Искала по ингредиентам, вроде бы, такого же нет, ну а если есть, то не судите строго - это мой первый опубликованный рецепт. Надеюсь, он вам придется по душе. Его главные плюсы - простота компонентов и скорость приготовления, что для меня очень важно, т. к. у меня маленькая дочка, и времени на приготовление немного.
KYKYSHKA2Поваренок 4 уровня
- 18 января 2012, 22:15
- 121556
Кефирный кекс
Ингредиенты для «Кефирный кекс»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Кефир (комн. температуры) — 1 стак.
- Масло сливочное (или маргарин растопленный) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2680.9 ккал |
белки
62.2 г |
жиры
42.3 г |
углеводы
512.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 52.3 г |
Рецепт «Кефирный кекс»:
-
Смешиваем кефир со стаканом манки. Перемешиваем вручную. Оставляем примерно на 1 час или чуть меньше, чтобы разошлась манка.
-
Яйца взбиваем с сахаром добела.
-
Смешиваем кефир с взбитыми яйцами. Перемешиваем венчиком.
-
Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Опять перемешиваем.
-
Теперь добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем. На этом этапе по желанию можно добавить изюм.
-
Форму застилаем фольгой. Если форма силиконовая, как у меня, то просто сбрызгиваем ее холодной водой. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45.
-
Вот такой вот кекс у нас получился. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2014 года М874ВА31 #
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!! СОСТАВ УДВОИЛА, КРОМЕ САХАРА ... ДОЛЬШЕ ДЕРЖАЛА В ГОРЯЧЕЙ ДУХОВКЕ, И ОСТЫВАТЬ ОСТАВИЛА В ВЫКЛЮЧЕННОМ ФУХОВОМ ШКАФУ ...
РЕЗУЛЬТАТ - КЕКС, НАСТОЯЩИЙ, ПРОПЕЧЁННЫЙ, КАЖЕТСЯ, ЧТО ЧУТЬ ВЛАЖНОВАТ, НО ЭТО ПРИДАЁТ ЕМУ СВОЮ ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ ... МИНИМУМ ПРОДУКТОВ, МАКСИМУМ УДОВОЛЬСТВИЯ !!!
11 марта 2014 года Мама в фартушке #
9 марта 2014 года diplodiay #
9 марта 2014 года Мама в фартушке #
14 февраля 2014 года ledi victoria #
12 января 2014 года Zingarella1 #
Позже отпишусь о результатах
29 декабря 2013 года Китюня #
1 декабря 2013 года OLECHKA_solnce 1 #
17 ноября 2013 года Gectia #
Как раз кефирчик в холодильнике ’застаивается’...
Спасибо Вам за рецепт!
5 сентября 2013 года Елена Машина #
3 июля 2013 года малинка-калинка #
26 апреля 2013 года kototo #
7 марта 2013 года Svetlanka12 #
7 марта 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года Freexy #
обычно я выпечку либо в целофан оборачиваю, либо салфеткой и полотенечком накрываю. Так что если полить кремом или вареньем, даже не представляю как потом хранить...
21 февраля 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Freexy #
Ночью аромат по всей квартире расходился при выпечке))
Очень очень очень нежное и вкусное тесто! Манка не сувствуется, придает отдельный тонкий вкус и небольшую приятную зернистость!!
вместо разрыхлителя сода-уксус, но суть от этого не меняется. Спасибо огромное за рецептик!
У нас в семье два человека, при этом я стараюсь не сильно налегать на мучное (только с большим трудом получается!), так что если ночью готовлю на денёк хватает, иногда на пару, отсюда и необходимость хранить)
21 февраля 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
26 апреля 2013 года kototo #
20 февраля 2013 года Freexy #
только на прошлой неделе приобрела формочку для кекса, но металлическую (опасаюсь силиконовых). Готовила первый кексик на кефире, но без манки, с джемом внутри. С манкой и изюмом будет великолепный вкус, уверена!!! Обязательно попробую по рецепту и отпишусь!!!
11 декабря 2012 года olalolik #
19 июля 2012 года ExtremeExot #
20 мая 2012 года vienta_hoy #
26 марта 2012 года korig #
28 января 2012 года kritikessa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: