Версия для печати
  • 2 ноября 2011, 9:15
  • 579243

Лепешки с сырной начинкой

Рецепт: Лепешки с сырной начинкой

Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сырной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Лепешки с сырной начинкой»:

А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.

Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто, натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).

На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.

Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.

Лепешки вкусные и горячие, и теплые, и холодные!!!
Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сырной начинкой
Описание: Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Спасибо за рецепт, у меня из данных продуктов получилось 8 лепех.Очень вкусно,сытно!
Отличный рецепт, спасибо за идею! Вариантов начинки может быть уйма! И я б эту порцию делила на 5 лепёшек, они побольше и начинки можно положить больше!
Наконец добралась, чтобы отзыв написать... Это просто ЧУДО! Жених съедает вместе с пальцами! пеку вечером, хочу что бы на работу коллегам взял - так лепешки до утра не доживают) Это был мой первый опыт в заварном тесте ,но все довольно просто получилось) А тем, кто грешит на рецепт, хочется сказать: Плохому танцору... Автору большое спасибо
Очень вкусные лепешки Съели все сразу, и какие они на следующий день узнать не удалось Делала без курицы, и сыра на последние лепешки осталось мало. Сливочным маслом не смазывала.
Фото на разрезе https://www.povarenok.ru/blog/show/47345/?direct=1
Таааак аппетитно, нужно попробовать
Люди у вас что отбило вкусовые рецепторы. Мой муж в шоке,я думаю: как можно гостям такое поставить на стол? Позор!!!!!!!!!! Ужасная стрепня!!!!!!
К сожалению, случается проблема не со вкусовыми рецепторами, а с внимательностью, продуктами или руками))
Ответ для Струкова83
Говорите за свои рецепторы.
в очередной раз приготовила блюдо по вашему рецепту - спасибо! и достаточно быстро и всегда беспроигрышно вкусно )
Давно взяла этот рецепт на "вооружение" всегда удачно, очень удивилась прочитав комент, что лепешки получились твёрдые, мне не понятно как могли лепешки из заварного теста получиться твёрдыми, хотя и такие умельцы находятся!
Раньше постоянно готовила лепешки на минералке с сыром и брынзой, но вот решила попробовать что-нибудь новое... Так вот, лепешки ваши нам очень понравились, особенно мама была в восторге (мужа пока нет))) Я их даже маслом не смазываю, они и так обалденные! В качестве начинки использую любой вкусный сыр (твердый или полутвердый) + ветчина или колбаса + кунжут. Однажды даже использовала оставшуюся котлету - получилось тоже очень вкусно! Отличный рецепт, спасибо!
Приготовила...извините, не поняла восторгов. Сухие, твердые... Не стоит овчинка выделки совсем.
Полностью с тобой согласна, запорола кучу продуктов,вывалила всю нецензурную брань. Муж в шоке:что это? Завтрак не удался. Отстой
Ответ для dori_ua
Плохому танцору...
Необычные и вкусные лепешки. Готовила с сыром и колбасой, получилась - "мини пицца". Мужу понравились. Спасибо за интересное блюдо и Вам +.)))
Какие интересные))) надо попробовать))
готовила уже несколько раз - всегда неизменно отличный результат. спасибо автору!
Спасибо за рецепт!
Действительно муж в восторге ) как и я,
здорово когда находишь интересный рецепт и можешь сразу начинать готовить,
сегодня было именно такое утро!
Тесто потрясающее + начинка козий сыр, зеленый лук с петрушкой и отварная грудка!
Уже успела два раза сделать лепешки, второй раз тройная порция была, хорошо, что не одна делала
Лепешки, очень вкусные, домашние просто влюбились. На работе также нахвалили
А начинка была у меня куринная с сыром и мелко нарезанным луком.
Спасибо большое. Лепешки очень понравились, правда я делала с сосисками. Муж и сын, действительно, в восторге. Сделала двойную порцию, но сказали, что мало. Правда быстрым рецепт назвать не могу, у меня ушло много времени. Теперь про некоторые комментарии что проявились "черные пятна". У меня также проявились, это у тех, кто как я жарил на чугунной сковороде. У меня любые лепешки с такими пятнышками. Это горелая мука, значит газа было больше, чем требовалось!!!! На вкусе это не отражается, только на внешнем виде, да и то, ЭТО ЖЕ ЛЕПЕШКИ. Вообще-то они и должны быть не однотонные. Антипригарку не признаю, лучше чугунной сковороды нет. В следующий раз попробуем с курочкой как в рецепте. И еще тесто отлично хранится в холодильнике, мною опробовано.
У меня получились без "пятен" на чугунной сковороде
Я уже с отчетом)) Ура, ура, всё получилось Фото здесь https://www.povarenok.ru/photo/53439/
Обязательно попробую)
Прикольные лепешки)) главное быстро и вкусно Моим очень понравились, слопали все на ура!!Спасибочки за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook