.
Красивые! надо приготовить! хотя у меня муж их есть не будет, но я точно буду в супер-восторге
Спасибо, приготовь! я с кунжутом ещё попробовать хочу, и с твёрдым сыром.
Ответ для Дюдюкаа
Я очень-очень рада, что лепешки понравились!!!!!
А у меня не получилось так, как у Вас Тесто слишком жидкое получилось А муки не хватило исправить. По этому у меня получились они толстыми и не очень пропечеными. Пришлось в духовке доделывать. Все равно получилось вкусно, но не так. Надо будет на выходных еще раз попробовать. А рецепт очень интересный! Спасибо!
Эх, жаль!!! Ой, все от муки зависит!!!!! Часто девочки пишут, что муки больше уходит, а одна написала, что муки столько много оказалось!
Очень хочется попробовать.Обязательно сделаю
Буду рада, если понравится!
А края не расклеиваются? Я так понимаю, их просто сложить пополам надо? Придавить?
Сыр расплавится внутри и слепит лепешку.. Это не пирожок, а больше как лепешка с начинкой. Поэтому края не надо склеивать!
Спасибо за такой вкуснейший рецепт!сделала очень понравились.делала с картоф.пюре и сыром.брала томат пасту.думаю на соке еще вкусней получаются))))
Очень рада, что Вам понравилось!!!! Спасибо за доверие!
Вот и мое фото.нашла где вставить!
Спасибо за такой вкуснейший рецепт!сделала очень понравились.делала с картоф.пюре и сыром.брала томат пасту.думаю на соке еще вкусней получаются))))
Тесто сухое получилось....
Тесто сухое получилось....
Ответ для Юлианна-2014
Не представляю как так! Может, Вы муки переложили? Добавьте томатный сок!
Я уже добавляла
Ответ для девочка с плеером
вкусные не смотря на тесто идея отличная.
Очень жаль, что с тестом у Вас не сложилось! Спасибо!
Спасибо вам за рецепт, очень вкусно! Цвет получился не слишком яркий, но это, наверное, потому что делала не на томатном соке, а на томатной пасте. Так же курочки дома не было, а муж очень любит мясное - добавила докторскую колбасу. Очень круто получилось! Обязательно сохраню ваш рецепт и буду готовить ещё и ещё
вам спасибо за доверие!!
То ли у меня не получилось правильно, то ли сыр был не такой, но вышло совсем не так как на картинке... мне скорее не понравилось то, что получилось(((жаль
Сыр не расплавился? Да, жаль!
ага... у Вас начинка плавленая, аппетитная, а у меня так не получилась(
Это, скорее всего из-за сыра (( Бывает такой, что вообще не плавится... Наши ж производители не любят указывать, что растительные жиры туда бухают (((
Никак тесто не отлипает.. уже мешу-мешу его - никакого результата( забила, поставила остывать. Может, холодное лучше получится
Это может быть из-за муки. Клейкость низкая. Добавьте муки больше.
проблема была не в тесте, а во мне: делала с томатной пастой и жидкости взяла 200 мл разведенной + еще 100 воды. потом дочиталась, муки добавила. получилось вкусно: делала начинку сыр+зелень и помидоры+сметана+зелень
Я очень рада, что в итоге все получилось и понравилось! Спасибо за доверие!!!
Замечательный рецепт
Спасибо большущее!!!!
отличные лепешки! тесто замечательное - нечто среднее между блинчиками и чебуреками - очень нежное и вкусное. я делала с творогом и зеленью. готовила по памяти - поэтому тесто раскатывала теплым, и первые лепешечки жарила на смазанной маслом сковородке. потом исправилась - вкусно и так и так. Если не делать сильный огонь - ничего не подгорает, готовится моментально. Спасибо!!!!!!!!
Спасибо большое за доверие к рецепту!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook