Хочу добавить ещe один рецепт домашних шпрот. Вроде много, но моего не нашла. Не помню, кто научил, но делали ещe студентами в общежитии. Когда кильки было много, а о шпротах только мечтали... Сейчас тоже иногда делаю, а с приобретением мультиварки - чаще.
nijoliteПоваренок 4 уровня
- 20 мая 2012, 20:30
- 77682
Шпроты домашние
Ингредиенты для «Шпроты домашние»:
- Лист лавровый
- Перец черный (горошком, можно парочку душистого)
- Соль — 1 ст. л.
- Масло растительное — 0,25 стак.
- Чай черный — 10 пакет.
- Килька — 1 кг
- Гвоздика
- Соус-маринад (Teriyaki) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1148.5 ккал |
белки
202 г |
жиры
20 г |
углеводы
83.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.3 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Шпроты домашние»:
-
10 пакетиков чая заливаем 1 стаканом кипятка.
настаиваем -
Кильку моем (я не потрошу) и аккуратно укладываем в мультиварку. Раньше делала просто в утятнице или толстой сковороде.
-
Готовим соус. Сливаем готовый чай, добавляем соль, растительное масло, соус. Всё хорошо перемешиваем.
Если честно, соус раньше не добавляла, решила попробовать.
Вкусно получилось. -
Заливаем нашу рыбку.
при желании сверху добавляем лавровый лист, перец, парочку гвоздичек. -
Ставим на режим тушения 45 минут. Рыбка нежная и готовится очень быстро.
впрочем, можно уже через полчаса начинать посматривать.
Если переварите, она будет просто ломаться. -
Всё готово! Осторожно перекладываем в банку или контейнер, заливаем рассолом, в котором варилась, и - в холодильник.
У меня обычно долго не залёживается..
Попробуйте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2012 года Danuljuk #
20 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: