• 9 декабря 2012, 20:16
  • 46490

Торт к Дню Матери

Рецепт: Торт к Дню Матери

Всем мамам посвящается.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт к Дню Матери»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9777.9 ккал
белки
135.9 г
жиры
516 г
углеводы
1148.1 г
Порции
ккал
977.8 ккал
белки
13.6 г
жиры
51.6 г
углеводы
114.8 г
100 г блюда
ккал
356.9 ккал
белки
5 г
жиры
18.8 г
углеводы
41.9 г


Рецепт «Торт к Дню Матери»:

Изюм замочим, мак поставлю варить на 30 минут, потом солью через сито и подавлю толкушкой. Использую сахар "Мистраль" коричневый, так как он улучшает значительно качество выпечки.

Орехи порежу ножом.

Для каждого коржа отдельно завожу тесто. Для одного коржа понадобится: Крахмал 1 ст. л. Сахара-0.5 стакана, 1 яйцо, сметаны 0,5 стакана, 0,5 стакана муки и 0,5 стакана наполнителя (орехи, изюм, мак, какао). Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, крахмал, муку и соду гашеную уксусом ).5 чайной ложки и наполнитель, допустим, орехи.

Эта норма на 20 см форму. Ставлю в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

Готовность проверяю деревянной палочкой.

Все коржи выпекла.

Теперь займусь кремом. В кастрюльку наливаю молоко, кладу яйцо, сахар и мешаю венчиком на медленном огне, когда смесь нагреется, вливаю крахмал, разведенный в 2-х ложках молока, и продолжаю мешать. Когда смесь густеет, снимаю с огня и ставлю в миску с холодной водой. После охлаждения кладу масло и взбиваю, добавляю смородиновый сироп для яркого вкуса.

Собираю торт и промазываю кремом коржи

Взбиваю сгущенку с размягченным сливочным маслом, добавляю пару капель пищевого красителя.

Оформляю бока

И верх торта. Теперь остается только переложить его на тарелку и приятного чаепития!

Одной из основательниц современного Дня матери считается американская активистка женского движения Джулия Уорд Хоу (Julia Ward Howe). В 1870 году она опубликовала Прокламацию Дня матери, обратившись ко "всем женщинам, у которых есть сердца" к борьбе за мир. Ежегодно в честь Дня матери в Бостоне она организовывала массовые митинги. Однако идея Джулии не нашла всеобщей поддержки, поскольку она позиционировала День матери только в ключе борьбы за мир во всем мире.
В День матери принято навещать свою маму и преподносить символический подарок. В Америке традиционно носят в День матери цветок гвоздики: цветную гвоздику прикалывают в честь здравствующей матери, а белую — в память об ушедшей матери.
Согласно данным социологических опросов этот день занимает пятое место в рейтинге самых любимых праздников, пропуская вперед только Рождество, пасху, День отца и День святого Валентина. Традиция возвращаться в этот день под отчий кров и проводить праздник рядом со своими матерями свято чтится до сих пор.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Торт к Дню Матери» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Обалденно вкусные фотки и торт наверняка не уступит Очень попробую повторить
На здоровье ! Буду ждать ваших впечатлений!
Такой торт мамочка моя печет, называется "женский каприз"! Торт очень вкусный, желаю Вам победы в конкурсе!
А в моей ветхой тетрадке "Дамский каприз" совсем другой называется, надо будет его тоже испечь! Спасибо, что подсказали, теперь буду в курсе! За удачу отдельное спасибо!
Торт Сказка! Очень понравился. Забрала. СПАСИБО!
На здоровье!
Мариночка, какой торт потрясный!
Анечка, очень рада, что тебе понравился!
Полосатенький какой, на все вкусы! вКусняша.
Спасибо! это правда очень вкусно!
Как мама говорю ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!! за такой шОкарный торт
На здоровье!
Марина! Торт просто изЮмительный! Пышный, нежнейший, вкуснейший!!! (Делала подобный, но без крахмала и с обычным сахаром. Теперь хочется попробовать с ними.)
Очень вкусно!!! Удачи в конкурсе!
Спасибо! Буду ждать Ваших впечатлений!
Предлагаю перейти на "ты" , меня Люда зовут .
Рада знакомству, я Марина.
Марина, какой шикарный торт у тебя получился - просто загляденье! и
Спасибо Галочка!
Мари-и-ина...как обычно: вздохнУ, не выдохну...восхитительно! а какой высокий: в рот не поместится)
забираю в надежде на воспроизведение)
Буду рада если рецепт пригодится!
Марина! Великолепный торт! Забираю его у тебя в кк. Сделаю его себе на день рождения (если дотерплю)! Удачи в конкурсе!
Спасибо Маша! Готовь на здоровье!
Марина , шикарно получилось
Такой разный и в тоже время нежный ,прекрасный торт !!!!!!!!!!
Желаю удачи в конкурсе !
Спасибо Танечка! Вкусный. . . но я волю тренирую!
Торт красавец!Удачи Мариш!
Оля у тебя учусь! Только все равно все сикось, накось выходит, не художник я
А может так задумано!
Торт просто классный!
Спасибо!
Маришик, ну ОООчень красиво!
Эх, руку бы потверже лучше бы вышло, а так нет навыков в оформлении, увы
А ты почаще балуй своих. И навык придёт)
Вместе с лишним весом!
Это да(
Мариночка, очень красивый торт у тебя получился! А кусочек - глаз не оторвать! Удачи тебе в конкурсе!!!
Спасибо Светочка! Старалась!
Марин красивейший торт у тебя вышел, такой многослойный, браво!!!!
Машенька, очень рада, что тебе понравился!
Вкуснотища! Прям утащила бы кусочек!
Угощайся Надюша!
Ух ты, прямо праздником запахло, красотища то какая. Вам много, много плюсиков.
Спасибо Вам! Мне очень приятно!
Обалдеть вот это тортище и такой нежный и красивый, супер Марина!!!!!!!!
Гулечка, рада , что понравилось!
Чудесный и светлый тортик для мамочки. ++++++++++
Спасибо рада , что понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4069 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки