Версия для печати
  • 2 ноября 2011, 9:15
  • 579243

Лепешки с сырной начинкой

Рецепт: Лепешки с сырной начинкой

Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сырной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Лепешки с сырной начинкой»:

А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.

Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто, натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).

На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.

Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.

Лепешки вкусные и горячие, и теплые, и холодные!!!
Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сырной начинкой
Описание: Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Спасибо. Плотный завтрак получился. Жена чуть не лопнула
Папка в авторитете
И пусть весь мир подождёт....
Ловите плюсик) Готовила двойную порцию, с сосиками и сыром. Смакота!
Очень вкусно получилось! Я в начинку к сыру добавила орегано и базилик, так сынок сказал, что по вкусу пиццу напоминает.
скажите, а если заранее делать, с вечера, то как будет на след день? завтра гости днем, все что задумала не успею приготовить с утра(
Думаю можно, перед подачей подогрейте
Спасибо за рецепт, невероятно вкусно и сытно, понравилось всем!
Добавляла меньше растительного масла и не смазывала сливочным. В начинку кроме сыра и кунжута добавила немного зелени и варенное яйцо. Цвет лососево-золотой, красивый) Обязательно приготовлю еще
Недавно приготовила по вашему рецепту, лепешки - нестандартные. К сожалению дома не было курочки, и с одним сыром моей семье показалось грустновато (чего-то не хватало). Опять-таки надо учитывать"профессионализм" моего приготовления и мой опыт))
В любом случае было интересно попробовать данное блюдо.
Спасибо за рецепт!!! Очень понравилось всей семье. Только на 200 гр муки брала 100 гр воды с томатной пастой. Всё получилось как в рецепте. Довольны все!!!!!!!
Спасибо за рецепт!!! Очень понравилось всей семье. Только на 200 гр муки брала 100 гр воды с томатной пастой. Всё получилось как в рецепте. Довольны все!!!!!!!
Оригинально, надо обязательно поробовать
У моего мужа был такой-же вопрос (по поводу цвета), а я делала на томатной пасте, поэтому лепешки получились ОЧЕНЬ яркие!!! Но когда он попробовал - все вопросы отпали!!! Очень оригинально, вкусно, необычно, за что автору большущее спасибо!!!
Подскажите, а куда кладется сливочное масло? В начинку или тесто?
Предпоследний шаг: маслом смазываем лепешки))
Частенько готовлю. Муж в восторге
блиин... я же на диете ((( очень аппетитно
Спасибо большое за рецепт. Вот только у меня они получились не красивого оранжевого цвета, как у вас, а в пятнах темно-коричневых, почти черных, как у леопарда. Не подскажете, в чем может быть дело? Я и с огнем экспериментировала, и со временем жарки, все равно пятна. Сейчас смотрела комментарии, у некоторых девочек тоже неоднотонные лепешки, но не настолько, как у меня)
А само тесто было однородного цвета? Знаете, сейчас томатная паста может подвести, если она содержит крахмал, например. Может частички пасты не растворились в тесте..
я делала с томатным соком и тесто было однородным. Пятна появились уже при жарке, так что я грешу на огонь.
Спасибо,очень вкусно,семье понравилось.
Спасибо огромное за классный рецепт! Очень вкусно! Делала с отварной курочкой (только перемалывала в блендере + сыр на мелкой тёрке и укроп - так начинка однороднее и вкуснее!). В общем - полёт для фантазии! Вкусно, быстро и необычно!
А для предыдущего негативного комментария, которым обидели не только рецепт, но и более 800 людей, оставивших позитивную оценку, то наверное дело вовсе не в рецепте! Как говорится, "вся рота не в ногу..."
Я очень рада, что Вам понравилось! Я часто делаю такие лепешки, иногда с ветчиной, иногда с чесноком. И всегда вкус разный получается! Главное сыр хороший брать, вкусный! Так что тут да, каждый раз новый вкус! Спасибо!
Тааак вкусно! Готовила на бегу, томатного сока не было, пришлось на воде делать. Всё равно вкусно. )) Начинка: пармезан, ветчина, кунжут. Чуть-чуть поперчила (хотя и без перчика очень хорошо было - я и так, и сяк попробовала). Быстро, легко, очень нежное тесто, обязательно буду повторять! Особенно на завтрак - надо же как-то разнообразить эти бесконечные омлеты. ))
очень рада, что лепешки Вам понравились!!!
какое тесто интересное! надо попробовать обязательно! очень аппетитные фото
Большое спасибо за рецепт!!)
Рада, что рецепт пригодился и понравился!
Вкусно и быстро. Все получилось сразу, только муки ушло несколько больше. Делала с ветчиной и сыром. В восторге не только муж
Спасибо за доверие!! Да, муки может чуть больше уйти - это от муки зависит, сколько в ней клейковины
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook